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泡海参用什么水泡
泡发
海参用什么
水最好
答:
1.冰水:冰水是泡发海参最好的选择
,冰水能够保持海参的水分,并且能够最大程度地保持海参的口感和营养。 2.
温水
:用温水泡发海参更快更均匀。 3.
矿泉水
:矿泉水中没有杂质,有助于海参的泡发。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“...
如何泡发干
海参
,进来看看吧?
答:
首先,选择干海参放到容器内,洗净刺参体表的炭灰和盐份后,
用凉水浸泡
。(每天换水1~3遍,2~3天后品尝,感到水不咸了为止)其次将泡软的干海参,捞出用利刀顺刺参背部(原来开口处)切开,摘除刺参的口腔(俗称牙,即石灰质)和脏壁内筋.放到保温容器里用100热水浸泡6~8小时,然后逐渐降至自然温度。...
干
海参
如何泡发
答:
食材:干
海参
。步骤:1、准备适量的干海参,如图所示。2、取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。3、把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。4、连续泡发三天。5、从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头。6、这样泡发好的海参就处理完成。
泡发
海参
可以用纯净水或矿泉水吗?
答:
泡发海参没有规定必须要用纯净水或矿泉水,
用矿泉水或纯净水都是可以的
。不过,用纯净水泡发的效果比较好,因为纯净水中的矿物质和杂质都是最少的。当然,如果没有纯净水,使用矿泉水就行。泡发海参最好不要用自来水,尽量用纯净水或矿泉水。因为自来水中有很多矿物质和漂白物质,对海参的发泡会有一...
如何
浸泡海参
?
答:
将干
海参用
自来水冲洗下,装进一个干净无油的容器里,我用的是一个透明的玻璃保鲜盒,方便观察,倒入足量的纯净水,没过海参。然后将容器密封,放入冰箱冷藏室,泡发24小时后换一次水,继续再泡24小时即可。下图的3个是泡了48小时之后的,右侧是原本的干海参,能明显看出体积变大很多。第2步:洗 ...
海参
的泡发方法?
答:
海参
发制方法如下:1、购买优质淡干海参。2、取适量海参,装无油的容器里,用纯净
水泡
上,放入冰箱冷藏室,泡两天,每天换一次水。3、泡满两天后,将海参沿切口剪开,去掉沙嘴(白色的牙齿部分)后,将海参清洗干净。腹腔内的白筋营养价值较高,不用去掉。为保证海参口感比较Q糯,不建议剪断白筋。4...
海参用什么水泡
发
答:
海参通常用纯净水泡发。用常温下的纯净水或者
矿泉水
,将干海参一起放入没有油脂的器皿中,先泡24-36小时,中间换水两次,泡发好后将海参沿中线剪开,挑出内筋;清洗干净之后焖煮25-30分钟,然后将海参捞出;再重新放进干净的容器内,倒入足量的纯净水放入冰箱冷藏泡发24小时左右即可。
海参
怎样泡?
答:
5.下面是泡了3天的
海参
。6.从海参的肚下剪开,去掉内脏和带胡须的一头。7.再把海参冲洗干净。8.锅里放足量水烧开,放入海参。9.转小火煮25到55分钟左右,看到海参变大变软就煮好了。10.关火焖1-2小时。11.取出来放到一个干净盘里。12.再次用纯净
水泡
发,要放到冰箱冷藏。13.每天换一次...
自己在家泡发
海参
最好方法
答:
工具和材料:盆、剪刀、电饭煲、保鲜膜、冰箱、
海参
、清水、纯净水。1、取干海参5-6枚,先用水洗净,用纯净
水泡
48小时,其中每十二小时换一次水。2、泡发两天后的海参这时候已有点软了,可以剪开了,从尾部的小孔里剪入,从头到尾全剖开。3、把剖开的海参头部的白色牙齿类东西去掉,同时把里面的...
泡发
海参
的最佳方法
答:
泡发海参的最佳方法是用纯净
水泡
。取一个无水无油的盆,将海参放入盆中,加入适量的纯净水,将海参表面的浮灰清洗干净,然后将水倒掉,重新加入适量的纯净水,水要没过海参5-10厘米。为了防止
海参泡
发过程中,有杂质掉入水中,我们需要用一个保鲜膜将盆口封住。因为海参泡发全程要低温泡发,所以要将...
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