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最简单泡椒凤爪的做法
泡椒凤爪的做法
步骤图,泡椒凤爪怎么做好吃
答:
将煮好的用冷水洗净油脂,再用冰镇的凉白开水泡20分钟
。如上图。将切好红辣椒,蒜,花椒,泡椒(最好将泡椒切开会比较入味)倒入适量的醋,料酒少许,泡椒水到鸡爪的三分之一,再倒入冰水末过鸡爪即可。如上图。装到保鲜盒里盖好盖子,放入冰箱的保鲜格里面,放上一天就可以适用了。如上图。小贴士...
泡椒凤爪
怎么做?
答:
泡椒凤爪的做法
:材料:鸡爪子、盐、花椒、市场上买来的腌好的山椒。做法:1、先将凤爪洗干净,并对半切开,备用。2、锅里放水,烧开,倒入凤爪,放盐(多一点,因为水多,不容易进味道),最重要的一步不要忘了,倒入黄酒,这是去腥味的。水开后再煮七-九分钟起锅。3、起锅后放在冷开水里洗...
简易版
泡椒凤爪的做法
,简易版泡椒凤爪怎么做
视频时间 00:56
泡椒凤爪的
最正宗
做法
是?
答:
1、将鸡爪去掉指甲。2、用刀切2截,再把鸡爪部分从中间切开,这样比较好入味
。3、全部处理好后用清水清洗一下。4、凉水下锅,放入鸡爪。5、加入葱段,姜片。6、再加入盐,花椒。7、加入适量料酒,大火煮开,转中小火煮12分钟。8、捞出用流动的水多清洗几次,沥干水份。9、放入干净的密封瓶中。1...
泡椒凤爪
怎么做好吃呢?
答:
泡椒凤爪
做法
一:食材:生鸡爪2斤、野山椒20个左右、山椒水35-50克。调料:鸡精2克、姜片10克、蒜头2个、八角5克、桂皮3克、香叶3克,食盐、白醋(山椒水够酸就不需要)、凉开水适量。1.先把生鸡爪处理干净,然后进行焯水,冷水下锅,煮开后,改小火煮制5分钟起锅。2.另起一锅,加入鸡精、...
泡椒凤爪
怎么做才好吃
答:
泡椒凤爪
用料:1、鸡爪一斤。2、泡椒半瓶。3、纯净水或凉开水约半杯。4、盐、味精适量。
做法
:1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处。2、在这关节处横着切割断,然后将大骨剔下不要。3、飞水后放沸水中煮熟(可以放一点点食用碱,这样就会白而脆)。4、捞出后用凉水冲凉后...
家常
泡椒凤爪做法
大全家常泡椒凤爪做法大全有什么
答:
1、家常
泡椒凤爪做法
一 (1)鸡爪500克、野山椒50克、小米椒5个、生姜1块、鸡精1茶匙、食盐1茶匙、料酒2汤匙、白醋1汤匙。(2)把买回来的鸡爪清洗干净,然后用菜刀切去鸡爪上面的指甲,再从爪关节的地方多开,接着把爪部分对半剁开,这样将一只鸡爪1分为3。(3)将鸡爪放入锅中,再加没过鸡爪的...
泡椒凤爪的
正宗
做法
答:
1、
凤爪
洗净,剪去指甲,切成小段,放入盆中。2、倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋,抓至凤爪表面干涩,这样颜色更白,口感更脆。3、腌制5分钟后,用清水冲洗干净。4、锅中坐开水,放花椒、八角、凤爪入锅内,再倒入1茶匙高度白酒,进一步去腥。5、同时,把火力调至最小,将凤爪慢慢地浸熟。6、此时,另...
泡椒凤爪怎么做
泡椒凤爪的做法
步骤
答:
泡椒凤爪的做法
步骤:1、把柠檬切片,洋葱切片,芹菜茎用刀拍破 2、老姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入容器中;3、凤爪洗净,用水煮断生(各地风味不同,绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软,去骨,切忌不可煮太久以致成绵软过烂),煮好后捞出,用清水洗去浮末,切成两...
四川泡鸡爪
的做法
和配料
答:
简单
煮 中辣 二十分钟 主料 鸡爪500克 辅料 泡椒1瓶 白醋100克 白糖2汤匙 盐适量 料酒适量 生姜1块 大葱1根 花椒适量 八角适量 桂皮适量
泡椒凤爪的做法
步骤 space 点击查看大图 1.准备材料。space 点击查看大图 2.将鸡爪清洗干净,剪去指甲,剁成小块,浸泡1小时,中间换水几次。space 点击查看...
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