99问答网
所有问题
当前搜索:
正宗糟鱼的做法和配料
舟山
糟鱼做法
?
答:
舟山糟鱼的食材
主料:草鱼 1条(600克) 配料:酒糟5勺、蒜末30克 、姜末30克、盐4勺、生抽2勺、辣椒粉2勺、油500毫升
舟山糟鱼的做法步骤: 第1步、草鱼杀好切块加入盐腌制一天。 第2步、清洗干净腌制好的鱼块,晒干水分。 第3步、锅中热油炸制鱼块。 第4步、锅中热油煸香蒜末、姜末。 第5步、倒入酒...
糟鱼的做法
答:
糟鱼的制作步骤如下: 准备鱼和香糟。将鱼洗净,切成块状,晾干。加入适量的油,加热后将鱼块煎至两面金黄色
。加入适量的料酒、生抽、葱段等调料,加入适量清水。大火烧开后转小火慢炖。将炖好的鱼块捞出,晾凉后装盘。在香糟中加入适量的盐、味精、姜片、葱段等调料,搅拌均匀。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐...
怎样做出好吃的家常
糟鱼
呢?
答:
糟鱼的家常做法:【主要食材】:鲫鱼、蜂蜜、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、香叶
。1、将鱼处理干净,然后晒一下,上面刷一层蜂蜜,正反面都刷一层蜂蜜,将蜂蜜刷均匀,这样刷蜂蜜上一下色,刷好之后凉一下。2、先切点葱,再切点姜片,姜可以切大一点,葱切大一点,葱姜放入盘中,准备一个干辣椒,...
糟鱼的正宗做法
答:
糟鱼的做法和配料如下:小鲫鱼清洗干净,可以自然晾干,
也可以用厨房餐巾纸将鱼内外擦干净,不留水分,用小刷子蘸上蜂蜜,均匀涂满鱼身两面
。然后拍上一层薄薄的面粉。拍完抖掉多余的面粉。锅中倒油,油温五成热,转小火,放入鲫鱼小火炸。这里炸的时候一定要有耐心,炸至每条鲫鱼骨头酥脆,捞出控油...
特色美食
酒糟鱼做法
,2腌2晒,咸香入味,放一年都不会坏!
视频时间 02:36
五香
糟鱼的做法
答:
河南五香
糟鱼的做法
如下1、整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,2、经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺烂形不变,鱼肉鲜美营养高。热吃不腻,凉吃不腥,实为宴席美肴、佐餐佳品。
做
糟鱼
最简单方法
答:
自制
糟鱼的做法
鲫鱼洗干净,去腮去鳞。洗干净晾干备孕 将小家伙下油锅使劲炸,最好用长筷子🥢,快熟透的时候会噗噗的,小心烫手。将各种
调料
洗干净放入高压锅中。然后将炸好的小鱼们通通放入锅中,摆整齐喽!加入500毫升水,盖上锅盖,选择牛羊肉档位(我家的没有炖鱼档位),再选择软烂...
糟鱼
怎么做
答:
糟鱼的做法和配料
做法和配料如下:主料:糟鱼200克。配料:姜1块、鸡蛋1个、白芝麻5克、糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉10克。1、糟鱼洗净切块。2、姜切片。3、首先碗中倒入鱼块、姜片、料酒、盐、抓匀腌制30分钟。4、然后碗中放入辣椒粉、白芝麻、白糖搅拌均匀备用。5、接着将腌制好的鱼块依...
糟鱼
汤
的做法
,
糟鱼
汤怎么做好吃,糟鱼汤的家常
答:
步骤1:青鱼洗净后切块,冬笋去壳后洗净切片。步骤2:准备调味料。步骤3:鱼块里加入一半的生姜片,小葱和20毫升糟油拌匀腌制20分钟。步骤4:锅内倒入清水先把冬笋片倒入煮开。步骤5:煮开后把鱼块捞起加入锅内,再把剩下的葱、姜加入。步骤6:先尝试一下味道再加入糟油调味。步骤7:加入 鸡粉调味...
山东
糟鱼的
家常
做法
答:
山东五香
糟鱼做法
有哪些 作法二、1草鱼去内脏器官去腮,但不刮鳞(难消鳞),洗静晾晒预留。2葱切一大段,姜切大面积。3放植物油下锅,容易上火,水温至八九十度时,放进晾晒的草鱼,文火慢炸,至鱼发黄,干万4不必火灾,不然鱼外观将被毁坏。5用炒菜锅或陶器放进火上,底锅放一层小葱,以后在...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗糟鱼的配方
五香糟鱼的配料比例
糟鱼不用油炸的做法
糟鱼大料配方
山东正宗糟鱼的做法
正宗糟鱼的做法视频
不过油糟鱼的绝密配方
老式糟鱼制作方法
做糟鱼最简单方法