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溜肝尖的制作方法
溜肝尖
怎么做
答:
溜肝尖
儿的做法:1、猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。均备用。3、炒锅上火,放色拉油烧至四成熟,下入浆好的肝片,划散至熟时,倒入漏勺内沥油。4、锅内留底...
醋
溜肝尖的
做法步骤图,醋溜肝尖怎么做好吃
答:
醋
溜肝尖
食材:新鲜猪肝1块、大葱1个、白醋半匙、料酒1匙 调味:老陈醋1匙、生抽1匙、老抽半小匙、细砂糖1匙、白胡椒粉1转、红薯淀粉半小匙 1、猪肝选择当天的新鲜猪肝,把猪肝切成大致一毫米厚度的薄片。接着反复清洗两三次,然后放入盆中加入半匙白醋及一匙料酒并倒入清水搅匀泡二十分钟。2、在...
溜肝尖的
做法
视频时间 00:41
怎么做好吃,
溜肝尖的
家常做法
答:
制作步骤
1、猪肝洗净后切成薄片,加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀,然后淋 家常溜肝尖做法
入15ml食用油拌匀后腌制30分钟。胡萝卜和青椒分别切成片,木耳用温水泡发后,洗去泥沙撕成小块备用;2、开大火将炒锅烧热,然后放入食用油,放入猪肝迅速滑散,看到猪肝变色后立即捞出 3、另起一锅加入油烧...
溜肝尖
是属于什么菜系呢?新手该怎么做才好吃?
答:
溜肝尖是一道鲁菜菜品,主料为猪肝、配料为木耳、笋尖,调料为蒜、葱等。
这道菜品主要通过炝炒的方法制作而成
。必须食物:猪血300克、尖椒1个、红萝卜20克、泡发木耳30克、葱3克、姜3克、蒜5瓣必须调味品:盐3克、鸡精2克、味精3克、白胡椒粉1克、米酒10克、纯粮酒5克、东古酱油5克、老抽王...
溜肝尖的
家常做法是什么?
答:
胡椒粉2克。1、猪肝提前用清水泡出血水,期间换水几次,然后切薄片,加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。2、锅中水烧开,下猪肝煮。3、煮至猪肝变色后捞出备用。4、热油爆香花椒粒,下姜、蒜和野山椒炒香。5、加入洋葱、青红椒、盐、猪肝,翻炒均匀即可。6、出锅装盘,熘
肝尖
即可
制作
完成。
溜肝尖的
做法大全
答:
制作
过程:第一步,猪肝一块,用清水冲洗干净,然后切成查不到0.5厘米厚的片,再次用清水将其冲洗干净,处理好的猪肝放入一个大碗中,加上清水;第二步,在水中加上几滴柠檬汁,让猪肝在柠檬水中浸泡10分钟,在锅中添上水,待将水烧开后,放入腌制好的猪肝,快速用筷子划散,待看到猪肝变色的时候...
既不腥又好吃的
溜肝尖
,究竟是怎样的做法?
答:
溜肝尖
是一道鲁菜菜品,主料为猪肝、配料为胡萝卜、青椒,调料为淀粉、酱油、料酒等。这道菜品主要通过炝炒
的方法制作
而成。将泡发后的木耳洗净撕成小朵,胡萝卜、黄瓜切菱形片,泡辣椒少量切成片,姜蒜切片,葱切马耳朵,以上原料备用。溜肝尖是比较传统菜,首先选新鲜猪肝片片,撒盐胡椒粉撒淀粉,...
熘
肝尖
是哪个地区的一道常见菜?具体该怎么
制作
?
答:
焯时记得用沸水入锅,放进肝后开走红,焯2min捞出来,否则会老。取一个小盘子,放一勺美味鲜酱油,一勺米酒,半勺子米醋,一勺白砂糖,一点十三香,小勺盐,混和匀称预留。炒肝的佐料有很多种,随自己喜欢。胡萝卜和青椒切菱形片,葱姜蒜剁碎末预留。在东北地区饭馆,熘
肝尖
在之前,是炸的!将肝片...
肝尖的
做法
答:
溜肝尖
作法二 食物提前准备 牛肝250克、红萝卜1根、辣椒1个、干木耳3朵、姜6片、小葱3段、辣椒干3个、生抽30ml、盐5克、白砂糖5克、米酒30ml、芡粉20ml 制做流程 1、牛肝清洗后切割成片状,添加15ml米酒、芡粉、2克盐翻拌,随后淋 入15ml植物油翻拌后腌渍30分钟。红萝卜和辣椒各自切一片,黑木耳...
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