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炸香芋
炸芋头条怎么做才又香又脆
答:
1、处理芋头(1)准备两个芋头去皮(2)洗干净、切片、撒上盐2、裹粉(1)炸粉、生粉、盐加水搅拌均匀(2)将切好的芋头片蘸上粉浆然后裹均匀3、
炸香芋
片(1)热锅、倒油(2)把香芋片放进去炸至微黄翻面继续炸,两面微黄捞出(3)热油再复炸一次,两面金黄捞出就完成啦 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答...
酥脆
香芋
条的做法
答:
9、将定型好的芋头条放入油锅中油炸。10、炸至金黄即可出锅。
芋头片要炸多久才会熟
答:
温度一定要控制好
,太低了油炸时间过长,香芋片整体也会变得酥软,太高了就不容易控制时间,很容易产生焦糊的现象;炸芋头片的做法芋头洗净切片,焯水,加淀粉,在冰箱冷冻半小时,油热50度放芋头片,别动,
炸香芋
怎么炸得又松又脆
答:
要炸出又松又脆的香芋,
关键在于香芋的处理、面糊的调制、炸油温度的控制以及炸后的处理
。首先,香芋的处理至关重要。选择新鲜、质地坚实的香芋,去皮后切成适中的块状。为了让香芋炸后更加松软,可以在切块后稍微蒸煮一下,使其内部部分软化,但注意不要蒸得过熟,以免失去口感。其次,面糊的调制也是关键...
芋头炸着吃最简单做法
答:
步骤:1、芋头切成手指粗细的条。太细了容易断。2、油温烧热,放筷子进油会起这种泡泡就说明油热了。3、热油中火倒入
香芋
条(能让外壳快速酥脆,油温底小火放入的话芋头直接就
炸
软炸烂了)。4、油热放入会起这种大泡泡,芋头放入少量以防粘连。十秒后轻轻推推分离芋头。变的微黄时候调成中小火...
炸香芋
怎么炸,又香又脆又甜
答:
炸香芋
使用的食材很简洁,只要去菜市场挑选新鲜的香芋就好了,剩下的配料一般家里面都会备有。在购买香芋的时候尽量不要让它和自己的皮肤直接接触,以防会对香芋皮过敏产生皮肤瘙痒的状况。戴上手套之后将香芋放入水中浸泡搓洗,把藏在表皮里面的泥沙全部清洗干净,用小刀将它的皮削掉,得到的果实部分重新...
炸芋头条的做法窍门
答:
第二芋头的品种选择,常见的芋头有三种,紫芋头,俗称
香芋
。这种芋头特别香,适合油炸。红芽芋头,这种芋头有芋头浆糊,很适合煮汤。白芽芋头,这种芋头产量高,比较甜,煮不烂,有人喜欢吃这种。技巧三、
炸
芋头条之前要放盐腌制3至5分钟,等芋头条腌制入味,再加粘米粉搅拌均匀,这样炸出来的芋头条,...
酥脆
香芋
条的做法
视频时间 00:33
香芋
片怎样才能
炸
脆?
答:
主料:芋头550g 辅料:油适量、盐适量、面粉适量 1、准备芋头。2、把芋头刨皮,洗净切片。3、放到碗里加适量的盐搅拌均匀腌20分钟。4、另外准备一个碗放适量面粉。5、加少许水搅拌成糊。6、把芋头放下去面糊里面,让每一块芋头都裹上面粉。7、热油锅,把芋头放下去炸熟。8、出锅。
面粉
炸香芋
的做法
答:
1、首先将芋头直接去皮;2、面粉倒入碗里加入适量水和少许盐,用筷子拌成较为浓稠的面糊。3、芋头切成稍微有点厚度的片。4、将芋头片放入面糊中,用筷子翻拌,一片片都沾上面糊。5、等热油冒泡后将挂好糊的芋头一片片夹起来,轻轻滑入油锅中,转中火炸至微微变黄,转大火,逼出多余的油脂。6...
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