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油条的制作方法和配方
油条
怎么做,它
的配方
?
视频时间 03:57
油条的
详细
配方
和做法
答:
制作:油条切成5分见方的丁,花生米用开水浸泡后去红衣,用粗盐炒熟后冷却
。乳酱瓜切成细米粒状,烧热锅,加食油,待油热后,将油条丁放入锅,用小火将油条丁煸至透而发脆后取出趁热锅加食油少许,然后将黄酱放入炒香,再加糖、盐、酒、味精炒至稠浓后,将油条丁、花生米、酱瓜粒放入翻炒均匀装...
油条的配方与
做法 教程
答:
9、用筷子不停拨动,让
油条
变大涨起。油条变金黄捞出,再放入另一根。10、油条炸好沥油就可食用。
油条的
做法
和配方
答:
1.将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上
。2.将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下。3.锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可。油条做法二 材料 高筋面粉300公克,水180公克,阿摩尼亚4公克,明矾4公克,小苏打3公克,盐...
油条的
做法
和配方
答:
步骤:1. 将面粉和水放入盆中,揉匀成团后松弛半小时。2. 再次揉捏面团,以使组织更加细腻
。3. 在面板上抹一层油,将面团分成3份,拍扁后擀成2毫米厚的面片。4. 切成大约2厘米宽的条状。5. 将两片面条叠放,用筷子压紧。6. 在开始处理面团的同时,将花生油倒入铁锅中加热。待油条面胚制作...
小
油条的
做法
和配方
教程
答:
家庭版【小
油条
】食材:一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打 步骤和做法:第一步:搅一搅拌一拌,开始和面吧 往面盆中倒入一碗面粉,打入搅拌好的鸡蛋液,再加入:一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打;按照2:1的比例,加入半碗左右的温水和面,然后搓揉成光滑的面团,密封发酵至...
油条的
做法
和配方
答:
做法 1.将点击 实战餐饮技术分享平台 一键即可关注点击 实战餐饮技术分享平台 一键即可关注无铝
油条
膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上。2.将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下。3.锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可。油条做法...
油条的
做法
和配方
教程
答:
油条的
做法
和配方
教程
制作油条
需要准备以下材料:面粉500克;酵母粉5克;泡打粉5克;盐5克;鸡蛋1个;牛奶200毫升;食用油适量。做法:将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶,搅拌成面团。将面团放在上
油条
怎么做
配方
答:
具体
制作
:将矾、盐、水倒入和面缸,加小苏打打起花,加面粉揣至“三光。,每饧半小时揣一次,反复2·3次,再饧一段时间,擀成长带形皮子,切剂(宽约2厘米),将每两个小剂面对面合在一起,用细竹筷压紧,拉长可上劲,下入油温为7·8成热的油锅中炸至松、成熟即可。特点:色泽金黄,体积...
家庭油条做法和配方家庭
油条制作方法和配方
答:
1、原料:面粉1500克,
油条
粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两。2、称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水。3、把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅拌均匀。4、将面粉放进盆里。5、把油条粉放进面盆里完全搅拌开。6、加入2项,用双手从低往上挑,没有干面为止。7、自然醒...
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