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水泡米
蒸米饭前,先把大米泡着,这个习惯正确吗
答:
正确。蒸之前,先把
米
在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话,蒸出的米饭会太硬,还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等...
泡米
是用冷水还是用热水
答:
用冷水浸泡。在煮饭前用冷水浸泡,能让大米提前吸收水分,让一些可溶性的微量营养成分溶解到水中,
泡米
并不会让大米的营养成分受损失。材料:大米适量 制作方法:1、用量杯取适量大米放入容器中。2、清水淘洗干净后,浸泡30分钟左右。3、将浸泡好的大米放入电饭锅中,接通电源,选择“煮饭”功能,开始工作。
大米要
水泡
多长时间?
答:
通常米是不用浸泡的,但是浸泡可以增加烹饪后的口感 一般来讲,可以在煮米饭钱,将大米放在水中,浸泡20-30分钟,过久的时间泡制,会让里面的营养损失,所以不能过久 希望对你有用,望采纳~
煮米饭时需要提前用
水泡米
吗?
答:
需要的。准备原料:大米适量、水适量 1、头一天晚上把大米用
水泡
上,就不用管了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf4560fdb35fcd3572c10dfcf0f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf4560fdb35fcd3572c10dfcf0f?x...
热水能泡熟小米吗?
答:
热水可以泡熟小米。可以把小米洗好, 放入热水瓶里 ,再加入刚烧开的水 ,加满盖好 一个小时左右 。慢慢的翻倒热水瓶 ,注意压住盖子, 翻倒几次后 ,大约3到4个小时就可以吃了 。开水可以泡熟小米。要刚烧开
水泡
小米,把小米洗好放在热水瓶中然后将刚烧开的水倒入,加满盖好一个小时以后将开...
米可以用温
水泡
吗 米用
水泡
了一夜还能煮饭吗
答:
米是可以用温水泡的,而且用温
水泡米
还有一定的好处。因为大米中含有一种叫做植酸的物质,这种物质会影响大米中,钙、镁等微量元素的吸收。同时大米中还存在一种叫做植酸酶的物质,这种物质可以分解植酸。而植酸酶在40-60摄氏度时活性最大,所以是可以用温水来泡米的。2 米用水泡了一夜还能煮饭吗 ...
蒸米饭之前为什么要泡水?
答:
蒸米饭之前用
水泡
半个小时左右,可以使大米更好的吸收水分,缩短米饭做好的时间。而且做好的米饭比不泡水做出的米饭更有韧性,表面还会有一层油亮,口感更好吃。没有用水泡过的米做出的米饭口感粗糙而且韧性较差。在煮饭前,可以尝试用温水把大米浸泡半个小时,这样蒸出的米饭既可口也会提高养分。糙米在...
大米要
水泡
多长时间?
答:
通常米是不用浸泡的,但是浸泡可以增加烹饪后的口感 一般来讲,可以在煮米饭钱,将大米放在水中,浸泡20-30分钟,过久的时间泡制,会让里面的营养损失,所以不能过久 希望对你有用,望采纳~
煮饭时浸泡大米时间多久好?
视频时间 00:29
将米用
水泡
上几个小时后煮,营养会流失吗???
答:
其次,大米中含有一种叫植酸的物质,会影响身体中蛋白质和矿物质,尤其是钙、镁等重要元素的吸收。大米中虽然含植酸多,但同时也含有一种可以分解植酸的植酸酶。用温水浸泡大米,可以促进植酸酶的产生,能将米中的大部分植酸分解,就不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收了。此外,经过...
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