水煮肉片答:水煮肉片 食材:瘦肉,金针菇,生菜,香菜,葱姜蒜,蛋清,料酒,生抽,淀粉,豆瓣酱,火锅料,花椒,熟芝麻,辣椒粉,干辣椒制作方法: 1.食材准备好,瘦肉切片,加蛋清,料酒,生抽,淀粉,抓均匀腌制5分钟。2.热锅倒油,加葱姜蒜炒香,加豆瓣酱,加火锅料,炒出红油,加入清水。加适量盐,点点糖,加入金针菇,生菜,烫熟捞出,加...
水煮肉片的做法答:水煮肉片的做法: 食材: 里脊肉350g,绿豆芽100g,千张丝50g,小青菜一把。 做法: 1、里脊肉切成片状,用两勺料酒,一勺淀粉,一小勺盐,一勺胡椒粉,腌制十分钟。 2、起锅烧水,把配菜用开水烫一下,捞出后铺在碗底。 3、起锅烧油,放入姜蒜,干辣椒段,火锅底料一小块,郫县豆瓣酱两勺,小火炒出香味。 4、...
家庭版水煮肉片做法答:2、干辣椒段和花椒粒放入锅中(不要放油)炒香盛出备用。 3、锅中热油,放入猪五花炒香,加入葱姜蒜,火锅底料和郫县豆瓣酱,炒化后加入适量水,水开后放入豆芽等爱吃的配菜,烫熟后捞出放入碗中,待水再次沸腾后下入肉片,加点胡椒粉和盐,煮1分钟后捞出放入碗中。 4、把炒好的干辣椒、花椒粒放上,加入蒜末...
鸡胸肉水煮肉片答:鸡胸肉水煮肉片 食材:鸡胸肉,火腿片,黄豆芽,葱,蒜末,辣椒,白芝麻,花椒 材料:料酒,生抽,食盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清,豆瓣酱,火锅底料 做法: 1.鸡胸肉切成薄片2.放一勺料酒,一勺生抽,少许食盐,一勺淀粉,一个鸡蛋清,抓拌均匀腌制10分钟3.准备爱吃的配菜,锅中倒油放葱姜,一勺豆瓣酱和火锅底料炒出红油...