99问答网
所有问题
当前搜索:
新疆正宗大盘鸡做法
新疆大盘鸡
答:
新疆大盘鸡
食材:琵琶腿一个,土豆一个,青椒,洋葱,葱姜蒜,豆瓣酱,冰糖,桂皮,香叶,八角,花椒,干辣椒。制作:1.琵琶腿剁成小块,冷水中浸泡半小时,泡出血水。 2.冷水下锅➕葱段➕姜片焯水,洗干净血沫子,控干水分备用。3.锅中热油,油稍微多点➕葱姜蒜小火炒出香味➕桂皮,香叶,八角,花椒慢慢翻炒出香味。
新疆大盘鸡
的
制作方法
答:
新疆大盘鸡
的
制作方法
如下:主料:全鸡1只,土豆4个,青椒1个,洋葱半个,小葱2根,姜半块,蒜6瓣。辅料:油10克,啤酒50毫升,盐5克,酱油5克,料酒5克,冰糖10粒,花椒10粒,大料3粒,桂皮1段,郫县豆瓣酱1大勺。1、准备好全鸡一只。2、将全鸡剁成小块,在开水中焯一下,捞出待用。3、...
居家自制
新疆
家常菜——
大盘鸡
答:
图9:盖盖子,压阀门,烧8分钟左右。(根据鸡肉的老嫩程度决定)图10:压力阀门去掉。图12:将整锅鸡倒回炒锅,大火将汤汁收浓。(土豆呢?捞出来铺盘底,不要回锅了,很容易烂掉了)图13:加入大蒜、青红椒,搅拌均匀,略炒关火即可。宽面
做法
:图1:清水加入盐,搅匀,加入面粉和面,静置醒20-3...
新疆大盘鸡
的
正宗做法
是什么?
答:
1、首先面粉里加点盐,用冷水和好,醒上15分钟左右。2、然后揉光滑
,搓成长条,沾抺上油,蒙上保鲜膜,继续醒,至少30分钟,或更长。3、把鸡肉处理干净,然后放到案板上面,用菜刀剁大块,小心不要割到手。4、上干锅,中火炒干鸡块的水分,炒出油,然后盛出,洗去污沬备用。5、锅里放一汤勺子...
新疆大盘鸡怎么做
?
视频时间 00:37
新疆大盘鸡怎么做
,大盘鸡的特点是什么?
视频时间 00:35
新疆大盘鸡怎么做
?
答:
正宗新疆大盘鸡
的
做法
简单,易学,第一次成功率80%以上哦。材料:鸡,朝天椒(干的)若干,青椒2个,土豆2个,姜片,豆瓣酱大包装的半袋(一定要辣的,我用的是郫县豆瓣酱,很香),糖,酱油,鸡精,花椒粒,大料,啤酒1瓶。做法:1。鸡和土豆切块,青椒切好。如果用的是整鸡就得费劲了,我建议...
新疆大盘鸡
的
正宗做法
答:
新疆大盘鸡
之步骤 步骤一、把鸡处理干净,清理干净内脏以及鸡脖子处的淋巴结,然后剁成大小均匀的块,放入碗中,加入姜片和料酒腌制去腥 步骤二、土豆去皮洗净,切成滚刀大块,青椒、红椒、洋葱切块、大葱切段,把香料用温水浸泡5分钟,然后沥干水分,把草果破开去籽 步骤三、起锅开火,放入少许油润锅,...
新疆大盘鸡
的
做法
!急求!
答:
新疆大盘鸡
的标准
做法
1、整鸡一只(约2公斤左右,最好是土鸡),洗干净并剁成同样大小的块状;2、土豆三、四个,喜欢吃土豆的话可以多几个,把土豆去皮并切成滚刀块,不要太薄,用清水冲掉土豆的淀粉;3、青椒5、6个,切成大小差不多的斜块;4、红色朝天椒一把,生姜一整块并切成片状,大蒜4—...
新疆大盘鸡做法
用文字说明
答:
新疆大盘鸡做法
简介:新疆大盘鸡是西北地区的经典菜肴,它将鲜嫩的鸡肉与多种香料和蔬菜完美结合,呈现出丰富的口感和深厚的味道。大盘鸡色泽红亮,鸡肉滑嫩,土豆软糯,搭配面条食用,更是美味无穷。所需材料:鸡肉:500克(切块)土豆:2个(切块)青椒:1个(切块)红椒:1个(切块)洋葱:1个(...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗新疆大盘鸡配方
新疆大盘鸡制作视频教程
牛肉的做法大全
一品富贵鸡
大虾的做法大全
羊肉烩乌冬面
土豆的做法大全
酱香肉卷
红烧地三鲜