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普洱茶的定义的认识
什么是
普洱茶
?
答:
新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶,外观颜色较绿有白毫,味道浓烈,老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶
,因为经过长时间的后氧化作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色。闻茶叶香气通常保存不佳的普洱茶会产生霉味,有些商人为掩盖其气味,会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花,或闻起来有花香,表示茶叶品质...
普洱茶
是什么茶
视频时间 00:24
普洱茶的定义
标准的界定是什么?
答:
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成
,
具有独特品质特征的茶叶
,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。定义中对普洱茶的地理区域、树种原料、加工工艺和品质特征四个方面提出了要求,但此处也并未...
普洱茶定义
答:
一是普洱茶最原始的解释就是普洱地方产的茶
。普洱茶自古以来以普洱府命名,普洱是驰名中外的普洱茶的故乡,是普洱茶的原产地和集散地。这是对普洱茶最普遍的解释。二是指滇南、滇西南和滇西的大叶种茶制成的晒青毛茶和紧压茶(通常被称为生茶),这类茶经过长时间的存放有可能变成自然后发酵茶。三是...
什么是
普洱茶
?
答:
普洱茶,是在特定历史条件下形成的专有名词,与当地的社会发展史和民族变迁史紧密相连
。 认知普洱茶,需要从云南的自然、地理、政治、经济、文化等多个维度去系统解析。相关普洱茶定义 附录: ——2008年国家标准 (GB/T22111-2008) 《地理标志产品普洱茶》 以地理标志保护范围内的
云南大叶种晒青茶为原料
,并在...
普洱茶的
国家标准
定义
答:
这个
定义
包括了一下四个内容:一、
普洱茶的
产地是云南省一定区域;二、普洱茶采用的原料是云南大叶种晒青毛茶;三、普洱茶的加工工艺是独特的后发酵工艺,包括了自然后发酵工艺和人工渥堆后发酵工艺两种;四、普洱茶的理化指标必须符合《普洱茶云南省地方标准》,即外形色泽褐红;内置汤色红浓明亮,香气...
什么是
普洱茶
答:
大叶种普洱茶,是
云南普洱茶的
主要品种。普洱茶严格
的定义
是以云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵后制成的茶叶。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,...
普洱茶的定义
答:
普洱茶的定义
普洱茶是以云南特色大叶茶种制作的特殊茶类
。基于对普洱茶历史的回顾以及茶叶的现代分类体系的认识,我们认为广义的普洱茶应包括普洱生茶、普洱陈茶和普洱熟茶三大系列。普洱生茶是未经过发酵生产的晒青毛茶,既可作为绿茶饮用,又可通过自然发酵过程转化为普洱陈茶,或通过人工发酵技术转化为...
普洱茶的
国家标准
定义
-普洱茶的国家标准定义介绍
答:
2003年3月1日实施的《普洱茶云南省地方标准》中,规范了
普洱茶的定义
:“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特节香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。”这个定义包括了以下四个方面的内空:一、普洱茶的产地是...
普洱茶常识1——
普洱茶的定义
答:
在2003年,云南省标准计量局对普洱茶进行了地方标准
定义
,指出它是由云南特定区域内的大叶种晒青毛茶制成,分为散茶和紧压茶。2008年,国家权威机构制定的GB/T22111-2008标准进一步明确了
普洱茶的
品质要求和分类,区分了生茶和熟茶的不同加工工艺和特性。普洱茶的品种繁多,包括熟茶老茶头、大乔木型茶树,...
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