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清蒸肉饼正确做法
清蒸肉饼
怎么做好吃,清蒸肉饼的家常
做法
答:
主料 瘦肉 100g 辅料 盐 适量 生抽 适量 步骤
1.准备瘦肉,将其洗净备用 2.切开猪皮,将猪肉切碎,越碎越好,这样就更加容易切其切成饼状
3.放入盐和生抽调味,再继续斩成饼状 4.不断的斩,将其瘦肉斩成这样的形状 5.最后可以上盘去清蒸了 6.清蒸20多钟左右就可以了 小贴士 清蒸肉饼,保持了...
清蒸
潮汕
肉饼
的
做法
如何清蒸潮汕肉饼
答:
8、入锅
蒸
20分钟。9、时间到,在
肉饼
表面淋上酱油和香油,撒上葱花,再盖上盖焖20秒即可。
蒸肉饼
怎么做又嫩又好吃?
答:
步骤一、猪肉洗净,切成片,再剁成肉糜。步骤二、加入盐。步骤三、加入味精。步骤四、撒入淀粉。步骤五、加入料酒,搅拌均匀。步骤六、将所有肉糜放入大碗中,静置10分钟左右,加入开水,用筷子将肉糜稍稍滑开,避免
蒸
好后肉结成一块。放入干红枣。步骤七、放入锅中,隔水蒸。步骤八、蒸至肉全熟,即...
清蒸肉饼正确做法
答:
清蒸肉饼
的
正确做法
如下:主料:猪肉馅半斤。辅料:浓汤宝半粒、淀粉(10克)2茶匙、油少许。1、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。2、将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中混合,充分搅拌均匀至浓汤宝没有大的颗粒。3、另取一个盘子,将少量油覆盖在盘底,预防肉糜在蒸制时粘连,然后将肉糜放入盘...
清蒸肉饼
怎么做?
答:
清蒸肉饼做法
如下:【材料】五花肉(肥瘦四六分)、咸蛋黄、香菇、小尖椒、葱、姜、盐、生抽、酒、食用油、鸡蛋、麻油、白胡椒粉、玉米淀粉。【做法】1. 五花肉剁成肉糜,细切粗剁,不必像剁饺子馅儿那么碎;香菇切成小丁、小尖椒切成圈、咸蛋黄(1-2个)弄碎;2.腌制:放入适量盐、生抽、1/3勺...
肉饼蒸
多久
答:
蒸锅水开后放入蒸锅蒸制15分钟即可。
蒸肉饼
的
做法
用料 主料:猪肉半斤、小葱3颗 辅料:食盐3克、老抽半茶匙、菜籽油半勺、料酒半茶匙做法 1、买肥瘦相间的肉 买回来自己剁好(自己剁的肉比外面机子上缴的肉香很多)2、将剁好的肉放入碗中 撒上葱白 葱末切碎备用 3、将老抽 食盐 菜籽油 料酒倒入...
蒸肉饼
要多长时间
答:
菜籽油 半勺、料酒 半茶匙。1、第一步把猪肉剁碎。2、碗中放入猪肉末和葱白。3、加入老抽,盐,油,料酒。4、在碗里反复搅打直到猪肉上劲。5、放入盘中压扁。6、上锅隔水蒸15分钟。7、取出,撒上葱花,完成。注意事项:
蒸肉饼
的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗,这样受热平均,易熟。
子怎么做好吃,
清蒸肉饼
子的家常
做法
答:
清蒸肉饼
子的
做法
步骤1 1、准备材料 清蒸肉饼子的做法 步骤2 2、里脊肉整条放碗里,放酒~盐一点点~味精~小苏打粉一点点~腌制24小时,拿出来,洗一下沥水,先收干净边上的,再切粒,加一点点盐,小葱一起剁成末 清蒸肉饼子的做法 步骤3 3、剁好了,放点味精,一点点定粉,酒,剁匀...
怎样
蒸
出
肉饼
嫩,滑怎样蒸
答:
做法
:1、新鲜猪里脊肉(牛肉\鸡肉都可)200克,洗干净,切成细末,不带筋不带肥油的那种。(当然,小孩子一顿吃50克左右就差不多了,不能一下全吃光哦);2、在肉末中加少许的料酒去腥(1-2克)。加适量盐1克,加半个鸡蛋清;加一小勺植物油,大约4克。加6克左右生粉。用筷子朝一个方向...
肉饼
怎么
蒸
才又香又嫩?
答:
1、首先准备好猪肉泥;2、加入半个生的咸蛋白;3、加入料酒、白胡椒粉、鸡粉和适量水;4、用筷子朝一个方向搅拌上劲;5、碗里先铺上一层毛豆籽;6、接着放入调好味的猪肉泥,中间挖个坑;7、把咸蛋黄放入中间;8、锅中水烧开后放入
蒸
架上蒸15-20分钟;9、蒸熟后取出淋上生抽撒上葱花即可。
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