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烫面软油饼的家常做法
烫面油饼
怎么做才软 这样做又薄又软
答:
1、水烧沸腾,取面,边倒水边用筷子搅拌,水面比例为1:4,和形状,晾置一会(开水和的面很烫)。2、在小盆里揉得差不多后,在案板上多撒些面粉继续揉,表面差不多光滑即可。3、先用小擀面杖擀圆,在用长擀面杖擀开。4、将油、调料、少量盐(喜欢葱花的可撒上葱花)摸均匀,从下至上将饼卷起...
烫面
小
油饼
怎么做软又好吃
答:
1、面粉适量、盐小半勺、开水适量。一起用餐吧——
烫面
小
油饼
(油香)
的做法
2、做法:面粉里加入少许盐,拌匀,用刚烧开的开水烫面。3、一点点加水,用筷子打成絮状。晾到不烫手,和成柔软的面团。盖盖儿醒发10分钟。4、整形成饺子皮状,薄厚也和饺子皮差不多。5、因为烫面,又薄,易熟,所以...
烫面
薄
油饼
怎么做才软
答:
1、原料:面粉、油。2、面粉加入适量的开水和成软软的面团,盖上保鲜膜饧着,这时候可以开始做菜了,待做好菜面团也刚刚饧好。3、饧好的面团很柔软,擀成大饼,上边刷上油撒些面粉,这样做的目的是让
油饼
起层,互相不粘连。4、将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起来,然后揪成大小均匀的面剂子,...
烫面油饼
怎么做才软?
答:
1、先制作面团一:3克酵母放入110克温水中化开,用200克面粉和成
软
硬适中的面团,放在温暖的地方发酵至2倍大;2、再制作面团二:取400克面粉,用适量的开水
烫
成面絮,再用手揉成面团,盖上保鲜膜静置;3、将30克干面粉放入碗中,倒入适量的食用油,搅拌成油酥备用;4、待面团一发酵至2倍大,面团...
做
烫面油饼的
时候,怎么做才能做软?
答:
1.在制作
油饼的
过程中,首先要准备的原料是面粉。准备三个盆,分别加入500克普通面粉到盆中,制作油饼需要三种面:发面、死面和
烫面
,这三种面粉的比例是1:1:1。2.接下来,我们来做发面,在500克普通面粉中加入3克酵母粉和2克糖,然后在30度左右制备240毫升温水,再用筷子搅拌的同时加水加入絮凝剂,...
烫面
小油饼怎么做软又好吃烫面小
油饼的做法
答:
1、所需材料:面粉、盐、开水。开始制作烫面小
油饼
。2、将面粉和盐混合,倒入刚烧开的开水,边倒边搅拌,直至形成絮状。3、待面团稍凉至不烫手时,将其拍打成团,并揉成柔软的面团。然后盖上湿布,让面团醒发10分钟。4、将醒发好的面团擀成饺子皮状,皮薄厚应与饺子皮相似。5、由于
烫面的
特性以及...
烫面
小
油饼
怎么做软又好吃
答:
1. 所需材料:面粉、盐、开水。2. 制作步骤:首先,将面粉倒入盆中,加入盐,搅拌均匀。3. 接着,慢慢倒入刚烧开的开水,边倒边用筷子搅拌,使面粉形成絮状。4. 然后,待面团稍微冷却至不烫手时,将其揉成柔软的面团,并盖上湿布,让面团醒发10分钟。5. 将醒发好的面团分成小块,擀成与饺子皮...
烫面
葱
油饼
怎么做又软又好吃?
答:
家常
葱
油饼
柔软多层 凉了也不硬
的做法
用料 油适量、面粉两碗、开水适量、凉水适量、盐适量、小葱一把。做法步骤 [ 1 ]先准备所需食材:一把小葱,面粉,咸盐,食用油;[ 2 ] 所需食材根据自己需求,没有很严谨的比例哦;[ 3 ]将面分成两半,一半倒入开水活,另一半倒入凉水,开水的比例要比...
烫面油饼
怎么做又软又好吃
答:
做法
:1、面粉加入适量的开水和成软软的面团(我今天和面全部用开水
烫面
,喜欢那种薄薄软软的
油饼
),盖上保鲜膜饧着,这时候可以开始做菜了,待做好菜面团也刚刚饧好。2、饧好的面团很柔软,擀成大饼,上边刷上油撒些面粉,这样做的目的是让油饼起层,互相不粘连。3、将刷好油撒过面粉的大饼从一...
如何做出好吃的
烫面油饼
?
答:
材料准备:中筋面粉:500克 开水:适量(约200-250毫升)冷水:适量 食盐:少许 食用油:适量(植物油或猪油均可)葱花:适量(可选)五香粉:少许(可选)面团制作:
烫面
:将面粉倒入一个大碗中,慢慢倒入开水边倒边用筷子快速搅拌,使面粉形成絮状。这一步是为了让面粉中的淀粉糊化,增加面团的韧性...
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