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湖南爆炒狗肉的做法
爆炒狗肉
怎么做?
答:
1、将
狗肉
砍成带皮块状; 2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分,加料酒、冰糖、精盐、清水烧开; 3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念),再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖,将铁锅加入茶油,倒入狗肉,置于炉火上即可。酸辣狗肉
湖南
风味名菜,如酸辣狗肉、红煨狗肉、红烧全狗等 材料 主料:...
爆炒狗肉的做法
及配料
答:
第一步:先准备好材料:鲜
狗肉
1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。第二步:先将狗肉提前放在水里泡几个小时的样子,干辣椒洗干净切成段;把蒜剁成末;姜把皮切掉再切成薄片,大蒜瓣洗好后切段备用。第...
爆炒狗肉的做法
答:
做法
1、将新鲜的
狗肉
洗净后,切成8厘米见方的大块。2、煮开一锅热水,立马将狗肉放入沸水焯水片刻,捞起转入大锅。3、放入全部调料,加入适量的清水,为求浸没全部材料,开大火烧开。4、调成中火,煮至狗肉全部酥烂后才能出锅。5、直到狗肉晾凉之后拆骨,根据自己喜欢的厚度来切片装盘,吃的时候根据...
爆炒
五香
狗肉的做法
答:
1.先用清水把狗肉漂洗干净,然后切成厚约0.3厘米的片
。2.炒锅上火,注少许色拉油烧热,投入葱段、姜片炒香,接着下狗肉煸炒,调入胡椒粉和酱油,翻炒过程中再烹入陈醋、白醋和大红浙醋,炒至八成熟时,淋适量色拉油,并倒入红干椒继续煸炒,待狗肉全熟以后,调进盐和白糖,颠翻两下即好。主料...
熟
狗肉
二次加工怎么好吃
答:
爆炒狗肉,回锅狗肉。
1、爆炒狗肉:将二次加工熟狗肉切块,青椒切段,锅内加油,狗肉爆炒3分钟,加入白糖、酱油、香菜调味出锅装盘
。2、回锅狗肉:将二次加工熟狗肉切片,锅内加油,将狗肉放入锅中煸炒至出油,加入青椒、大蒜爆炒,加入盐、鸡精调味出锅,此做法的狗肉十分美味。
正宗客家
狗肉的做法
答:
陈皮、小回、丁香、香叶 、桂皮、老姜、干葱、花生油、香料酒、米酒、南乳、盐味 ;;;
做法
:狗肉洗干净斩件,先将
狗肉爆炒
干香后起锅,在放花生油姜干葱起锅一齐同
狗肉炒
,放酒南乳调味在放五香料一齐炆,尽量放少水,白酒为主,毎次开盖放一点花生油 ...
狗肉
怎么
炒
才好吃
答:
狗肉好吃
的做法
如下:1、将狗肉清水浸泡一天,大葱洗净切段,大蒜拍碎末,生姜切薄片,辣椒切段。2、将狗肉洗净切块入锅,清水没过肉块,烧开,捞出清水清洗3次。3、用旺火偏
炒狗肉
4分钟,加入料酒酱油葱段辣椒和清水,温火,待肉烂时放盐,蒜末,味精,烧开后盛出。
青椒
爆炒狗肉的做法
大全
答:
然后,将
狗肉
切成薄片。这将使肉更容易煮熟,并且能够更好地吸收调料的味道。切片后,将青椒和辣椒也切成小块备用。接下来,热锅加入适量的食用油,放入蒜、生姜和葱
爆炒
出香味。将切好的狗肉放入锅中煮熟。煮熟后,加入青椒和辣椒。青椒和辣椒的加入会给这道菜增添一些辛辣的味道,如果你不太喜欢辣的...
狗肉
怎么
炒
答:
做法
:将
狗肉
切成12厘米见方的大块,入沸水汆后洗净,放入大锅,将全部调料一起下锅,加水至浸没,旺火烧滚后,再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨。根据需要的姜切片装盘。食时根据各入爱好外带所需的佐料。第二种做法 原料:生净狗肉5000克,葱结250克,姜块50克,桂皮10克,八角5克,酱油...
狗肉
怎么做好吃呢?
答:
做法
:1、处理
狗肉
。刚买回来的狗肉将上面的毛用炉火烧干净,放入冷水中刮洗干净。2、狗肉切成4厘米见方的小块,放入锅中,加入冷水适量,大火烧开后撇去血沫,捞出狗肉洗净沥干。3、狗肉用高粱酒和食盐、味精搅拌均匀稍微腌制15分钟。4、青蒜切成大概3.5厘米长的段;桂皮、茴香用清水洗净备用。5、...
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