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晒干的鱼炸前要泡吗
晒干的鱼
可以直接
炸吗
晒干的鱼怎么做好吃家常做法
答:
1、鱼干要提前用冷水浸泡
,这样可以缩短焖煮的时间,不要使用热水,否则鱼的口感会变差。2、处理材料:鱼干切成大约3厘米的块状,小葱切成葱花,生姜拍成姜末,豆豉用清水清洗干净。3、先热锅倒入冷油,一般烧至油6~7成热再把葱姜煸香,然后再倒入鱼块,这一段时间要一直使用大火。4、加水焖煮的时...
晒干的
小鱼怎么
炸
晒干的小鱼如何炸
答:
1、材料:鱼干300g,酱油、糖适量,五香、八角适量,色拉油适量。
2、把晒干的鱼用水泡一泡
,使它回软。根据鱼的大小,有的要泡1-2个小时,有的要泡4-5个小时。3、泡软后的鱼干沥干水份,锅里准备适量的色拉油,然后把小鱼干放入锅中煎炸至两面金黄。4、另外用一口锅放适量的水,放入酱油,白糖...
晒干的鱼
干吃的时候怎么处理 晒干的鱼干吃的时候如何处理
答:
1、晒干的鱼干吃的时候,
要将鱼干先用清水泡一下
,然后再清洗干净,最后再进行烹制。2、鱼干可以蒸来吃,小鱼干可以直接蒸,大鱼干则要切成块后才能蒸。3、可以对鱼干进行油炸,做成炸鱼干,炸的过程中可以加入少量面粉,炸完后呈金黄色,又好看吃起来又酥脆。
晒干的
带鱼
需要
在做之前
用水泡
过吗,
答:
最好用热水炤一遍
,以为晒干的过程中有尘土或有苍蝇落上。
晒干的鱼
怎么做才好吃,跟农村媳妇这样做,简单又好吃
答:
晒干鱼这样做才好吃,步骤如下:
1、首先,把鱼干用热水泡软,大概一个小时这样就可以了(鱼干一定要泡软了才切
,否则很费劲)。2、泡软后,清洗干净,然后把头和身体切开,切成几块。切的时候一定要小心,因为鱼刺真的很利,我就不小心挨了一下。3、切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎,备用...
晒干鱼
怎么做才好吃
答:
晒干鱼
怎样做出来好吃1.首先把
晒干的鱼
用水泡一泡,使它回软。根据鱼的大小,有的
要泡
1~2个小时,有的要泡4~5个小时。2.泡软后的鱼干沥干水份,锅里准备适量的色拉油,然后把小鱼干放入锅中煎
炸
至两面金黄。
大鱼
晒干
后怎么做好吃
答:
首先将干鱼干用清水
浸泡
,待干鱼干泡至变软后即可捞出沥水。第二步:白芝麻倒入锅内炒熟并且将大蒜切末。取一小碗,加一勺甜椒粉,蜂蜜,白糖,生抽以及香油,小半勺盐搅拌均匀,调成一个蜜汁。第三步:锅内倒入油后先下生姜煸出香味。然后把泡软的干鱼干倒入锅内煎。煎至鱼干变得脆脆的即可。第四...
晒干的鱼
怎么保存 腌制晒干的鱼怎么做好吃
答:
1、干鱼在烹饪前先用水
浸泡
一天,目的是泡掉多余的咸味,而且浸泡后的干鱼较软,便于切块,便于清洗,因为干鱼经风吹日晒后外表灰尘较多。2、剩下的干鱼可以把它们全部切好,装在玻璃容器里,倒进食用油浸泡,做成油浸咸鱼,这也是保存干鱼较好的方法。要吃时随时可以拿出来蒸或煎。3、干雨的另一...
晒干的
小鱼怎么做好吃
答:
准备材料:毛豆少许、尖椒6个、小鱼干少许、 葱姜蒜少许、干红椒2个 制作步骤:1、材料准备好,毛豆和尖椒都洗干净 2、葱姜蒜也都切好备用 3、锅里放少许油,先放小鱼干炒一下,放一边 4、放花椒,干红椒,葱姜蒜,放料酒,醋,生抽,老抽,盐,鸡精,胡椒粉,放毛豆翻炒,再放小鱼干混合 5...
晾干的鱼
怎么做好吃
答:
浸泡晾干
鱼:在烹饪前,将
晾干鱼
放入冷水中浸泡1-2小时,使其吸水软化,口感更佳。去除鱼刺:在烹饪晾干鱼时,要仔细清理鱼刺,以免食用时被刺伤。调味得当:晾干鱼本身有一点咸味,因此在烹饪时要注意控制调味料的用量,以免过咸。搭配辅料:在烹饪晾干鱼时,可以加入葱姜蒜、辣椒、香菇等辅料,丰富菜肴...
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