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无铝明矾是什么
无铝明矾
全称
是什么
答:
聚合硫酸铝钾
。通过搜索无铝明矾关键词得知,全称是聚合硫酸铝钾,又称聚合硫酸铵铝钾,是一种不含铝元素的一种明矾。无铝明矾是一种常见的食品添加剂,能与碳酸盐反应产生二氧化碳气体,使面团形成多孔结构,起到膨松、柔软的效果。
无铝
疏松剂
是什么
东西
答:
新型的食品添加剂
。根据查询相关公开信息显示,无铝疏松剂是一种新型的食品添加剂,完全符合国家食品卫生标准,含有丰富的钙质,对多种维生素有保护作用。无铝疏松剂又称无铝明矾,无毒,也不会跟酸、碱、盐作用产生有毒物质,不破坏食物中的蛋白质和维生素。
代替
明矾
答:
明矾的替代品--无铝疏松剂
,称之为无铝明矾.这种无铝明矾本身无毒,也不会跟酸、碱、盐作用产生有毒物质,不破坏食物中的蛋白质和维生素,并能增加面团的柔韧性,炸制时还能产生大量气泡和丝窝.由于不需要加碱,也简化了操作手续,并使事物更加香甜 ...
明矾的替代品
答:
明矾的替代品--无铝疏松剂
,称之为无铝明矾.这种无铝明矾本身无毒,也不会跟酸、碱、盐作用产生有毒物质,不破坏食物中的蛋白质和维生素,并能增加面团的柔韧性,炸制时还能产生大量气泡和丝窝.由于不需要加碱,也简化了操作手续,并使事物更加香甜....
明矾
的替代品有哪些?
答:
明矾的替代品-无铝泡打粉,称之为无铝明矾
。这种无铝明矾本身无毒,也不会跟酸、碱、盐作用产生有毒物质,不破坏食物中的蛋白质和维生素,并能增加面团的柔韧性,炸制时还能产生大量气泡和丝窝。由于不需要加碱,也简化了操作手续,并使事物更加香甜.无铝明矾代用品的研究中发现,使用葡萄糖酸-δ-...
明矾
的替代品有哪些?
答:
1. 无铝泡打粉是一种常见的明矾替代品,也被称作
无铝明矾
。它不仅本身无毒,而且在遇到酸、碱、盐时不会产生有毒物质,不会破坏食物中的蛋白质和维生素,同时还能增加面团的柔韧性,在炸制过程中产生大量气泡和丝窝。使用无铝泡打粉简化了操作手续,并且使食物更加香甜,不需加入碱性物质。2. 在无铝...
明矾
可用
什么
代替
答:
不知道你是用于哪个方面的。 用于水处理的话现在用氯化
铝
或氯化铁替代
明矾
。如果是油条的话,现在是用新型膨松剂替代的。
明矾
用
什么
代替
答:
1、在污水处理净化方面,可以用氯化铁替代明矾。明矾净化水会使明矾中铝元素少量的残留在水中,而铝元素是一种对人体有害的元素。氯化铁同样可以用来净化水,并且对人体无害。2、在食品加工方面,可以用无铝疏松剂代替。无铝疏松剂又称
无铝明矾
,这种无铝明矾本身无毒,也不会跟酸、碱、盐作用产生有毒...
树叶拓染没有
明矾
怎么办
答:
树叶拓染没有明矾可以用无铝疏松剂代替。无铝疏松剂,称之为
无铝明矾
.这种无铝明矾本身无毒,也不会跟酸、碱、盐作用产生有毒物质,不破坏蛋白质和维生素,由于不需要加碱,也简化了操作手续,树叶拓染没有明矾可以用无铝疏松剂代替。树叶拓染是选用树叶背面叶脉比较突出明显的种类,将叶背朝上置于...
无
矾
油条的矾可以用
什么
来代替
答:
无矾油条的矾可以用无铝疏松剂,又名
无铝明矾
.不用明矾的油条做法。原料:高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克,碱、水、盐各少许。做法:1、在牛奶中加入干酵母,拌匀;2、将面粉与糖混合均匀;3、在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团;4、将面团盖上湿布,醒发至两倍...
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