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澳洲鲍鱼怎么做
澳洲鲍鱼
的家常做法
答:
1、把
澳洲鲍
洗净,和壳分开,放入盘中。2、油锅放油,烧至4成热,放入澳洲鲍慢慢炸金黄色捞出。3、放入鸡汤中,加蚝油跟老抽慢火煲6小时,然后加入盐味精鸡粉调味,中火再煲1小时。4、把
鲍鱼
捞出放入盘中,鸡汤勾芡收汁,把芡汁浇到摆好盘的鲍鱼上即可。澳洲鲍产自澳洲海域一带,体积大,肉厚...
澳洲
大鲍鱼的做法步骤图,澳洲大
鲍鱼怎么做
好吃
答:
1.准备泡发澳洲干鲍鱼。2.将干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可
。3.中间勤换水,泡够48小时进入下一步做法。4.将鲍鱼放入锅中加入纯净水大火煮沸,转中火30分钟。如果这时鲍鱼还很硬,可以再煮30分钟。关火后盖上锅盖,并静置6-8小时左右。煮过的鲍鱼...
如何
煮冰冻
澳洲
大鲜
鲍鱼
答:
1.杀
鲍鱼
特别费劲,首先拿刷子洗净,特别是黑色的边。2.洗净后白白的,如锅里这张图,接下来要去壳去内脏大法,水不能超过壳,一定不能过壳,大火烫30秒。3.烫过后的
澳洲
大鲍鱼用手沿着边缘一拉就可以去壳了,把不要的内脏去掉,把黑黑的嘴巴切掉。然后在光滑的一面切十字纹。4.将鲍鱼肉放入炖...
求冰镇
澳洲鲍
的做法详细无保留?
答:
一、把
鲍鱼
肉从壳上剥离下来,用剪刀剪去嘴部分,再用牙刷把它的全身都刷至干净为止。二、然后将洗净的鲍鱼用刀打十字花刀,每个都要打十字花刀,如下图所示。三、装入碗中知加入料酒和姜末腌制十分钟,如下图所示。四、鲍鱼去掉姜末,将它放入洗净的鲍鱼壳中,如下图所示。五、蒸锅中放冷水,放入蒸...
急冻
澳洲
青边鲍,点样煮比较好食。
答:
【材料】
澳洲
青边鲍一只(重约三百克), 鱼翅瓜一个, 清鸡汤一杯, 冰糖适量, 清酒四分一杯, 生粉一汤匙 【做法】(一)
鲍鱼
先洗净,剪去肉脏,用粗盐抹匀放半小时。(二)清鸡汤加入冰糖及鲍鱼煮沸,转用慢火煮五分钟。(三)将鲍鱼连汤倒入饭煲中,加入清酒,煮过夜。(四)鱼翅瓜切开一半,放入清水...
南澳
鲍鱼
的做法?
答:
做 法: (一)干
鲍鱼
片用清水浸软,约浸一小时。 (二)买角螺时,请卖者敲去壳,切去尾。 (三)将螺肉加入少许盐搓擦,洗净。 (四)鹌鹑请卖者代刽,取去内脏,切去脚,洗净。 (五)把适量之水烧滚,放下姜一片,将鲍鱼片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟,取起洗净。 (六)水十二...
鲜
澳洲鲍
的家常做法大全
怎么做
好吃视频
答:
用料主料:鳜鱼500克、
澳洲鲍鱼
10只配料:鱼子酱10克、咸鸭蛋黄10个、小白菜200克调料:盐、味精、鲍鱼汁、顶汤、蚝油、鸡精、生粉各适量 做法 1、取鳜鱼肉、咸鸭蛋黄制成芙蓉蛋备用。2、将鲍鱼用鲍鱼汁、顶汤、蚝油、鸡精(火靠)入味,用生粉勾芡装盘。3、小白菜焯水,芙蓉蛋加热收玻璃芡,装盘...
鲍鱼
要
怎么
煮
答:
煮
鲍鱼
的正确方法如下:(1)食材:鲍鱼若干个、排骨1根、草花,1小把、枸杞,少许、生姜,1块、花雕酒,少许、盐,适量、鸡精适量。(2)虫草花提前浸泡好,鲍鱼肉跟壳分离刷洗干净,去除内脏洗净。(3)烧开水将洗净的鲍鱼和排骨飞水30秒捞出过凉水,然后重新清洗一遍。(4)洗净的鲍鱼和排骨一起...
澳洲
冰冻
鲍鱼
做法大全
答:
材料 鲍8只,老母鸡0.5只,瑶柱适量,火腿适量,糖,葱,姜,生粉 做法 1.干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉).2.倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入
鲍鱼
老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块(先飞水).3....
澳洲
罐头
鲍鱼
要
怎么
吃法?需要煮吗?
答:
先用清水洗,一直洗到
鲍鱼
表面发白。用清水再浸泡2小时,然后换水入锅,用中火闷煮三小时以上。加入一些配料,比如蟹味菇、石岚菜什么的,建议加点咖喱,我试过,最后用来拌饭吃,味道美极了!我非常认真,海鲜厨师就是这么告诉我的,我也是这么做的,洗不烂的。煮都很难煮烂,别说洗了。
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