淮南牛肉汤的主要配料是?答:原料:牛护心皮(如果不喜欢这原料,可以换成牛胸脯肉)配料:孜然粉、花椒、胡椒、辣椒油(就是把干辣椒磨成散状,然后放入锅中,对入食用油,油炸)、葱、姜、蒜、香菜、千张、粉丝等。做法 1、先把原料洗净,切成块,放入锅中,锅中清水烧至8成热,将切好的原料放淮南牛肉汤入锅中过滤一遍,切记,放...
正宗淮南牛肉汤技术学习配方传授做法答:原料:牛护心皮(如果不喜欢这原料,可以换成牛胸脯肉)配料:自然粉,花椒,胡椒,辣椒油(就是把干辣椒磨成散状,然后放入锅中,对入食用油,油炸),葱,姜,蒜,香菜,千张,粉丝等 制作步骤 1:先把原料洗净,切成块,放入锅中,锅中清水烧至8成热,将切好的原料放淮南牛肉汤入锅中过滤一遍,切记,放进去后,...