99问答网
所有问题
当前搜索:
河南美食特色菜
河南特色
小吃有哪些?
答:
河南菜
又名豫菜,历史悠久,风味独特,早在宋代,就已形成色香味俱全的宫廷风味
菜肴
。是中国传统
美食
之一,主要特点是:选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳。接下来为大家介绍几种河南的
特色
小吃。1、 合记羊肉烩面:合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,...
豫菜十大
名菜
都是哪些?
答:
1、煎扒青鱼头尾 豫菜称。他以大青鱼为主料,取头尾巧施刀工,摆置扒盘两端,鱼肉剁块圆铺在头尾之间。下锅两面煎黄后以冬笋、香菇、葱段为配料,上锅箅高汤旺火扒制,中小火收汁。汁浓鱼透、色泽红亮。食时头酥肉嫩,香味醇厚。民国初年,康有为游学汴京,尝此菜后有“味烹侯鲭”之赞,康...
河南
有什么代表性
美食
?
答:
我是
河南
人,河南代表性
美食
有:1. 河南烩面:是河南传统的面食,以精选的面粉和各种食材搭配而成,口感鲜美。2. 豫菜:河南地区
特色
菜系,以烹饪技法精湛、口味独特而闻名。3. 河南烤鸭:以酱色红亮、肉质鲜嫩、味道香醇而著称。4. 河南糖醋鲤鱼:选用新鲜的鲤鱼,以糖、醋、姜、蒜等调料腌制而成,...
河南
都有哪些
特色美食
?
答:
水煎包大家肯定都不陌生了,因为这也是传到世界各地的一道
美食
了。水煎包的底部金黄,口感软嫩酥脆,吃完之后口中还会残留下肉的余香,怎能不让人回味无穷呢?第七道:白吉馍 白吉馍的做法与我们平常吃过的肉夹馍做法相似,在馍里加入喜欢吃的肉、菜、蔬菜,再淋上沾满肉香味的肉汁,来上一大口,...
河南
十大菜系排行榜(河南十大
名菜
有哪些)
答:
2.道口烧鸡主料:鸡肉道口烧鸡是
河南省
一道适合作为特产去带的
美食菜品
,在河南十大硬菜排行榜中,这道美食起源于河南省的金华市,做好的道口烧鸡外酥里嫩,而且鸡肉的肉质会变得非常的饱满,吃了之后让人感觉食欲大开、唇齿留香。3.洛阳燕菜主料:白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉洛阳燕菜是河南省一道非常精美的...
河南
30种最常吃的家常菜
答:
此外,剁椒鱼头、酸菜鱼等也是
河南
家常菜中非常惊人的存在。虽然以鱼为主料,但通过清炖、卤、爆炒等多种烹饪方法,最终表现出来的口感都富有特色。河南30种最常吃的家常菜 - 烙饼:河南地区最具
特色
的家常
美食
之一。烙饼口感焦香酥脆,是早餐或者下午茶的最好搭配。河南人在烙饼的制作上很讲究,用传统...
河南
人喜欢吃什么菜?
答:
第三道菜:酸菜鱼 酸菜鱼虽然是川菜,但已经被
河南
人做成代表食品。在河南很多城市,酸菜鱼店的数量只增不减。河南人之所以喜欢吃酸菜鱼,是因为河南的酸菜很有
特色
,所以做出来的酸菜鱼味道更好,所以河南人在外面吃饭都喜欢点这道菜。第四种方式:毛肚 河南人爱吃毛肚,尤其是郑州人和平顶山人。他们吃...
河南
吃的
特色美食
答:
河南省
有着悠久的文化历史,其
特色美食
如下:羊肉烩面:合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。94年5月荣获“全中清真名牌风味食品”称号。97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营,因是合伙经营...
河南特色美食
有哪些
答:
河南特色美食
有安阳扁粉菜、武陟油茶、博望锅盔、洛阳牛肉汤、河南烩面、胡辣汤、开封小笼包、鲤鱼焙面、烩面、浆面条、炒三不沾、油茶、博望锅盔、大锅菜、水花佛手糖糕等等。鲤鱼焙面是开封特产
名菜
,由“糖醋熘鱼”和“焙龙须面”两道名菜配制而成。鲤鱼色泽枣红,软嫩鲜香;焙面细如发丝,蓬松酥脆...
河南省特色
小吃有哪些呢?
答:
鸡蛋、香菜、肉松等食材制成,味道香脆可口。4. 豫北小吃:代表
菜品
有烤鸡翅、烤羊肉串、烤鸡爪等,以独特的烤制方法和调料口味著称。5. 河南烩面皮:是一种传统的面食,口感柔软,配上酱汁和蔬菜,味道鲜美。以上是
河南省
的一些代表性
美食
,其中还有很多其他的
特色
小吃和菜品,值得一试。
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜