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煮干鱼怎么煮好吃
晾干的
鱼怎么
做
好吃
答:
清蒸是最能原汁原味展现晾干鱼鲜美的烹饪方式
。将鱼身置于蒸锅中,隔水蒸制8-10分钟即可。出锅后,浇上热腾腾的蒸鱼豉油,撒上葱丝和姜丝,激发出食材本身的鲜香。红烧晾干鱼 红烧是家常餐桌上常见的烹饪方法,以其浓郁的酱汁和软嫩的口感而备受喜爱。将晾干鱼放入锅中,中小火煎至两面金黄。随后,...
干鱼怎么煮
?
答:
1、小
干鱼
用清水泡一个小时之后洗干净(多洗几遍,洗不干净有沙子),沥干水分。2、锅内倒入少许油(一定要少),把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。3、锅内再倒入少许油,爆香辣酱和树椒后再放入干鱼翻炒两下,根据口味再适当加盐(干鱼本身已有盐度),出锅前倒入蒜末。
晾干的
鱼怎么
做才
好吃
?
答:
红烧是中式烹饪中常见的一种方法,可以让晾干的鱼味道更加浓郁。首先将晾干的鱼清洗干净,切成段或整鱼备用。锅中放油,油热后放入鱼两面煎至金黄色,加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水,水量要没过鱼。大火烧开后转小火慢
炖
,直至汤汁浓稠,鱼肉入味即可出锅。炸晾干的鱼 炸制的晾
干鱼
外...
干鱼怎么煮
答:
1、材料:小
鱼干
50克,炒熟的花生米适量。2、调料:干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。3、将小鱼干洗净,用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干,待用;生姜与大蒜切成末,干辣椒去蒂去籽后剪成丝。4、热锅放油,下入花椒,小火炸出香味后捞出不要;再下入小鱼干,小火将其炒至金黄...
干鱼怎么
做
好吃
又简单的方法
答:
展开全部
加过醋的清水浸泡约20分钟热锅下油,放入姜片加醋,料酒,老抽,蚝油小火煮约3分钟后大火收汁下味精,糖调味
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干鱼片
怎么
做
好吃
又简单的方法?
答:
1,把
干鱼
片,放入温水里浸泡上2个小时,取出洗净,切块,备用。 2,生姜切片,干辣椒切段,蒜拍碎切块,备用。 3,起锅,热锅,凉油,中火,放入鱼片,煎3分钟左右,鱼成金黄色后,放入白醋,料酒,姜片,蒜头,辣椒段,改大火爆香。 4,配料炒香后,倒入开水,耗油,鸡精,盐。水烧开后,转小火焖
煮
15分钟。 5,放入蒜苗段...
鱼干怎么煮好吃
答:
1. 鱼干用淡盐水泡好,让鱼泡软的同时稀释盐巴。2. 斜切大蒜。泡1-3小时后,将鱼干过油,炸香。3. 捞起鱼干,留低油,放入干辣椒和蒜梗翻炒。4. 加入鱼块,放少许高汤、生抽和鸡精,闷
煮
入味。5. 最后放大蒜叶子,翻炒几下即可。此外,还可以尝试其他的烹饪方法,如辣炒
干鱼
、咸干鱼等。不...
请问
鱼干怎么煮
答:
1、先把
鱼干
用热水泡软,大概一个小时就可以;2、泡软后,清洗干净,然后把头和身体切开,切成几块,切的时候一定要小心,因为鱼刺很利;3、切完放在一边晾干一下水分,把姜和蒜拍碎,备用;4、热锅,倒入稍微多点的油,加入姜末和蒜一起爆香,然后把晾干的鱼一起倒进去煎1到2分钟;5、煎好后...
晒干的
鱼怎么
做
好吃
答:
晒干的鱼清蒸、煮汤都
好吃
。清蒸晒干鱼将晒干的鱼去鳞去内脏,洗净,切成鱼片,放入蒸锅中,加入姜丝、葱段、料酒、盐等调味料,蒸10-15分钟即可。将晒干的鱼洗净,用厨房纸巾擦干,将调料均匀涂抹在鱼身上,放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟即可。
煮
晒干鱼汤将晒干的鱼去鳞去内脏,洗净,切成小块,...
干鱼怎么煮
答:
主料 干鲤鱼700g 辅料 油适量 盐适量 生姜适量 大蒜适量 花椒适量 葱适量 青椒适量 生抽适量 步骤 1.
干鱼
提前用冷水泡着 2.热锅放油炒香姜蒜,花椒 3.放干鱼下去炒 4.加生抽着色 5.加开水和十三香
煮
至水份快干 6.水份快干时放青椒和葱炒一下起锅 ...
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