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煮饭是冷水下锅还是开水下锅
煮(烧)大米稀饭是用
冷水还是
烧
开水
后煮?是大火煮还是小火煮?盖不盖锅盖...
答:
一、如果用生米煮饭应该用冷水
,加上冷水后直接下米,因为冷水下米,稀饭会更稠,米更软和,开水下米会瞬间把米的表皮烫熟使米的内部营养成分不易被溶入汤汁中,所以冷水下米好。二、大火烧开水,小火熬一会,这是定律。这样可以把稀饭煮得黏稠软糯。三、刚开始煮的时候盖好盖子,因为不盖盖子煮...
煮饭是
等水开了下米
还是冷水下
米?
答:
煮饭的话一般是冷水的时候就来下米浆
,可以将米煮得更透一下,而且米质也会更好一些,整体口感也会更好一些,一般都是这样来住的。
煮饭
用
开水还是
生水?
答:
煮饭当然是用生水煮好了
,用开水煮是快一些,但米没有充分煮透,不好吃,所以人们都是淘好米,用凉水下锅,煮20分钟左右,饭就好了,如果是煮的大米饭,时间不用太长,如果是高粱米或玉米碴子,时间就要久一些,否则时间短,煮不熟。
米饭是用
冷水
煮
还是用热水
煮好?
答:
当然是用热水煮饭好了
。1、开水煮饭可以缩短煮饭时间保护米中的维生素,淀粉颗粒不容于冷水,只有在60摄氏度以上,淀粉才会吸收水分破裂,容于水中,变成湖状。大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,水在100摄氏度,这样水的温度能使米快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因常时间加热而受到破坏。2、我们...
用
冷水煮饭
好
还是开水煮饭
好?
答:
煮饭时用热水比用冷水更好
,但是要注意热水指的是开水。首先,用开水煮饭能缩短蒸煮的时间,蒸煮时间的缩短可以让米中的丰富维生素得到保护,如果用冷水煮,通常来说,因为煮饭首先要水达到固定沸点才能让米饭完全熟透,但是因为冷水本身的起点摄氏度比较低,所以只能通过长时间的蒸煮,让它达到目标沸点,但是...
电饭煲或电压力
锅煮饭是冷水还是开水
好
答:
冷水
煮好。
下面
介绍电饭煲
煮饭
的做法供参考,准备材料:大米:适量、清水:适量。1、准备一个容器,然后倒入适量的大米。2、加水淘米。洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。3、把洗好的米放入电饭煲内。4、加入适量的水。米和水的比例是1比2...
用
冷水煮饭
好
还是开水煮饭
好?
答:
因此,养成用
开水煮饭
的良好习惯,有益于就餐者的身体健康。在一般人的眼里,用开水煮饭与用
冷水煮饭
并无多大的差别,可是从营养角度看,两种方法做出来的饭,营养成分大不一样。大家知道,谷类食物中含有丰富的B族维生素,这些B族维生素参与人体细胞中碳水化合物的代谢,是人机体中酶的重要组成部分。B族...
煮米饭
(包括粥和干饭)时,
凉水下
米
还是
水开了再下米?
答:
冷水下锅
煮就可以了。主料:大米500g、大枣15颗 辅料:水适量 1、准备食材:大米、大枣。2、大枣放入水里泡软。3、洗净的大米、大枣倒入电饭锅里。4、加入适量的
热水
。5、盖上锅盖,按下
煮饭
按钮,按钮跳起,再焖十到二十分钟。6、做好的大枣饭。7、米饭装碗即可食用。
煮饭
用
冷水还是热水
?哪个才是正确的?
答:
煮饭
用
开水
,可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素,减少营养损失。煮饭的时间越长,维生素B1损失的越快~蒸馒头用
冷水
蒸馒头包子用冷水,放入馒头后再加热升温。这样可使馒头均匀受热,并能弥补面团发酵不佳的缺点,蒸出的馒头松软可口。煮面加
凉水
煮干面条时,不必等水大开后
下锅
,水热之后就可以下锅...
煮饭
到底该用
冷水还是热水
?
答:
我试过了,用
冷水
和热水做饭,最后的结论是:
用热水做饭
比较好。1.用冷水做米饭 大多数人都喜欢用冷水做米饭,但并不是等于她们觉得用冷水做米饭好吃,而是她们觉得,用冷水做米饭很方便,只要把米淘两三遍,顺手放点冷水,莫过手掌,然后把装米的电饭锅放做到电饭煲上,盖住,按下
煮饭
按钮就OK了,...
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