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燕窝怎么烧好吃又营养
燕窝
的做法?
答:
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待
燕窝
基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可还有一种更简单的方法:清炖燕窝,做法同上。燕窝炖...
燕窝怎么
炖
答:
5.将燕窝放进炖盅
,我用的是养生壶里专门用来炖燕窝的容器,然后加入纯净水稍微高过燕窝,太多水量容易把燕窝炖化了。6.然后
隔水炖煮
25-30分钟,最后五分钟时加入冰糖和洗净的枸杞搅拌均匀。冰糖不宜过早放,也会造成燕窝化水的。7.一道清香营养、细腻嫩滑的
冰糖燕窝
就炖好了,可以按照个人口味加入...
自己炖
燕窝怎么
炖
答:
泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水,也不要用自来水
,自来水中消毒大多数用的是二氧化氯,其消毒剂会影响燕窝到口感。
推荐用纯净水泡发和炖煮
,矿泉水炖煮燕窝的膨胀率大概3-4倍,远远低于纯净水的7-8倍,纯净水泡发出来的燕窝更软滑,能最大限度的减少燕窝营养成分的流失。3、 燕窝放入炖盅(陶瓷炖...
燕窝怎样
炖才最有
营养
?
答:
清炖比较有营养
,把燕窝洗干净,放到炖盅里,炖半个小时即可。具体做法如下:用料 主料:燕窝3盏 辅料:冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片 1、燕窝用清水浸泡,最好用流动的清水浸泡。浸泡湿润开来后,把它撕开。2、流动清水慢慢冲走羽毛杂物,然后用温温的饮用水浸泡过滤。3、将炖盅放在大煲里,然后加入...
燕窝怎么
炖
好吃又营养
?
答:
你好!
燕窝要隔水炖煮
,因为隔水炖煮能更好地保留燕窝的营养。1、
隔水炖煮不会对燕窝的营养成分造成破坏
。2、燕窝中含有丰富的水溶性蛋白,若是直接放入水中高温加热,会导致蛋白质变性,减少营养成分。3、燕窝隔水炖的时候,炖盅在水中,受热较均匀。水的沸点为100℃,燕窝隔水炖能保证温度不超过...
燕窝怎么
炖着吃才比较
营养
?
答:
用专用镊子把肉质里的小绒毛和杂质挑掉。3.炖煮燕窝。燕窝需要隔水文火炖煮,将燕窝放入炖盅或碗内,加入适量纯净水,隔水文火炖至20~30分钟即可食用。另外,燕窝除了传统的
冰糖燕窝
做法,也可以搭配牛奶、新鲜水果、家里面的炖汤一起食用,更加美味,更加健康。仙草芝味的就很不错,您可以试试。
你知道
燕窝怎么煮
吗?
答:
一定要把炖盅完全浸入水中,但是要注意水位又不能太高,不能让沸水进入炖盅。
燕窝
遇到高温,其中的水溶性蛋白质会被破坏,
营养
价值会流失,所以要求隔水炖才能保证燕窝受热不超过100摄氏度,可保留香味同时留助珍贵的水溶性蛋白质。一定要切记不能用高压锅炖。先大火将水煮至沸腾状态,然后调为文火炖煮30分钟左右,根据不...
怎么
做
燕窝
最简单做法
答:
用料:
燕窝
10克、冰糖适量、纯净水适量。步骤:1、燕盏纯净水或凉白开泡发,时间约为2小时左右,在一个半小时的时候顺纹手撕成条,燕角位置可以用手碾碎。2、条状粗细程度自己掌握,因这次是给怀孕的老婆吃,所以粗了一些。3、隔水小火慢炖20分钟左右,这会可以放冰糖或者蜂蜜,枸杞等材料,注:如果...
燕窝怎么
炖有
营养
六种方法推荐
答:
材料:精选
燕窝
半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。2 、椰汁燕窝炖冰糖 功效:滋阴,润肺,养颜。材料:御品燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五...
燕窝怎样
做
好吃又
有
营养
答:
其实我觉得要想
燕窝好吃
有
营养
,那么和做法有关,首先将燕窝放到一个盆子里面,然后用清水浸泡几个小时,把杂质一些小的绒毛给去除,然后再用开水稍微浸泡一下,捞出来放到凉水里面浸泡几个小时,放到开水锅里面再焯烫一下,用温水冲泡以后把原汁倒掉,然后再用温开水冲泡,过滤原汁,把甜的樱桃切成片状,...
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