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炖肉教程
有哪些制作蕨菜炖牛肉的
教程
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蕨菜炖牛肉是一道美味的家常菜,结合了蕨菜的清香和牛肉的鲜美。以下是一份详细的蕨菜炖牛肉制作
教程
:【食材准备】牛肉:500克(最好选择有一定肥瘦比例的部位,如牛腩)蕨菜:300克(新鲜或干品均可,干品需要提前泡发)姜:几片 蒜:几瓣 青葱:适量 八角:1-2个 香叶:2-3片 料酒:适量 生抽...
有什么自制笋茸
炖肉
的
教程
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炖煮:加入足够的水,水量要没过肉块。大火煮开后转小火,慢炖约40分钟至1小时,让肉块变得更加酥软
。处理竹笋:在炖肉的同时,将竹笋块放入沸水中焯水,去除苦涩味,焯水大约1-2分钟后捞出,用冷水冲凉备用。加入竹笋:当肉炖至接近酥烂时,加入焯好水的竹笋块,继续炖煮20-30分钟,让竹笋充分吸...
有哪些自制土豆炖牛肉的
教程
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土豆炖牛肉是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法多样,营养丰富,口感鲜美。以下是一种自制土豆炖牛肉的
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:材料准备:牛肉:500克(最好选择有一定肥瘦比例的部位,如牛腩)土豆:3-4个(中等大小)胡萝卜:1根(可选)洋葱:1个(可选)姜:几片 大蒜:几瓣 青椒或红椒:1个(可选,增加颜色和...
炖牛肉汤的方法
教程
怎么炖牛肉汤呢
答:
1、牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根、盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。2、做法:牛肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水。冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色。3、准备好香料牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分。牛肉放入炖锅...
正宗的河南
炖肉
做法
教程
答:
1、准备食材:山野菜一包,生姜一小块,大葱白一段,五花肉一块,料酒5克,八角两粒,老抽适量,食盐少许,食油适量等。2、首先,把所有的食材清洗干净之后,山野菜泡在清水中浸泡,生姜切片然后剁成碎末。大葱白切花,准备一个小碗倒入适量老抽。3、其次,把五花肉肉皮上表面的油脂和猪毛刮洗干净,油锅...
土豆粉丝炖羊肉
教程
土豆粉丝炖羊肉的做法步骤
答:
1、原材料:土豆250克、羊肉250克、酸菜50克。2、调味料:酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量海椒50克花椒10克。3、羊肉洗净,切成2厘米见方的块,下入沸水锅中焯一下,捞出沥水;4、土豆削皮,洗净,切成滚刀块;5、锅置火上,加入植物油烧热,下入...
有什么自制白萝卜炖羊肉的
教程
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答:
白萝卜炖羊肉是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅美味可口,而且营养丰富,具有很好的温补效果。以下是一份详细的自制白萝卜炖羊肉的
教程
:【材料准备】主料:羊肉500克,白萝卜1个(中等大小)辅料:姜片几片,葱段适量,大蒜几瓣,香菜适量(可选)调味料:料酒适量,生抽适量,老抽少许(可选,用于上色...
有什么自制小葱
炖肉
的
教程
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答:
自制小葱
炖肉
是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单,口味鲜美,营养丰富。下面是一个详细的自制小葱炖肉的
教程
:【材料准备】猪肉(五花肉或瘦肉均可):500克 小葱:一把 姜:几片 大蒜:几瓣 八角:1-2个 老抽:1汤匙 生抽:2汤匙 料酒:1汤匙 糖:适量 盐:适量 清水:适量 食用油:适量 【...
有哪些自制白萝卜炖羊肉的
教程
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答:
羊肉:500克(最好选择带有一些肥油的羊肉块,如羊腿肉或羊肩肉)白萝卜:1个(中等大小)姜:几片 蒜:几瓣 葱:适量 料酒:适量 酱油:适量 盐:适量 白胡椒粉:少许 八角:1-2个 香叶:1-2片 清水:适量 制作步骤:准备食材:将羊肉清洗干净,切成适口的块状;白萝卜去皮切块;姜切片,蒜...
炖牛肉的
教程
怎样做家常炖牛肉好吃又嫩
答:
老抽、盐、姜。2、步骤:牛肉切均匀的小块,冷水入锅,开大火;水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒,加盖小火
炖
1个半小时,炖的过程用勺子撇净浮沫;土豆、胡萝卜切滚刀块、玉米切小段,炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块;倒入少许生抽拌匀;倒入少许盐调味、小火炖10分钟即可。
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