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淡奶
淡奶
是什么
答:
淡奶
的英文名字叫EvaporatedMilk,直接翻译就是“浓缩的牛奶”。它是把新鲜牛奶或羊奶经过消毒,蒸馏掉部分水分之后的牛奶。可以理解成“精华版牛奶”。它是把新鲜牛奶或羊奶经过消毒,蒸馏掉部分水分之后的牛奶。可以理解成“精华版牛奶”。蒸馏了水分的淡奶虽然还是液体、能够倾倒,但不论质地、口感、味道都...
什么叫
淡奶
答:
淡奶
淡奶也叫奶水、乳水、蒸发奶、蒸发奶水等,是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品,有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。经过蒸馏过程,淡奶的水份比鲜牛奶少一半。淡奶常被用于制作甜品,以及冲调咖啡及奶茶等饮料。中文名 淡奶 外文名 Evaporated milk 别名 奶水、乳水、蒸发奶 作用 制作甜品,以...
淡奶
是什么
答:
淡奶
也是奶的一种,它是用全脂的奶类提炼而出的一种奶。淡奶也叫奶水,乳水、蒸发奶、蒸发奶水等,是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品,有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。经经过蒸馏过程,淡奶的水份比鲜牛奶少一半。淡奶分为全脂淡奶和植物淡奶。全脂淡奶是由高质量的新鲜牛奶浓缩制成,经过蒸馏...
淡奶
和
淡奶
油的区别
答:
1、含义的不同,
淡奶
指的是一种将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品;而
淡奶
油指的是通过物理方法进行分离浓缩后得到的脂肪含量为30%到38%的产品。 2、用途的不同,淡奶主要是用于奶茶、港式甜品的制作;淡奶油主要是用于蛋糕装饰,制作巧克力糖、西式糕点以及冰淇凌等。 3、浓稠程度的不同,相对来说淡奶的浓稠程度比淡...
淡奶
是什么
答:
淡奶
的简介 淡奶也叫做奶水、乳水、蒸发奶,是一种将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品。淡奶主要可以分为两种,分别是全脂淡奶和植脂淡奶。其中全脂淡奶具有的特点是没有炼乳浓稠、乳糖含量比牛奶高、奶香味比较浓;植物淡奶的特点是脂肪中不含胆固醇、味道比较香浓醇厚、没有糖、易消化,但添加剂相对较多。...
有哪些好喝的
淡奶
品牌推荐?
答:
淡奶
,又称低脂奶或脱脂奶,是经过处理减少脂肪含量的牛奶。它保留了牛奶的大部分营养成分,但热量和脂肪含量较低,适合注重健康饮食的消费者。以下是一些知名的淡奶品牌推荐:蒙牛 - 作为中国知名的乳制品品牌,蒙牛提供多种淡奶产品,包括纯牛奶、风味牛奶等,品质稳定,口味多样。伊利 - 另一个中国乳业...
淡奶
和炼乳的区别?
答:
一、用途区别
淡奶
:用于制作奶茶、港式甜品。炼乳:直接涂抹面包馒头等,制作木糠、蛋挞等添加少量用以调味。二、制作方法区别 淡奶:将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品。炼乳:将牛奶经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%-40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖灌装制成的。三、英文名称区别...
condensed milk 和 evaporated milk有什么区别?
答:
一、指代不同 1、condensed milk:又称炼乳,是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料。2、evaporated milk:又称
淡奶
,将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品,有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。二、特性不同 1、condensed milk:碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多,其他成分,如...
淡奶
和
淡奶
油的区别
答:
淡奶
和
淡奶
油的区别如下:1、淡奶和淡奶油在加工方法上就有明显区别。淡奶是把牛奶经蒸馏加工后去掉一些水分,得到的浓度较高的牛奶,而且它的含糖量比较高,而淡奶油则是从全脂奶中分离得到的脂肪,在分离过程中牛奶中的脂肪会漂浮在上层,人们把它取下来以后就是淡奶油而淡奶油几乎不含糖。2、淡...
淡奶
和轻乳的区别
答:
淡奶
和轻乳的区别是成分不同。1、淡奶也叫奶水、乳水、蒸发奶、蒸发奶水等,是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品,有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。2、轻乳是牛奶和冷萃厚牛乳制作的,不含植脂末。
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