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活虾为什么变绿色
活虾
颜色发青
怎么回事
答:
该情况可能是虾青素导致的
。一般情况下,活虾的外壳都是青绿色的,因为虾体内含有虾青素。虾青素是一种色素,它在虾体内与蛋白质结合形成复合物,使虾呈现出青绿色。当虾受到高温烹调或长时间存放后,虾青素可能会分解或释放出来,导致虾的颜色变青。
活虾
煮熟后是
绿色怎么回事
答:
1、因虾以浮游生物和藻类为食,进食藻类后未完全消化就被捕捞所致,这种虾对人体无害,并不影响食用
。2、
可能是虾被污染,绿色说明含有大量的铜
。3、虾头变成绿色,说明虾不新鲜。可能是在运输途中出现疾病等意外情况。1、因虾以浮游生物和藻类为食,进食藻类后未完全消化就被捕捞所致,这种虾对人体无...
生
虾变绿色
了是
怎么回事
答:
虾变绿是受到细菌污染
,有些细菌是能在低温下继续繁殖生长的,食用后对人体有害。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江湖内中。都有胡容须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米,平均4~8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的...
南美白对虾体表
变绿色
是
怎么回事
答:
体色变绿原因很多种,
第一是虾吃了太多蓝藻
,第二是慢性中毒,还有就是细菌感染,也可能是综合的因素,
活虾
表面有墨
绿色
答:
那么,虾变绿可以吃吗?发绿就不能吃了,
有些细菌是能在低温下继续繁殖生长的,那个虾应该是受到细菌污染了
。这个情况有可能吃了会造成腹泻的,建议你注意观察,如果吃后几天没有异常估计就没有问题了。但是冰冻后虾变绿色不宜吃,虾变成绿色是受到污染,食用后对人体有害。
青虾在冰箱放后
为什么虾
皮有点
变绿
了
答:
青虾在冰箱放后
为什么虾
皮有点
变绿
了 最佳答案 原因一,时间久,导致细菌滋生,表面有点发绿。原因二,冰箱温度高,导致质变。原因三,视觉错误,青虾表面偏青
绿色
。青虾保存方法 海水保存。就是把
活虾
养在水中。海水保存的优点是保存期长, 水中加打养泵可延长保存期。干法保存 把鲜虾从水中捞出,...
龙虾
变绿
了
什么
原因
答:
龙虾
变绿
了原因可能有附着青苔、纤毛虫感染和蜕壳。1、附着青苔 小龙虾甲壳上
绿色
物质如果用手可以清除或者表面干燥后可以剥掉,这种情况就是青苔附着导致小龙虾呈现暗绿色。2、纤毛虫感染 小龙虾甲壳绿色物质用手摸起来比较滑腻,用手难以清除且
虾
的头胸甲和腹部发黑,虾体表黏液较多,全身附着黑色泥赃物,并...
活虾
煮熟后是
绿色怎么回事
答:
活虾
煮熟后是绿色有以下几点原因,第一,虾进食后的藻类未完全消化就被捕捞,第二,虾体被污染,绿色说明可能虾体内含有大量的铜,第三,可能是捕捞上来时间过长,虾不新鲜,并且在运输过程中出现疾病等情况。活虾煮熟后是
绿色怎么回事
虾是浮游生物,一般以藻类为食,如果进食藻类后未完全消化就被捕捞...
买的
活虾
是青
绿色
的能吃吗
答:
买的
活虾
是青
绿色
的能吃。这是虾体内的一种虾青素,通常看起来是绿的,但经过氧化作用之后
会变成
红色。在一般状况下,活生生的螃蟹、虾子的外壳都是青绿色的。但是,当螃蟹、虾子下锅以后,大部分的色素遇到高温都分解掉了,只有虾红素不怕热,遇到高温不会分解,反而显现出鲜艳的红色,所以,煮熟的...
死虾和
活虾
的颜色
为什么
不一样
答:
虾壳的色素区内含有一种原虾红素,可与不同种类的蛋白质相结合,变为红、橙、黄、绿、蓝紫等其他颜色,由于虾死后体内的蛋白质变性,色素逃离,使外壳
变成
红色。而在一般状况下,
活虾
的外壳都是青
绿色
的,因为虾的体内原本含有一种物质叫虾青素。但是,大部分的色素遇到高温都分解掉了,只有虾红素不...
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