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热水泡海参
怎样用
热水
瓶
泡海参
?
答:
1、把
海参
用清水清洗1-2分钟;2、往暖水瓶内放入70-80度的
温水
;3、把海参放入暖水瓶中,隔天就能发泡好。用暖水瓶发泡海参速度快,但是口感比较硬。还有一种发泡方法可以借鉴一下:1、将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘。2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时,中间换水2次直至将...
怎么
泡海参
最好窍门
答:
懒人泡发
海参
最方便方法——暖水瓶发海参 水瓶发海参,首先要将干海参用冷水
浸泡
两天,待干海参回软后用剪刀将海参剖开,取海参头部的沙嘴(海参的牙齿),然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中,记得用那种大口的保温瓶。加入刚沸腾的
开水
,3~4个小时之后海参即可发好,将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻...
海参泡
发后怎样煮才不缩水?
答:
海参泡
发:一、热泡法 先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。平时一般用
热水泡
发,比较快。二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,...
海参
怎么泡?
答:
1、首先将干
海参
放入到盆中。2、在盆中加入纯净水,将盆放入冰箱,每隔八小时换一次水,共换三次水即可。3、下面用剪刀将海参的腹部剪开。4、清除海参的沙嘴和内脏。5、再将海参冲洗干净即可。6、下面再将海参放入锅中,用纯净水煮半个小时即可。7、最后将海参捞出放入凉水中泡一天就完成了,这样...
海参
如何泡发?泡发需要几天?
答:
海参泡
发步骤:1、
浸泡
脱盐:将干海参稍微冲洗,放入无油干净的容器中,倒入足量纯净水,将容器放入冰箱保鲜层,保持0—5度水温,开始泡发。此过程需持续48小时以上,中途6-8小时换一次水,泡至海参胀大,手捏上去无硬芯,参体有弹性,且能够大角度的弯曲即可。2、去嘴断筋:将泡软的海参从腹部纵向...
海参
的泡发方法?
答:
海参
发制方法如下:1、购买优质淡干海参。2、取适量海参,装无油的容器里,用纯净水泡上,放入冰箱冷藏室,泡两天,每天换一次水。3、泡满两天后,将海参沿切口剪开,去掉沙嘴(白色的牙齿部分)后,将海参清洗干净。腹腔内的白筋营养价值较高,不用去掉。为保证海参口感比较Q糯,不建议剪断白筋。4...
海参
应该如何食用?怎样泡发?
答:
干海参,用冷水冲洗一下 1.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将
海参泡
在
热水
中,待水温与体温差不多后,将海参捞出 2.把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意,浸泡的盆同样要无油干净,如果是炎热的夏天,应该把
浸泡海参
的盆盖上保鲜膜...
海参
能用凉
开水泡
发吗?
答:
热泡法:将
海参
用流水将表面的浮沉清洗干净,放入干净容器中,可以直接用
热水泡
发24小时后进行处理,也可随冷水装入锅内煮开,加盖焖泡4-5小时后,从腹下开口取出内脏,换上新水继续煮50分钟左右,再过24小时即可。冷泡法:将海参清洗干净后,放入干净的容器中,倒入漫过海参表面3厘米的纯净水,然后...
干
海参泡
发的正确方法和时间 海参是黑色的好还是浅色的好
答:
1 干
海参泡
发的正确方法和时间 干海参是由新鲜海参制成的,质地比较坚硬,吃之前需要将其泡发至软,干海参泡发将其置于冷水中浸泡1天左右,待其充分吸收水分变大后,用刀将其肚子切开,将其中的内脏去除后,再清洗干净即可。干海参也可以使用温水或者
热水泡
发,这样泡发的时间会比较快一些,温...
海参
用
热水泡
发好,还是用冷水泡发好?
答:
亲所说的应该是经过干参泡发而来的
海参
,也是即食型的。用
水泡
的目的就是解冻,水不应太热否则会营养丢失,太冷的话解冻时间太长,大概3、4十度水温待海参完全解冻即可==>用手轻捏无硬芯。最后泡发海参应放在冰箱冷冻层,温度最好保持在零下18度,想了解更多海参科普请@我(亲一次不要泡发太多,吃...
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