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浓硫酸与蔗糖反应为什么膨胀
硫酸和蔗糖反应为什么
会生成疏松多孔的黑物质,而且会
膨胀
,还有一股醋味...
答:
蔗糖
是有机物——碳水化合物,所以蔗糖中的H和O被
硫酸
吸收,剩余C原子形成疏松的碳组织 至于醋味,是
反应
过程中发生了副反应生成醋酸所致
把
浓硫酸
倒入蔗糖中,
蔗糖膨胀
,这是浓硫酸的
什么
性?
答:
脱水性
,把糖中的氢和氧按比例2:1脱出成水,放出二氧化硫气体使蔗糖蓬松,浓硫酸过量的话还生成二氧化碳
将少量
浓硫酸
滴到
蔗糖
表面,蔗糖变黑体积
膨胀
.
为什么
答:
浓硫酸具有脱水性使蔗糖碳化变黑
,另外反应生成CO2 和SO2气体,使体积膨胀,同时SO2有刺激性气味。
将
浓硫酸
加入到
蔗糖
中搅拌,蔗糖像黑面包一样发起来的原因,用化学方程式...
答:
这个是
浓硫酸
的脱水性,浓硫酸会把有机物中的氢和氧按2:1的比例脱出来,剩下碳,所以会变黑,然后
反应
大量放热,水以蒸汽形式散发出来,所以就会形成蓬松的像面包一样。反应可以表示为:(C6H12O6)n ===浓硫酸===6nC + 6nH20(气体)C +2H2SO4(浓) ===CO2 (气体) +2 SO2(气体) +2H...
蔗糖
加水加
浓硫酸
答:
C12H22O11=(催化剂:
浓硫酸
)=12C+11H2O:
蔗糖
先变黑炭 C+2H2SO4(浓)=(加热)=2SO2(气体)+CO2(气体)+2H2O,热量来自浓硫酸遇水(蔗糖中掺了水)放热,产生气体因而疏松
膨胀
浓硫酸与蔗糖反应
的4个现象原因 和方程式
答:
首先,当
浓硫酸与蔗糖
接触时,浓硫酸的脱水性使蔗糖中的氢氧元素按水的组成比脱去。这个过程是一个放热过程,因此蔗糖表面会变黑,并且体积
膨胀
。这是因为脱水后的蔗糖碳化了,形成了疏松多孔的结构。接下来,碳化的
蔗糖与
浓硫酸发生氧化还原
反应
。在这个过程中,碳被氧化成二氧化碳,同时浓硫酸被还原成...
在
蔗糖
中加入
浓硫酸
,
为什么
会体积
膨胀
并释放SO2?
答:
葡萄糖得分子是为:C12H22O11这很容易看出碳的比例比较大.当加入
浓硫酸
时, 浓硫酸具有脱水性.把
蔗糖
中的氢氧原子全部脱出.并放出大量的热.碳受热
膨胀
.生成是二氧化硫因为浓硫酸作了还原剂.生成少量的二氧化硫
蔗糖与浓硫酸反应
生成的黑色物质
为什么
会突然
膨胀
答:
蔗糖与
浓
硫酸反应
:C12H24O12+24H2SO4=12CO2+24SO2+36H2O 变黑(脱水性,碳化)
膨胀
(有大量气体产生)有刺激性气体(so2)反应剧烈,放出大量热(
浓硫酸与
水混合放热、反应放热)
在
蔗糖
中加入
硫酸
的
反应
现象及方程式
答:
在
蔗糖
中加入硫酸的
反应
现象及方程式:C12H22O11=(催化剂:
浓硫酸
)=12C+11H2O:蔗糖先变黑炭
将少量
浓硫酸
滴到
蔗糖
表面,蔗糖变黑体积
膨胀
。
为什么
能说明浓硫酸有脱水...
答:
变黑说明
蔗糖
被碳化,即证明有脱水性,而体积
膨胀
是由于有气体CO2生成,即证明
浓硫酸
把碳氧化了,所以有强氧化性
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