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水蒸蛋一个鸡蛋几碗水
鸡蛋羹一个鸡蛋几碗水
答:
加半碗水
,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 一个、蒸鱼豉油 适量、香油 少许、水 半碗、香油 少许。1、第一步把鸡蛋打入碗中,搅散。2、用滤网过滤一遍蛋液。3、加入半碗水,拌匀。4、放入蒸锅。5、上锅蒸10分钟。6、盛入碗中,浇上蒸鱼豉油,香油,撒上葱花,完成。注意事项:...
请问
蒸蛋
一般要放
多少水
?
答:
蒸蛋
要加的水是
鸡蛋
的
1
.5-2倍。蒸蛋时,水不宜过多或过少,如果水量过多,鸡蛋不易成型,而且口感不紧实,比较稀,如果水量过少,鸡蛋会出现较多气孔,影响美观,并且口感较硬,因此蒸蛋时,蛋与水的比例为1:1.5或1:2。
鸡蛋糕
一个鸡蛋
放
多少水
比较合适?
答:
蒸一个鸡蛋的鸡蛋糕水和蛋的比例是2比1或者3比1,将1个鸡蛋打碎后用筷子不断搅拌,
之后加入2-3碗水
,碗不要太大,否则水多了就不好了。蒸鸡蛋糕的做法:1、首先是购买新鲜的鸡蛋,鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜,最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋,会更好。所以选用大小...
完美
蒸蛋
的经典做法?
答:
葱花 蒸蛋,几乎完美的蒸蛋!的做法 把2个鸡蛋打在碗里,然后用鸡蛋的半个蛋壳作为容器加水,每个鸡蛋加4蛋壳水,
所以2个鸡蛋就是加8蛋壳水
!加完了请把蛋壳扔掉,扔在垃圾桶里,不要扔到碗里,谢谢!用筷子沿着一个方向开始划圈圈,千万不要用常规方法打散鸡蛋!多划一会儿,划到鸡蛋和水溶在一...
蒸
鸡蛋羹一个鸡蛋
需要
多少水
答:
做鸡蛋羹时,如果是一个鸡蛋则需放入一份水,
比例是1:2
。如果想吃老一点的鸡蛋羹,比例可以是1:1。通常1:2才是最佳配比,这样蒸出来的鸡蛋羹才更好吃,鸡蛋羹正确做法如下:用料 主料:鸡蛋2个 辅料:水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克 1、打两个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀。2、加适量水搅匀,...
鸡蛋羹一个鸡蛋几碗水
答:
鸡蛋和水的比例是1:2,
一个鸡蛋
的话放100克水,水放多会不成型,水放少会硬不太嫩。准备材料:鸡蛋、水、碗。一、首先我们将鸡蛋打入碗中。二、在碗中放入鸡蛋与水比例1:2,将其搅拌均匀。 三、再将鸡蛋放入适量的鸡精,盐,香油搅拌。四、放进电饭煲中,启动煮饭功能。五、电饭煲跳保温,待15...
蒸蛋水
和蛋的比例
答:
水蒸蛋
的方法:1、碗中加入清水之后,磕入一枚
鸡蛋
。2、拿起筷子,不停地顺着同
一个
方向搅拌,直到搅拌均匀并出现细密的气泡。3、拿一把小饭勺,把蛋液中的小细泡铲起来。4、将蛋液中的小气泡,铲起来扔掉。5、把碗覆盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个小洞。6、把水烧开,把碗放进去,盖上锅盖,...
鸡蛋羹
到底放几份水 蒸多久才好
答:
鸡蛋羹
应该放三份水,也就是蛋液与水的比例是1:3,蒸15分钟左右。做鸡蛋羹时应加入蛋液3倍量的凉白开,中火蒸15分钟,需要注意的是,一定不能用大火,大火蒸的鸡蛋羹会出现周圈凝固,而中间不熟的现象,也容易起蜂窝。不能加生水与热开水。加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会...
蒸1个鸡蛋要放
多少水蒸1个鸡蛋
需要的水量
答:
1、
一个鸡蛋
做蒸蛋要放78毫升的水。2、准备材料:鸡蛋2个,饮用水156ml,酱油15ml,麻油5ml。3、把两个鸡蛋放在碗中打散打匀。4、在鸡蛋液中加入156ml的饮用水,用筷子继续打匀。5、打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉,一定要过滤干净。6、盖上保鲜薄膜,防止水滴进去
鸡蛋羹
不平。7、把打好的鸡蛋液...
蒸蛋
放
多少水
合适
答:
蒸蛋中
鸡蛋
:水=
1
:1.5-1:2合适。做
水蒸蛋
,加不超过40度的温水或是凉白开水都是没有问题的;鸡蛋与水量也是有比例的,两者比例掌握在1:1.5--1:2之间,也就是说,鸡蛋如果是60毫升,那么用水量就应该是在90-120毫升之间。碗中先加水,可预防水蒸蛋粘
碗
的问题。做蒸蛋的步骤:1、碗中加入...
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