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河南美食特色菜
到
河南
必吃的十大
美食
答:
牡丹燕菜是河南洛阳历史悠久的地方传统名菜
,是洛阳独具风格的传统美食,属豫菜系。牡丹燕菜汤鲜味美,酸辣香郁、爽滑适口,历来被列为洛阳水席的首菜。10、
开封桶子鸡
开封桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜,属于豫菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。开封桶子...
河南
十大名吃
答:
1、扣碗酥肉 是一道河南安阳的名菜
,属于当地饮食的代表菜,它的特点就是香酥,嫩滑,爽口,肥而不腻,口味比较偏淡。扣碗酥肉以五花肉和主要原料,是代表当地特色的菜品。2、
红焖羊肉
红焖羊肉是来源于河南新乡,主要原料是羊肉,肉嫩,味鲜,汤醇,价格便宜,深受食客喜爱,把梦幻南路和南方的火锅荞麦...
河南菜
的代表菜有哪些?
答:
熘鱼焙面是河南开封的传统名菜
,这道菜的历史悠久,早在北宋时期就很有名了,当时是叫醋鱼。这道菜本身其实是两道菜,焙面和糖醋鱼,为了不让糖醋鱼里的糖醋汁浪费了,然后就把两道菜合成一道菜。当年光绪皇帝和慈禧太后在开封府吃过这道菜之后称赞这是“古都一佳肴”。二:
炸紫酥肉
这道菜距今...
河南
有什么
特色美食
答:
1、
烩面
,烩面是一道河南经典特色美食,历史悠久。烩面因其味道鲜美,价格实惠,深受全国人民的喜爱,制作原料为优质的高筋粉,辅佐原料为高汤,嫩羊肉以及粉条等等,吃起来味道鲜美,营养丰富浓郁,让人回味无穷。2、小笼灌汤包,小笼灌汤包来自河南省开封市,是一道当地的著名风味小吃。所需原料为猪皮,...
河南特色美食
答:
1、豫式黄河大鲤鱼
豫式黄河大鲤鱼是河南十大经典名菜。豫式黄河大鲤鱼在河南当地非常出名。豫式黄河大鲤鱼里包括红烧黄河大鲤鱼,清蒸黄河大鲤鱼,糖醋黄河大鲤鱼这三种做法,都是非常好吃的。2、
鲤鱼焙面
鲤鱼焙面是河南十大经典名菜,也是河南开封的传统特色名菜。鲤鱼焙面是选用鲤鱼,白糖,香醋,生姜...
河南特色美食
答:
1、
烩面
:集荤、素、汤、菜、饭于一体的传统风味小吃,选用上好鲜羊肉熬制原汤,反复揉搓使面劲道,配有海带丝,香菜、辣椒油等,享誉中原。2、
胡辣汤
:属逍遥镇胡辣汤最有特色,以肉丁,豆筋,面筋,粉条等为主要食材,综合干姜、良姜、胡椒、肉桂、山奈等的辣味,充分调动味觉器官,让人吃的酣畅...
河南菜
的代表菜有哪些?
答:
4、
炸紫酥肉
是河南省的一道特色名菜,属于豫菜系;该菜品已有100多年的历史,以猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和反复炸制而成,具有色泽棕黄,光润发亮,外焦里嫩,肥而不腻之特点,配以葱段,甜面酱佐食,其味更佳。5、煎扒青鱼头尾是一道开封市的传统名肴,属于豫菜系。此菜色泽枣红,浓香鲜嫩,...
河南
十大
名菜
介绍
答:
5.
河南烩面
烩面是河南省西南部城市信阳的传统面食。以面条为主料,加上牛肉、沙锅豆腐、葱姜等配料,并以独具特色的调味烹制而成。这道菜色泽鲜艳,汤汁香浓,口感软嫩,吃起来非常美味,常作为当地家庭的午餐和晚餐。6. 云阳羊血汤 云阳羊血汤是河南省南阳市花山区的传统美食之一。以羊血和荔枝肉为...
河南
有什么
特色美食
?
答:
道口烧鸡
是特色传统名菜之一,由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。"义兴张"的道口烧鸡,像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样,在...
河南
吃的
特色美食
答:
1
河南烩面
河南烩面,是河南的三大特色小吃之一,也是中国十大面条之一,是一种荤素汤饭聚而有之的传统风味小吃,汤好面筋营养高,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国2
胡辣汤
胡辣汤胡辣汤是逍遥。河南特色美食有安阳扁粉菜武陟油茶博望锅盔洛阳牛肉汤河南烩面胡辣汤开封小笼包
鲤鱼焙面
烩面浆面条...
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