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果糖蔗糖葡萄糖麦芽糖的区别
麦芽糖
浆,
葡萄糖
,
果糖
,
蔗糖
和代
糖有什么区别
?
答:
1、性质不同:蔗糖蔗糖及蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等的作用下
,会产生各种不同的化学反应。反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失,而且还会生成一些对制糖有害的物质;麦芽糖是无色晶体,通常含一分子结晶水,熔点 102℃,易溶于水,甜度为蔗糖的 40%,有α-和β-两种异构体。2、
分子构成不同
:蔗糖...
怎样用化学方法鉴别“
葡萄糖麦芽糖果糖蔗糖
乳糖淀
答:
三、在麦芽糖、果糖、葡萄糖中加入硫酸钙,
生成沉淀为果糖:果糖,加入钙 与果糖反应,生成果糖钙 沉淀,而葡萄糖 钙可以溶于水.四、在麦芽糖葡萄糖中加斐林试剂
,水浴加热有砖红色沉淀为葡萄糖,无反应者为麦芽糖:麦芽糖,加斐林 试剂,无反应,要加硫酸 水解才能和斐林试剂 反应.五、在余下两种乳糖、...
用简便的化学方法鉴别下列化合物,
葡萄糖
,
麦芽糖
,
果糖
,
蔗糖
,淀粉。
答:
第一步,对
葡萄糖
、
麦芽糖
、
果糖
、乳糖这四种物质的鉴别方法:将这四种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中,产生白色沉淀的为果糖,因为果糖会与ca(oh)2结合形成难溶性物质,而其他三种糖没有这种现象发生。第二步,将一定量葡萄糖、麦芽糖、乳糖分别与水混合,由于乳糖在冷水(常温下)溶解度很小,...
用化学方法鉴别
葡萄糖
,
果糖
,
麦芽糖
,
蔗糖
,淀粉,糖原.?
答:
1. 葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、糖原分别与斐林试剂反应,
出现砖红色沉淀的是葡萄糖和果糖,出现银镜的是麦芽糖和蔗糖,没有反应的是糖原
。2. 葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉分别与碘反应,出现蓝色的是淀粉,没有反应的是葡萄糖和果糖,出现棕色的是蔗糖。因此,通过以上步骤可以鉴别出葡萄糖、果糖、麦芽...
用简便的化学方法鉴别
葡萄糖
、
麦芽糖
、
果糖
、
蔗糖
、乳糖、淀粉?_百度...
答:
第二步,
由于 葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种都是还原性糖,而蔗糖、淀粉是非还原性糖
,所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的四种还原性糖,另两种没有特征反应的为蔗糖、淀粉,而淀粉与蔗糖用碘水就能鉴别了,遇碘变蓝的为淀粉。另一种就为蔗糖。第三步,对葡萄糖...
如何鉴别
葡萄糖
、
果糖
、
蔗糖
、
麦芽糖
、淀粉。
答:
、葡萄糖:斐林试剂。水浴加热有砖红色沉淀。、
果糖
:这个和
葡萄糖区分
不开吧。、
蔗糖
:浓硫酸。会炭化。、
麦芽糖
:加斐林试剂。无反应。因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应 、淀粉:加碘水。淀粉遇碘变蓝。老师说,高中阶段不要求掌握.实在要鉴别果糖和葡萄糖可以用质普仪.因为果糖是多羟基酮,...
怎样用化学方法鉴别“
葡萄糖 麦芽糖
果糖 蔗糖
乳糖 淀粉”
答:
回答:一、首先用碘溶液鉴别出淀粉:淀粉,用碘溶液 进行检测,淀粉液 呈显蓝色,其他不变 色。 二、利用银氨溶液,发生银镜反应的为
麦芽糖
、
果糖
、
葡萄糖
:麦芽糖,与银氨溶液 发生银镜反应,也可以与 新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀; 三、在麦芽糖、果糖、葡萄糖中加入硫酸钙,生成沉淀为果糖:...
帮我
区别
一下:
葡萄糖
、
果糖
、乳糖、
麦芽糖
、纤维素等高中所常见的糖类...
答:
葡萄糖
:单糖,不能水解
果糖
:单糖,不能水解 乳糖:二糖,水解生成一分子葡萄糖和一分子半乳
糖 麦芽糖
:二糖,水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖 纤维素:多糖,水解生成葡萄糖
麦芽糖和蔗糖有什么区别(
蔗糖果糖葡萄糖麦芽糖有什么区别
)
答:
1.
麦芽糖
和
蔗糖的区别
在于它们的化学结构和性质。麦芽糖是由两个
葡萄糖
分子通过α,1-糖苷键连接而成的二糖,而蔗糖是由一个葡萄糖和一个
果糖
分子通过α,1-糖苷键连接而成的二糖。2. 蔗糖、果糖、葡萄糖和麦芽糖之间的区别在于它们的化学结构和生物活性。蔗糖是非还原性糖,而果糖、葡萄糖和麦芽...
葡乳麦甘蔗分别是什么糖
答:
葡乳麦甘蔗分别是
葡萄糖
,乳糖,
麦芽糖
,
蔗糖
。葡萄糖与
果糖
异构,容易都含有,乳糖是动物专有,植物不会有,蔗糖甘蔗,甜菜中多。葡萄糖:单糖不能水解。果糖:单糖不水解。蔗糖:双糖,一分子葡萄糖一分子乳糖。麦芽糖:双糖,两分子葡萄糖。乳糖:双糖,一分子半乳糖一分子葡萄糖。纤维素/淀粉:多糖...
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