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淮南牛肉汤的配料表
淮南牛肉汤
有哪些
配料
?
答:
姜适量 步骤1
淮南牛肉汤的
做法大全 准备好所有的食材 步骤2淮南牛肉汤的做法图解 牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白 步骤3淮南牛肉汤的家常做法 然后再用开水煮上5分钟煮出血水 步骤4淮南牛肉汤的简单做法 把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水,大料,香叶,桂皮,陈皮,葱姜 步骤5淮南牛肉汤怎么吃 ...
淮南牛肉汤的配料
秘方
答:
用料:牛肉250克
、盐半个茶勺子、八角1个、桂皮两小块、咖喱粉小半勺、生姜5片、香叶3片、小茴香一小撮、香葱2棵、豆皮半张、粉丝一大把、香菜2根、胡椒粉小半勺、辣椒油可用可不用。步骤如下:1、事前准备工作:提前一天把牛肉泡清水,最少4个小时,中间换一次水,主要是把血泡出来。泡好后的...
淮南牛肉汤
配方
答:
10、红薯粉丝用温水泡软 11、百叶洗净切丝,小牛腱切片 12、
牛肉汤
熬好以后,在锅里加入适量的辣油(根据自己口味)13、用一个网勺或者漏勺,如果勺够大,就把牛肉片、百叶丝、粉丝一起在牛肉汤里烫半分钟;如果勺不够大,就分开烫 14、将焯好的粉丝、百叶丝、牛肉汤,放在碗里,可以加一点点鸡...
淮南牛肉汤的
做法和
配料
答:
1、准备好牛肉、粉丝、豆腐皮、香菜等所有的食材和食盐、葱、姜、桂皮、白酒、陈皮、咖喱粉等配料
。2、牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。3、然后再用开水煮上5分钟煮出血水。4、把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水,大料,香叶,桂皮,陈皮,葱姜。5、再加入白酒和咖喱粉。6、加盖大火烧煮20分...
淮南牛肉汤
怎么做?
答:
淮南牛肉汤的制作:卤料包:
香叶7克,桂皮9克,草果10克,良姜15克,白芷7克,三奈9克,草寇15克,香砂12克,毛桃12克,干草10克
,白寇6克,陈皮11克,毕波10克,丁香5克,花椒20克,小茴香30克,孜然20克。一起配好后放入冷水里泡约十分钟,然后用布包起来,待用。汤料的制作:10斤水,70克...
淮南牛肉汤的配料
?
答:
淮南牛肉汤的配料
及做法如下:一、用料 1、主料 小牛腱500g 、 牛骨750g 、 百叶200g 、 红薯粉丝200g 、 香菜适量 、 香料草果 两个 、 香叶5片 、 香茅10根 、 八角5个 、 桂皮2根 、 辣椒5个 、 小茴香适量 、 花椒适量 、 陈皮2~3块 ...
正宗
淮南牛肉汤的
做法
视频时间 00:21
正宗
淮南牛肉汤的配料
答:
原料:剔骨
牛肉
15干克,鲜牛骨12干克,果木炭盖炉烧饼(每份)500克。调料:生牛油2干克,白芷125克,草果50克,桂皮150克,良姜50克,净大葱白25克,姜块100克,盐50克,丁桂面30克,香菜末、青蒜苗末各60克,香油60克,味精60克,安琪牛肉风味酵母抽提物80克,香料水150克。自注:1、丁香面...
淮南牛肉汤
香料配方
答:
熬制好的
牛肉汤
、牛肉切片、牛杂 秘制香料粉:草果10克、丁香8克、砂仁5克、孜然10克、陈皮4克、花椒3克。将以上香料配好后,放入锅内加一点菜籽油,炒熟后磨成粉。
配料
:
淮南
一般配料选用:细粉(粉条)、豆腐皮、豆饼、大白菜等。(粉丝先用温水泡一下)调料:秘制香料粉5克,牛油辣子10克,香菜...
真正
淮南牛肉汤
如何
配料
?
答:
牛肉汤处处有,
淮南牛肉汤
有绝招。淮南牛肉汤里,可不仅仅只有牛肉,还有一些牛骨头以及牛杂等,香料也是必不可少的。牛骨头里面的有一些残余的血迹完全洗干净,把牛骨头放进去,大概基本上一个小时左右,这样的话,我们能够让牛骨头里面的血迹更加的清楚干净。用清水把牛肉洗干净,牛肉上面一定不要有牛油...
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