肉怎么做好吃答:1、铁锅里不加油,把五花肉皮朝下放入铁锅中,烫掉猪皮表面残留的毛渣和腥味,然后擦洗干净,切成2厘米见方的肉块备用。 2、锅里加水,把切好的肉块凉水下锅进行焯水处理,开锅后撇除浮沫,然后加入少许的料酒去腥,煮2分钟后捞出。 3、锅里加入适量的食用油润锅,然后倒出多余的油脂,把焯过水的五花肉块下锅煸炒,...
皮薄大馅的三鲜饺子答:3.韭菜中先倒入适量油搅拌一下,防止出水,所有材料放一起。4.加一勺蚝油,二勺酱油,花椒粉,适量盐翻拌均匀馅就做好了。5.醒好的面团稍微揉一下至光滑,取一块搓长条,然后切成小剂子,擀薄成饺子皮,包入馅。6.先中间捏住,然后两边往中间边推皱折边捏紧,一个饺子就好了。开水锅中下入饺子,开锅十分钟就好了,...