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海带是买新鲜的好还是干得好
干海带好还是
鲜海带好 干海带好不好
答:
1、干海带好
。干海带比鲜海带比较好的一点就是干海带在保存的时间和保存的方式上要比鲜海带更加长久也更加方便一点,不同的是鲜海带在食用方式上要比干海带更加的简便一点,因为鲜海带不比干海带还得进行泡发处理,所以在平时生活中如果要判断干海带和鲜海带之间有什么区别的话,其实各有千秋,相互之间...
干海带好还是
鲜海带好?干海带要泡多长时间?
答:
1、
最好买干的
我们会发现卖的鲜海带看上去整齐而且舒服,干海带的卖相却不好看,别看干海带不好看,但是干海带的营养价值和口感都比直接买鲜海带要好一些,鲜海带也不知道是不是用什么其他的东西泡过,也不知道泡了多久,所以最好自己买干海带自己回家泡,如果是在是没有时间泡了那就买鲜海带吧。2...
市场上卖的
海带是买新鲜
发好
的好还是干
的好?
答:
建议买干的
。干海带不易煮软,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而褐藻胶却易溶于碱。当水呈碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变软。 根据上述特点,可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥软;也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用...
海带是新鲜的好
,
还是干
的好啊?
答:
都挺好的
。新鲜的海带颜色好看,肉质饱满,但是不好储存,有那种盐渍的半干海带也不错。干的海带吃前需要泡发,颜色不是绿色的了,口感基本和新鲜海带一样,便于储存。
市场上
买的新鲜的海带
煮汤时,怎么一直是很硬的。到底
新鲜的海带好还是干
...
答:
海带在烹饪前要先用清水浸泡三小时以上,再进行炖煮,才不会硬,并不是添加了东西。
新鲜海带
和
干海带
除了外观不一样,口感上干海带带咸味之外,营养价值上并无差别,因此可以根据自己的需要喜好选择即可,下面介绍海带汤的做法:准备材料:猪筒骨1根(约600克)、海带200克、咸肉40克、料酒25克、花椒6...
干海带
和鲜海带哪个好?干海带和鲜
海带的
区别
答:
一:外观区别
海带是
褐藻,自然的颜色是黄褐色的。
干海带
褐色比鲜海带菜要更深一些。海带是褐色越深越好,越厚实越好,沙杂越少越好。绿色的海带是经加工的,也不需要加色素,鲜海带用热水烫过后即显翠绿色。买鲜海带时,要靠近鼻子和眼睛,闻闻有没有熏眼和刺鼻的味道,如果有,不要买,可能用甲醛...
新鲜海带
和
干海带
哪个比较好?
答:
新鲜的海带
较好,味道纯正。
吃
海带是干的好还是鲜的好
答:
当然
新鲜的好
。干的在制作和重新泡开时,都会损失一些营养。
新鲜海带
和
干海带
哪个好
答:
其实在同等质量的海带方面,
干海带
和鲜海带的营养成分并没有什么区别,只不过鲜海带烹饪的时候更方便一些,干海带能保存更长时间,不过
购买的
话,一般建议
买干
海带比较好,原因是:1、干海带的营养价值和口感都比直接买鲜海带要好一些,因为鲜
海带是
泡好的,你也不知道它是用什么水泡的,...
海带买干的还是
湿
的好
答:
干
的好
。1、营养价值好:
干海带
中含有的碘元素成分比较高,可以缓解营养不良引起的高血压、糖尿病等症状,预防血管硬化和动脉粥样硬化症状。而湿海带中含有的膳食纤维和维生素C比较多,可以促进肠胃蠕动。2、储存便利性:干海带易于储存,不易腐败,可以长时间保存,可以保存3-5年。而湿海带的保质期较短...
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