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海参吃鲜的好还是干得好
干海参好还是新鲜海参
好
答:
干海参好一些
。市场上的海参一般分为两大类,主要就是干海参和鲜海参,一般干海参是海参经过加工后的制成品,营养价值比干海参更加容易被吸收,同时也更容易保存,这主要是因为鲜海参身上有一层胶质,比较难被而消化吸收,所以相对于鲜海参来说,干海参会比较好一些。干海参和鲜海参的区别 干海参和鲜海...
干海参
和湿海参哪种好?
答:
干海参
。一般来说是新鲜的海参营养价值较高,但是干海参比较容易吸收,从营养价值来看,鲜海参营养价值高,但是因为海参生长在深海中,细胞壁较厚,营养不容易被人体吸收,而干海参的加工工艺使细胞壁进行破坏,保证了营养价值的析出,使人体更好的吸收。所以还是吃干参比较好。干海参是海参经过加工后的制...
海参鲜的好还是干
的好?
答:
干海参比鲜海参好
。海参的营养价值高,但要通过食用后才能被人体吸收,而鲜海参的表面有一层厚实的胶质,吃到体内后不仅难以吸收消化,还很容易引起肠胃不适的现象,但干海参通过加工后,虽然营养价值减少了,但进入人体后比鲜海参更容易被自身吸收利用,所以从营养吸收角度来看干海参比鲜海参好。选购干海...
海参
是干的有营养
还是新鲜的
有营养?
答:
干海参的营养好
。海参不同于其他海鲜,海参一旦离开海水,很快就会化掉,因为海参体内有种自溶酶。新鲜海参捕捞上来后,要尽快处理。而且每年海参捕捞期很短,很少有人能买到新鲜的海参。鲜海参买回家处理后,其海参富含的高蛋白,很难被人体消化吸收,不如经过加工变成干海参,干海参经过泡发食用起来更...
谁能告诉我
鲜海参
和
干海参
哪个营养价值更高一些,吃哪一种好呢?求解...
答:
很多朋友认为
海参还是
新
鲜吃
起来好,比较有营养。海鲜嘛,当然是
吃新鲜的
了,其实这是个误区。
还是干海参
的营养好。这么下结论是基于以下两个方面。1.海参不同于其他海鲜,海参一旦离开海水,很快就会化掉,因为海参体内有种自溶酶。新
鲜海参
捕捞上来后,要尽快处理。而且每年海参捕捞期很短,很少有人能...
干海参鲜海参
哪个好
答:
干海参
比
鲜海参好
。1、从营养吸收角度来看 海参的营养价值高,但要通过
食用
后才能被人体吸收,而
鲜海参的
表面有一层厚实的胶质,吃到体内后不仅难以吸收消化,还很容易引起肠胃不适的现象,但干海参通过加工后,虽然营养价值减少了,但进入人体后比鲜海参更容易被自身吸收利用,所以从营养吸收角度来看干...
干海参
和
鲜海参
营养价值有没有区别?
答:
干海参好
1、干海参与
鲜海参的
肉壁区别 海参是软体动物,生活在深海中,体内没有支撑身体的骨骼。而海平面有大气压力,每增加10米的水深,大气压就会增加一个。为了适应深水环境,海参的肉壁比较厚,营养成分被包围在胶质肉壁中,不易被人体吸收。而干海参经过一种特殊的物理技术加工处理,海参细胞破膜率高,...
海参
是干的有营养
还是新鲜的
有营养?
答:
干海参
的营养好。海参不同于其他海鲜,海参一旦离开海水,很快就会化掉,因为海参体内有种自溶酶。新
鲜海参
捕捞上来后,要尽快处理。而且每年海参捕捞期很短,很少有人能买到
新鲜的海参
。鲜海参买回家处理后,其海参富含的高蛋白,很难被人体消化吸收,不如经过加工变成干海参,干海参经过泡发
食用
起来更...
海参干的好还是新鲜的好
答:
干海参
会比较好。一般
新鲜的海参
是没有经过处理,刚从海中捕捞出来的,而新鲜的海参表面会含有一层胶质,这层胶质对人体来说是比较难以消化吸收的,并且新鲜的海参富含水分,所以也会不耐储存,只适合冷冻保存。而干海参经过加工处理,含水量减少了,干燥状态的海参更耐储存,也有多种储存方式可以选择,...
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