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淡水鳗鱼炖汤的做法
淡水鳗鱼
堡
汤的
作法
答:
做法
:1、白鳗从头部宰杀,用筷子从刀口处插入腹内搅出内脏,用清水洗净血水,再用开水烫去黏液,在脊背每间隔0.5厘米剞一字刀,再切成5厘米长的段。2、锅内放入清水烧开,加入醋,下入鳗段用大火烧开,汆透捞出。3、锅内放入清汤、黄酒、葱段、姜片烧开,下入
鳗鱼
段,加入精盐,用小火烧开,...
鳗鱼怎么炖汤好喝又简单
鳗鱼炖汤
好喝的方法
答:
1、食材:
鳗鱼
1kg、生姜5片、红枣2个、枸杞5g。2、将鳗鱼去除内脏等,可以让超市工作人员帮忙宰杀好,带回来后用开水过一遍鳗鱼身体,去除身上的油污。3、在鳗鱼身上斜着切出一块一块的切口,然后放入炖锅中。4、将切好的生姜,生姜主要是去腥味,同红枣枸杞一起放入锅中,倒入足够的水。5、设置好熬...
鳗鱼
怎样
煲汤
最补?
答:
制作步骤:1、鳗鱼洗干净切段 2、葱姜切大块,另切些葱末 3、放少许油炒葱姜块 4、加鳗鱼翻炒一会
5、加水大火烧开后改小火煮30分钟 6、煮到乳白色,捞出汤里的葱姜块,加盐 7、汤碗里放葱末+胡椒粉 8、把汤倒入汤碗中就可以了 ...
炖
鳗鱼汤做法
答:
清炖鳗鱼的用料 鳗鱼 一条老酒 适量蒜 7.8瓣西洋参 几片枸杞 适量家庭常用调料 备 清炖
鳗鱼的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 鳗鱼杀好!背部不切段!我买的花鳗,有青鳗!花鳗!花鳗贵二十,一百一斤,我这一斤二量。步骤 2 space 用水泡去血水!中间多换水,洗净。步骤 3 space 我用...
鳗鱼汤
怎么做好喝
答:
鳗鱼炖汤的
好吃
做法
如下:食材:鳗鱼1条、葱姜10克、大蒜15克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克。1、将鳗鱼宰杀洗干净切块,然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟。2、将葱姜蒜洗净,葱切段、生姜切片、蒜剥皮拍扁。3、将腌制入味的鳗鱼块下油锅油煎至两面金黄...
鳗鱼
怎么
炖汤
答:
炖
鳗鱼
:材料:姜蒜蓉 鳗鱼 红薯粉 芹菜 盐 料酒 白糖 鸡精 醋 鳗鱼切斜条用姜蒜蓉 盐 料酒 白糖 鸡精 腌下鱼身,放置15分钟左右 然后加入红薯粉用手将其拌匀 拌成此状,要用力抓不停的抓揉出来的鱼肉才会Q,锅洗净加足量的清水,加少许盐 姜丝 料酒盖上盖大火烧沸 水煮沸后把火关至最小,...
鳗鱼汤的做法
答:
鳗鱼汤的做法
如下:原料:河鳗一条、香菇干25颗、料酒1勺、盐适量、味精适量、生姜1块。1、买来的河鳗,斩杀好,切几刀(最好不要切断)。2、准备好香菇干和生姜。3、香菇干用开水泡软待用。4、姜切片,和鳗鱼、泡好的香菇干一起放入砂锅。5、倒入水,倒入小勺料酒,大火煮10分钟,转小火慢煮...
鳗鱼汤
怎么做
答:
主料:
鳗鱼
500g、枸杞10g 辅料:高汤适量、生姜5g 1、杀好的鳗鱼洗净待用。2、滚烫的开水冲淋鳗鱼表面,让表面起腥膜。3、用刀轻轻把鳗鱼表面一层腥膜剐干净 。4、刀切鳗鱼,不要切断。5、摆入盆。6、加入枸杞。7、水开加入高汤。8、大火炖煮25分钟后。9、成品。10、成品。
鳗鱼
怎么
炖汤
好喝
答:
鳗鱼炖汤
好喝的方法如下:工具/材料:鲜鳗三条、萝卜干50g、香菇8朵、姜蒜适量、沙茶适量、料酒适量、酱油适量。1、鳗鱼去内脏,切斜段,用料酒,酱油,沙茶腌制。2、配料香菇,萝卜干,蒜和姜切片。3、下油热锅放入所有配料炒香。4、再放入少许沙茶和酱油,加水沫过鱼盖上盖子焖熟即可。5、营养...
鳗鱼
骨头怎么
炖汤
答:
第一步
鳗鱼
去中间大骨。第二步, 将鳗鱼顺头至尾方向切片。第三步,锅中放适量冷水煮开。第四步,将鳗鱼在大火中滚出味。第五步,放入切好的中间大块儿,鱼骨滚三分钟,再一次将鱼片,枸杞放入,大火滚至鱼汤变白色。放盐后烧开,再关火,撒下芹菜沫,滴少许油即可。那鱼比较腥。用僵尸高温煮...
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