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日本刺身鱼排名
日本
的什么
刺身
最好吃?
答:
1、金枪鱼(吞拿鱼)太平洋出产的金枪鱼其赤身
(即瘦肉)光泽鲜艳,口感柔嫩不油腻,比较受食客欢迎。食用时通常用专用的刀具与纹理呈90度角,切成0.5厘米厚的鱼片,这样切出的鱼片颈纹短,利于咀嚼,口感也较好。2、
三文鱼
呈...
刺身鱼排名
前十名
答:
03真鲷
真鲷是海鲜鱼类中的上等品,味道鲜美,肉质柔韧,刺身鱼排名前十名之一。
04赤点石斑鱼刺身
赤点石斑鱼是高级鱼的代名词,其鲜美的鱼肉做成生鱼片,口感鲜嫩,受到食指大动的欢迎。赤点石斑鱼在日本、中国等地都有分...
日本料理刺身
和鱼的名字有哪些?
答:
有虎河豚、黒鲔、南鲔、伊佐木、太刀鱼、天竺太刀鱼、鯥等
。1、虎河豚 简介:虎河豚是从超过500种的河豚中评选出的被公认最美味的河豚之王,用它制作的生鱼片被认为是日本“白身生鱼之王”。成年野生虎河豚,体重可达1...
日本刺身
所有鱼日语拼音
答:
金枪鱼
MAGURO
鲷鱼
TAI 比目鱼 HIRAME 鲣鱼 KATSUO
三文鱼
SAMON 海参 NAMAKO 海胆 UNI 章鱼 TAKO 鱿鱼 SURUME 墨鱼 YIKA 鲸鱼 KUJIRA 牡丹虾 BODANEBI 赤贝 AKAKAI 甜虾 AMAEBI 带子 HOTATE 日本刺身 外文名称:さしみ ...
日本
料理有很多海鲜
刺身
,那哪些鱼最适合做刺身呢?
答:
郁江里盛产乌鲤、鳜鱼身的最佳首选。
日式刺身
取材广泛,选料精细,操作方便。口味干香脆嫩,爽口不腻色泽艳丽造形整齐美观,拼摆和谐悦目。有大蒜、大辣、咸酸、甜酸之分。、鲩鱼、鲮鱼,都是做鱼生的好品种。有鳞的鱼都...
日料
刺身
常见的
鱼类
答:
日料刺身常见的鱼类
三文鱼
刺身。蓝储金枪鱼刺身。蓝储金枪鱼中腹刺身。鰤鱼刺身薄切。活
鲷鱼
刺身。小竹荚鱼刺身。
日本刺身
类型一览表
答:
一、鱼肉刺身 日本海域有三千多种鱼贝类,而日常餐厅菜单常有的生鱼片种类也有三十多种,
三文鱼
刺身实在排不上前列。
鲷鱼
是日本最爱的一种可做刺身的鱼,口感清爽,最好的季节在冬季。生鱼片多配山葵,也俗称芥末。取决于...
日本
料理常用鱼名称有哪些?
答:
刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(
三文鱼
)、
鲷鱼
、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。还有一些特殊的海产,如章鱼、鱿鱼...
21种常见
刺身鱼
答:
章红鱼,又叫红甘鱼,在
日本
被称为kanpachi(堪八鱼)。紧实的肉质富含嚼劲,同时又有平衡的肥感,是
生鱼片
的上等原料。除了制作
刺身
外,也可以用来煲汤、煎食。10、青花鱼 这种鱼只有在新鲜的时候才能被作为刺身的材料,...
做
生鱼片
的一般是什么鱼,鲤鱼能做吗?
答:
各地的
生鱼片
岭南鱼生据《南越游记》载,岭南人喜以草鱼作鱼生,佐以瓜子、花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、豆腐干混合而成的调料。生鱼片(日语中叫"
刺身
")作为
日本
料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代...
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