99问答网
所有问题
当前搜索:
煮肉块怎么做好吃
小炖肉
怎么做好吃
不腻
答:
1、后臀尖清洗后,切成小块,用清水浸泡10分钟。2、准备1碗花椒水。3、1块腐乳加些腐乳汁化开。4、大葱切段,姜切片头。5、煮锅中加适量水,将
肉块
放入,大火烧开,捞去血沫。6、焯水后的肉块。7、将葱段和姜片摆放在锅底。8、将肉块倒入锅中,摆均匀。9、加适量料酒。10、加入花椒水,倒入淘...
大肉
怎么做
最
好吃
答:
1、准备五花肉、料酒、盐、白芷、肉蔻、香叶、生抽、花椒、八角、葱、姜、蒜、蚝油。2、将猪肉五花肉洗净,准备调料。料酒10毫升、盐6克、蚝油10毫升、白芷2克、肉蔻3克、香叶2克、生抽15毫升、花椒8粒、八角2粒、葱一棵、姜20克,蒜一头。3、洗好的猪肉下锅开始煮,加入准备好的调料,食盐除外。
炖肉
怎么做好吃
又烂
答:
适时翻动:在炖
煮
过程中,可以适时翻动
肉块
,使其均匀受热,同时也要注意不要让汤汁烧干。 调味:在炖煮过程中,可以根据个人口味适量调整盐、鸡精等调味料的用量,以使炖肉更加符合自己的口味。 出锅装盘:当肉块炖煮至软烂入味时,可以出锅装盘,撒上一些葱花或香菜点缀即可。 以上是做出
好吃
又烂的炖肉的一般步骤,具体...
家常炖五花肉怎么炖
怎么好吃
答:
步骤:1、带皮猪五花肉切块。2、我单独又加了些猪皮,都是平时做菜剩下来的。3、冷水下锅,
煮
开后撇去血沫。4、捞出备用,煮肉的汤备用。5、炒锅上火烧热,放食用油,炸香姜片。6、放入处理过的
肉块
放进去翻炒。7、加生抽、酱油一起翻炒上色。8、把煮肉的汤倒进锅里,大火烧开,改中小火...
怎么煮
肉更容易烂
答:
2、烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门,那就是“羊肉萝卜牛肉茶,猪肉文火加山楂”这是因为,在
煮
(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个眼儿,羊肉的膻腥味就可以去掉了 3、将新鲜羊肉(或羊肋条肉)剁块,青萝卜切滚刀块,(一定要青萝卜才
好吃
),水沸后放入洗净的
肉块
,水要没过羊肉,...
煮
好的五花肉
怎么做好吃
答:
步骤:热锅冷油,加入冰糖,用小火慢慢炒化,炒成褐色糖色。加入五花
肉块
翻炒均匀,让
肉块
表面裹上一层糖色。加入姜片、葱段和八角,翻炒几下。加入料酒、生抽和老抽,翻炒均匀。加入适量水,没过肉块,盖上锅盖,用中小火慢炖30分钟左右,直到肉烂汁浓。翻炒收汁,出锅前撒上葱花即可。注意事项:...
五花肉
怎么做好吃
答:
五花肉
怎么做好吃
一、红烧肉 将五花肉切成小块,用油煸炒至微黄色,然后加调料炒香。接着加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,再加入适量清水,用大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时,直至
肉块
变软糯。 二、回锅肉 将五花肉切成薄片,用油煸炒至变色后加入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱炒至红色。接着加入调料翻炒均匀,炒至青蒜...
煮
肉很柴
怎么
办?第一次做饭,煮了一些猪肉可是好柴呀,怎么才能嫩...
答:
很多人为了方便,总会在盖上锅盖前就要把味调好,而这么做是不对的,有两个原因,一猪肉经过炖
煮
后,汤汁会比起初减少一些,那么提前放盐的话,很容易让汤汁变盐不
好吃
,二提前放盐,肉质会收紧变硬,经过长时间炖煮也不够软烂,那么吃起来就发柴。所以盐不能太早放,最合适的时间是肉炖熟透后放...
烀肉
怎么做好吃
?烀肉的家常做法是什么?
答:
1、首先将猪肉洗净控干水分。2、然后准备放入葱姜大料,香叶。3、再将猪肉放入电饭煲中,添加适量的水。4、放入蚝油,生抽酱油,老抽酱油,少许豆豉。5、按键开始
煮肉
。6、1小时左右即可,寖泡30分钟取出。7、切片装盘即完成,成品如下。烹饪注意事项:1、猪肉不宜长时间浸泡,猪肉烹调前莫用热水清洗...
怎样煮
猪肉
好吃
答:
2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把
肉块
儿
煮
5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7.倒入细砂糖。8.煸炒糖色。9.煸炒到微黄色即可。10.砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入
肉块
儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。11...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
猪肉怎么煮好吃又简单
酱油猪肉怎么煮才嫩好吃
白水煮大块猪肉的做法
煮肉片最佳配菜一览表
水煮肉片怎样做好吃
煮肉块的方法与步骤
怎样煮猪肉才是最好吃的
红烧肉的家庭版做法
水煮肉片的做法大全家常做法