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海参与鸡蛋的营养对比表
吃
海参的营养
价值还不如
鸡蛋
,这个说法有科学道理吗?
答:
海参蛋白质含量6%,鸡蛋13%,是海参的两倍
。海参的蛋白质含量不如鸡蛋,更加不如鱼虾和肉类,称为高蛋白食物有点勉强。海参的蛋白质以胶原蛋白为主,胶原蛋白缺少必需氨基酸,人体利用度不高,属于劣质蛋白。鸡蛋蛋白质氨基酸组成几乎和人体相同,利用度接近百分之百,是典型的优质蛋白。孰优孰劣一目了然...
鸡蛋营养和海参有什么
区别
答:
海参和鸡蛋在营养价值上大同小异,
从优质蛋白来说,海参略逊一筹
,同时海参具有药理活性作用,如增强免疫力、抗疲劳等。海参和鸡蛋营养价值解析
海参的营养价值较高
,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。
有
些人说吃
海参的营养
价值还不如吃
鸡蛋
,这是真的吗?
答:
1、单从蛋白质来看鸡蛋的蛋白质更高一些。鸡蛋的蛋白质含量是13.3克,而海参的蛋白质含量是6克
,所以单从蛋白质来看的话还是鸡蛋的营养价值更高一些但事实又会是如此吗?2、再从脂肪含量啦来说,海参几乎没有脂肪经常去吃也不会增加体重又可以增加身体素质,但鸡蛋的脂肪含量要比海参高出许多,但是吃...
一个
鸡蛋和
一个
海参
,从
营养
成分上来说,如何选择?
答:
3、富含有维生素,比如维生素A、D、B
,这些维生素对于调节体内代谢也起到非常重要的作用。海参高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。
在干品中黑乳参蛋白质含量最高达91.20%
,其它种类多在80%左右;梅花参脂肪含量最高达3.7%,其它种类多在1%以下;刺参...
每天早上吃一个煮
鸡蛋和
每天早上吃一条
海参的营养
价值一样吗?_百度...
答:
答案恐怕很让你失望,被大家寄予厚望的
海参
其实没有人们想象得那么好,从
营养
素含量这一指标上论,
鸡蛋
可以完胜海参:蛋白质含量,煮鸡蛋12.1克/100克,水发海参(平均)6克/100克,鸡蛋完胜;蛋白质质量,煮鸡蛋蛋白质是优质蛋白,而且吸收率较高,海参蛋白质是胶原蛋白,氨基酸种类不全,质量不高,...
一个
鸡蛋和
一个
海参
,从
营养
成分上来说,如何选择?
答:
他们
的营养
素种类和含量各有优劣。从蛋白质来看,
海参
蛋白质含量为16.5g/100g,含量高于
鸡蛋
,但大多为胶质蛋白,蛋白质生物价远不如鸡蛋。鸡蛋胜!从维生素来看,海参就要让大家失望了,而鸡蛋却含有
比较
丰富的维生素A、D、B2,还有叶黄素。鸡蛋胜!从铁和硒元素来看,海参的铁和硒含量高于鸡蛋,鸡蛋...
吃一个
海参
相当于吃了什么
答:
吃一个海参相当于吃了1.5个
鸡蛋
。若是从蛋白质含量来看,每100克海参中含有16.5克蛋白质,而每100克鸡蛋中含有13.3克蛋白质,
海参的
蛋白质含量远高于鸡蛋,相当于1.5个鸡蛋。若是从铁和晒等微量元素来看,海参的铁、晒等微量元素含量居多,鸡蛋中只有铁元素含量居高,这时一个海参相当于2个鸡蛋...
一只
海参的营养
价值真的不如一个
鸡蛋
吗?有什么依据?
答:
通过
海参和鸡蛋
营养成分
对比
可以了解,市场上所能够选择的海参,大多数蛋白质含量能够达到6%,但是
鸡蛋的
蛋白质含量能够达到13%,已经能够是海参蛋白质含量的两倍,所以在蛋白质含量方面还是远远不如鸡蛋,除了蛋白质含量之外,海参还含有非常丰富的胶原蛋白而且胶原蛋白是对人体有很多好处
的营养
物质,但是海参所...
每天早上吃一个煮
鸡蛋和
每天早上吃一条
海参的营养
价值一样吗?为什么...
答:
每100克
鸡蛋
中含有约12.8克蛋白质,其中含有8种人体必需的氨基酸,鸡蛋中含有的蛋白质与人体蛋白质相似,被人体吸收的含量高达98%。鸡蛋还含有脂肪,主要集中在蛋黄中,蛋黄中还有丰富的卵磷脂、甾醇、卵磷脂和钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。对提高神经系统功能有好处。
海参的营养
价值不如鸡蛋...
海参和鸡蛋
哪个
营养
价值高
答:
海参和鸡蛋
在
营养
价值上大同小异,从优质蛋白来说,海参略逊一筹,同时海参具有药理活性作用,如增强免疫力、抗疲劳等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。鲜鸡蛋富含蛋白质,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近...
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