99问答网
所有问题
当前搜索:
狗肉爆炒都要什么料
狗肉
怎么做才好吃
答:
- 狗肉:选择新鲜的狗肉块,最好选用肉质较嫩的部位。-
调料:葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、糖等
。2. 预处理:- 先将狗肉放入冷开水中煮沸,焯水去腥味,然后捞出洗净备用。3. 炖煮:- 炒锅加热,放入少量食用油,热锅冷油下葱姜蒜爆炒。- 加入狗肉块,用中小火煸炒至肉色稍变,...
爆炒狗肉
怎么做?
答:
1、将
狗肉
砍成带皮块状; 2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分,加料酒、冰糖、精盐、清水烧开; 3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念),再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖,将铁锅加入茶油,倒入狗肉,置于炉火上即可。酸辣狗肉 湖南风味名菜,如酸辣狗肉、红煨狗肉、红烧全狗等 材料 主料:...
狗肉
的做法有
哪些
狗肉如何去腥味
答:
这种方法用的香料主要是陈皮、老姜还有禾杆草三种
。禾杆草主要的作用就是熏带皮的狗肉,熏好后,将狗肉洗干净,放入锅里煮,煮的时候加入陈皮和老姜,大概煮个2个小时左右就能达到去腥的效果。平时其他肉都可以用料酒去腥,狗肉也不例外,把狗肉切成块放入清水里泡三个小时,直到把肉里面的血水泡出来...
狗肉
怎么炒
答:
原料:生净
狗肉
5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。做法:将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水汆后洗净,放入大锅,将全部调料一起下锅,加水至浸没,旺火烧滚后,再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨。根据
需要
的姜切片装盘。食时根...
爆炒狗肉
的做法
答:
2》爆炒狗肉
原料:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量
。制作:1、将狗肉洗净,放入锅内,加水烧开。2、放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖 煮到狗肉酥烂,取出切成片,放回汤内即可食肉喝汤。用途:用于肾阳不足,腰膝软弱,四肢不温,...
熟的
狗肉
怎么炒最好吃
答:
食材:
狗肉
、干辣椒、姜、葱。调料:高粱酒、盐、味精、绍酒、白糖、酱油、桂皮、茴香。步骤:1、熟狗肉切片哦,装在小盘里备用。2、用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉,这个时间接着清洗各种食材哦,香料、姜、葱
都要
洗净。3、准备炒锅,倒入油,放入狗肉翻炒,加入辣椒酱、白糖、酱油以及盐翻炒,加入...
狗肉
掺
什么
炒好吃?
答:
脆皮
狗肉
【原料】新鲜狗腿肉280克,鸡蛋2只,淀粉30克,干辣椒3克,红油10克,料酒25克,精盐6克,姜末20克,陈皮10克,五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各适量,葱段20克,香菜50克,麻油、酱油少许。做法:(1)狗腿肉去骨及筋膜,切成条,用料酒、姜、葱、陈皮、五香粉、干辣椒、盐腌约3小时。(2...
爆炒狗肉
的做法及配料
答:
第一步:先准备好材料:鲜
狗肉
1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。第二步:先将狗肉提前放在水里泡几个小时的样子,干辣椒洗干净切成段;把蒜剁成末;姜把皮切掉再切成薄片,大蒜瓣洗好后切段备用。第...
爆炒狗肉
的做法
答:
最后,可以根据个人口味加入一些其他配料,如菇类、豆腐等等,增加菜肴的层次感和口感。
爆炒狗肉
炖烧一段时间后,汤汁基本收干,肉质更加鲜嫩,口感更佳。出锅前,可以撒上一些葱花进行装饰。炒狗肉的做法和炒其他肉类的方法基本相同,关键在于选购新鲜、合法的狗肉,同时加入适量的调料和配料,烹饪出一道美味...
烧
狗肉
的做法及配料
答:
调料 花生油100克,十八香20克,干辣椒30克,米酒500克,A料(腐乳250克,蚝油100克,生抽200克,鸡精40克,味精30克,米醋500克,盐80克,冰糖50克)。制作 1.将
狗肉
按上面的方法治净,斩成3厘米见方的大块备用。2.净锅上火,下入花生油,烧至八成热时,下入狗肉块,炒至出油,下入姜片,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
狗肉怎么炒好吃
狗肉的做法大全
狗肉怎么做才好吃
狗肉怎么呼都放什么料
狗肉加什么料
狗肉应该蘸什么料
烀狗肉不能放什么料
煮狗肉用什么料最好吃
爆炒狗肉