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板栗烧肉的做法
红
烧肉
烧
板栗的做法
答:
1、400g
板栗
、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒。2、
做法
:备好葱姜蒜,桂皮八角香叶,姜蒜;新鲜板栗400克。五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫;五花肉洗净后切方块。3、锅内放冰糖熬糖色;冷油中放入冰糖适量,然后开小...
栗子红
烧肉
怎么做
答:
板栗红烧肉的做法:1.五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块放入沸水中焯一下,捞出后冲去血沫
2.剥壳栗子放入沸水中煮5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟后再剥皮 3.锅烧热,不放油,将煮好的肉块放入用小火翻炒,至表面微微变色出油。倒出多余的油,并盛出五花肉待用.4.炒锅入...
板栗
红
烧肉
,这也太好吃了吧
答:
板栗
红
烧肉
,这也太好吃了吧
做法
:1.五花肉冷水下锅,加入姜片,料酒焯水3分钟捞出冲洗干净。2.锅中热油,放入冰糖炒出糖色,放入五花肉快速翻炒加入葱姜蒜、干辣椒、香叶、八角继续翻炒。加入1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油炒匀。加入开水没过五花肉,大火烧开,小火慢炖1小时左右。3.放入板栗继续炖20分钟大火收汁即可...
板栗
红
烧肉
怎么做?
答:
板栗
红
烧肉的做法
:1、首先把猪五花肉切成大块,大小要根据肉的肥瘦而定,要保证每块都有肉皮。2、将切好的肉块冷水下锅,放入沸水中焯一下,撇去浮沫,捞出备用。3、将板栗去壳洗净去皮,葱切长段,姜切片备用。4、炒锅上火加热,加少许油,把焯过水的肉块放入煎炒,把肉块中的油脂煎出,放入...
板栗烧肉的做法
答:
板栗烧肉的做法
如下:主料:板栗、五花肉。辅料:大葱、姜、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、盐、笋干。1、这是我泡了一天一夜的笋干,记得中间要换水。2、洗干净切块。3、五花肉洗净切块,大葱切块,姜切片。4、八角两个香叶两片两片桂皮一块。5、五花肉焯水去除血沫。6、冷锅热油小火炒糖色。7、小...
怎样烧粟子
烧肉
答:
做法
方法一 (1)将猪五花肉去毛洗净,放在锅中煮一下,去掉血腥味,用刀切成3厘米见方的块。(2)栗子一切为二,放入开水锅中烫后去壳,将色拉油下锅烧至七成熟时,下入栗子炸呈黄色时捞出。(3)锅内放入鲜汤,加入肉块,烧沸后,加料酒,撇去浮沫,然后加入葱结、姜块(拍碎)、酱油、...
板栗
配五花肉,怎么做呢?
答:
五花肉,生
板栗
,小葱,生姜,生抽,老抽,冰糖,盐。
做法
:用水冲洗一下五花肉表面,锅内倒入冷水,放入五花肉和料酒,开火加热焯水待锅内水煮开后再煮几分钟,捞出五花肉,用刀在表面刮一刮,刮掉表面的脏油脂,这时候猪毛也比较好拔。(猪肉焯水以后,再用刀刮一下,可以减少猪腥味。) 把五花肉切成...
板栗烧肉的
家常
做法
答:
1、猪肉切小块,
板栗
剥壳,待用,葱切段,姜切片,将炒锅置火加热。2、然后加入酱油、料酒、葱段、姜片炒香,倒入肉块,炒至上色,随即加水淹过肉。3、待煮沸再改小火烧至肉皮微酥,倒入板栗拌匀,继而再用小火烧煮至肉块,板栗熟酥,加入精盐和糖,用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。
板栗
红
烧肉的
制作过程是怎样的?
答:
板栗烧肉
【主要食材】:五花肉600克、板栗300克 【调味料】:食用盐3克、单晶冰糖5g、老抽1勺、生抽1勺、黄酒2勺、食用香醋1/4勺、生姜片3片 【制作方法】 :1、五花肉表皮用刀来回刮几遍,除去污垢,然后切块,冲洗干净。在锅内注入清水,放入洗干净的生姜片,烧滚,将切成块的五花肉放入滚水中...
板栗
红
烧肉的做法
最正宗的做法
答:
1.
板栗
洗净后剥皮五花肉切方块,大约2个小栗子那么大即可焯水后放入漏勺,控干水分。2.剥好板栗备用。3.炒锅烧热,放入少量油,加入冰糖,用炒勺不停搅匀,直到变色,放入已经控干水分的肉块儿翻炒,放入姜片、八角、葱段、料酒、酱油(还是味极鲜呵呵)炒一会儿。4.锅内加热水,没过肉肉一点儿即可,...
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