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海鳗鱼干怎么做好吃
清蒸淡海龙
干怎么做好吃
,清蒸淡海龙干的家
答:
步骤
1.准备好淡鳗鱼干 2.切大片,放入清水,浸泡30--60分钟,漂干净 3.把鳗鱼干放入蒸锅 4.隔水蒸20分钟
5.晾凉 6.切片摆盘,可以吃其原汁原味,也可以蘸自己喜好的调料
请问
鳗鱼干怎么做
答:
1.
鳗鱼干
丝加入适量的黄酒腌10分钟备用。2.锅内放少许底油,开起中火,放入鳗鱼干丝、洋葱丝、加入适量的水煮大约5分钟。3.加入韭菜断拌匀,加入味精即可装盘食用。晒鳗鱼干的诀窍 材料 大
海鳗
一条,盐大量 做法 1.准备的材料:一条大海鳗 2.将鳗鱼中间切段,(用刀直接切是切不下了的,还是...
干
海鳗鱼
的做法和禁忌分别是?
答:
一、干
海鳗鱼
的做法 主料:
鳗鱼干
适量,洋葱2个,姜少许 辅料:酒1勺,生抽2勺,老抽适量,醋3勺 1、鳗鱼干比较硬,需提前浸泡好,更容易切成块,容易烧熟 2、鳗鱼先干炒一下,放入姜片好去腥,再放入酒,生抽,醋,继续翻炒 3、放入洋葱,老抽煸炒均匀,直到洋葱飘出香味即可 4、加入热水,大...
干
海鳗鱼
的做法和禁忌是什么?
答:
主料:
海鳗鱼干
300g 辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、照烧汁适量、小葱适量、姜适量、蒜适量 1、海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下,葱姜切段。2、锅下油,先放入大蒜小火炒香。3、放入鳗鱼煸炒,放料酒去腥。4、放盐。5、放生抽、老抽。6、放点开水。7、等鳗鱼熟后放...
干
海鳗
菜谱做法大全
答:
1、 将
鳗鱼干
用清水泡软(10分钟左右)。 2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。 3、 将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油,调和好后上屉蒸熟即可。 特点:咸鲜适中,芳香四溢。 2.白菜拌鳗鱼干 主料:鳗鱼干 配料:白菜嫩心,香菜段。 调料:味精、盐、糖、醋、香油、蚝油、蒜泥。
鳗鱼干怎么做好吃
窍门
答:
步骤1:将
鳗鱼干
放在冷水里浸泡4小时左右。步骤2:洗净切块。步骤3:放入3个蒜瓣碎粒、3g生姜丝,倒入照烧酱、生抽、料酒。步骤4:拌均匀腌制一小时以上。步骤5:锅内油加热后倒入2个大蒜粒、2g生姜丝煸炒出香味。步骤6:放入腌制好的鳗鱼片,翻炒均匀。步骤7:倒入腌制鳗鱼片的酱料翻炒几分钟。步...
海鳗鱼干怎么
吃的做法
答:
准备好
海鳗鱼干
1.海鳗鱼干切块,放入清水浸泡2-3个钟头,漂净.2.五花肉洗净切块,3.锅里油热,放入五花肉,4.加老抽,糖煸炒上色,盛出.5.取小砂锅,放入五花肉,加适量清水,6.放入海鳗鱼干,加姜片,蒜头,辣椒,放入适量料酒,7.中火煮开,小火炖40分钟,加些盐,胡椒粉煮开,撒些葱花...
海鳗鱼干怎么做
才
好吃
答:
海鳗鱼干
的做法一、炒 海鳗鱼炒五花肉 材料:海鳗鱼干适量、五花肉适量、食盐少许、冰糖适量、姜适量、生抽5克、老抽5克、小葱1根、白酒适量植、物油适量 详细步骤:1、鳗鱼干提前用凉水泡三小时,洗净,切段备用;2、五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份;3、炒锅放一点...
干鳗鱼怎么做好吃
答:
1、所有材料洗净待用。
鳗鱼干
如果特别咸要先泡水里一会儿,再晾干待用。2、姜,香芹,大红椒切丝。鳗鱼用剪刀剪成条,忘记拍照了,一会儿下锅能看到 3、锅内放油,把鳗鱼条放进去中火煎炸1分钟 4、翻一面继续,这里不用等1分钟,直接进行下一步 5、把所有辅料都放进去,不要翻锅,沿锅边洒入...
海鳗鱼干怎么做
才
好吃
答:
1、
鳗鱼
请店家代为宰杀,回来后清洗干净;2、火腿切薄片,豆豉切碎,姜切片,葱打结;3、清洗好的鳗鱼放入盘中,倒入多一些的黄酒,洒入适量的盐,及少许美极鲜酱油(上色用);4、依次铺上生姜片,火腿片,撒上豆豉,放上葱结;5、锅中大火烧开,放入鳗鱼中火蒸25分钟取出蒸好的鳗鱼取出后,拿掉...
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