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洋酒是勾兑的还是酿的
请问红酒与
洋酒
什么区别,比较有档次的是哪些品牌呢?
答:
洋酒是勾兑的有色酒
,红酒是酿造的葡萄酒,洋酒属烈性酒,红酒温和,洋酒顶级的有路易十三,中下的有轩尼诗、马爹利、、人头马,黑牌,百龄坛,芝华士。红酒就有八大酒庄,起码三十几种。
关于
洋酒的
问题
答:
洋酒一般也是蒸馏酒,和白酒一样有配方就可以生产。
以前国内洋酒除了很多夜场的洋酒是用香精勾兑得
。在广州出产。这个酒大多是假酒。现在的假酒不能算假酒,是出口转内销,自己在国外申请个牌子,然后用最差的欧盟流通酒罐装,价格低廉,利润丰厚!
洋酒
和白酒的
酿制
方法有什么不同?
答:
二者都经过发酵和蒸馏
。补充:洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。
威士忌
一般都用什么做的?小麦吗?
答:
威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、
勾兑而成的一种酒精饮料
。主要生产国为英语国家。 威士忌一字,是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言,古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA,古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁,才逐渐演变成Whiskey。不同国...
洋酒
和
威士忌的
区别
答:
原料不同,口感不同
。1、原料不同:洋酒主要是以葡萄为原料,经过发酵、蒸馏后在橡木桶中陈酿而成的酒,而威士忌则是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经过发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。2、口感不同:洋酒的口感较为柔和,带有优雅的葡萄果香和陈酿木香,口味...
真正的国外进口
洋酒是
用酒精
勾兑的
?
还是
真正
酿造的
酒?
答:
我们常见的
洋酒
有威士忌,白兰地。
威士忌的
原材料是大麦、水和酵母,它的制作过程可分为以下五个步骤:发芽,磨碎,
发酵
,蒸馏,醇化 这期间是不添加任何酒精的,而且醇化的意思是酿成的麦芽酒至少要放橡木桶陈酿三年后才能称为威士忌。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑再经橡木桶陈酿而...
洋酒的
种类知识,和调配!
答:
洋酒主要分为六大基酒
威士忌 是
以大麦等谷物经历调制 蒸馏 并在橡木桶内至少存放三年酿造而成 白兰地 是以葡萄为原料经过调配 蒸馏出来的 伏特加 开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料 进一步加工而成 也有以马铃薯为主要原料
酿造的
朗姆酒 以蔗糖作原料 先制成糖蜜 然后再经发酵 发馏 在橡木桶中...
洋酒酿造的
五大工艺
答:
发酵
蒸馏 混配 陈酿时间越久,白兰地的风格越柔顺,香气也越精美,价格就越高昂,但这并不等于说,白兰地可以无限止地陈酿于木桶中,酒本身也有一个从未熟到成熟到衰老的过程。白兰地的最佳酒龄为20一40年,一般不超过50年,顶多也不超过70年。时间过长,品质将走向衰败,酒中的水份也会全部蒸发掉,...
刺鼻烧心的
洋酒
好不好
答:
不好!
洋酒是勾兑的
,不是用粮食
酿造的
。
我们通常说的
洋酒
分哪几类,有哪些
酿造
方法?
答:
从生产方法上看,
洋酒的
分类大致为三,即
酿造
酒( Fermented Liquors )、蒸馏酒( Distilled Liquors )、再造(制)酒(即所谓 “ 香甜酒 ”Liqueors ),在此衍生的酒类千变万化,因而产生了多姿多彩的酒国世界。酿造酒 以谷类或水果类及其他含淀粉或糖份之植物为原料,经
发酵
及储存陈熟而制成之...
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