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新疆抓饭放花椒还是胡椒
新疆
羊肉
抓饭
怎么做?
答:
1.剁好的羊腿肉凉水下锅,
加
几片姜,几粒
花椒
大火煮开撇去浮沫,转中小火煮一个小时,把羊腿肉捞出备用。2.剁好的羊腿肉凉水下锅,加几片姜,几粒花椒大火煮开撇去浮沫,转中小火煮一个小时,把羊腿肉捞出备用。3.加些洋葱丝翻炒到胡萝卜变软,把泡好的大米倒进锅里翻炒。4.锅里加点...
新疆
特色
抓饭
答:
1、材料:羊肉半斤,胡萝卜一个、皮芽子一块、料酒、精盐、
胡椒
、
花椒
、姜皮各适量。2、将羊肉切成4厘米方块,洗净;胡萝卜切条;皮芽子切块。3、锅烧热放清油适量,油温七成热时,倒入羊肉炒至金黄色,胡萝卜、皮芽子炒干一点,加水放料酒、精盐、胡椒及
用
纱布包好的花椒、姜皮,烧开转小煮1.5小时。
请问
新疆
羊肉手
抓饭
的正宗做法。
答:
1 首先把米淘洗干净泡一段时间,让大米充分吸收水分。2 煮一些花椒 孜然水待用3 把羊肉(羊腩最好)洗净切成小排骨片(3分厚),红皮洋葱切条,胡萝卜也切成粗条(小手指粗细)4 勺内少许放花生油,放羊肉翻炒,加洋葱料酒翻炒几下,再
放花椒
孜然水,胡萝卜,盐,
胡椒
粉等调好口味把米下锅,...
手抓饭
新疆抓饭
做法
答:
新疆手抓饭
做法如下:工具/材料:牛肉200g,大米2把,油适量,盐适量,胡萝卜1根,洋葱半个,香姑适量,小土 豆1个,生姜1小块,
花椒
粉适量,木耳适量。1、先准备大米,大米按人口数来定,洗净后,
加
平时蒸米饭那么多的水,泡着。2、牛肉切好,
用
盐和生姜片稍微腌一下。3、土豆、胡萝卜削皮,...
新疆
红烧肉
抓饭
的做法
答:
花椒
粉 正宗
新疆手抓饭
的做法 羊肉切小块 萝卜切丝 洋葱切条、姜切沫 热油炒萝卜丝,炒至萝卜丝变软即可控油盛出,放置盘内备用 翻炒洋葱,可在炒过萝卜的基础上再添一点油。炒至洋葱香味溢出,即可关火盛出。1、借具备洋葱香味的热油继续炒肉;2、待肉内水汽炒干后加姜、老抽、糖少许、花椒粉...
新疆
羊肉
抓饭
怎么做好吃
答:
羊肉
抓饭
的做法 1.准备好各种材料,土豆和胡萝卜切成滚刀块儿羊肉切成自己喜欢大小的块状,大米用水提前泡好,小葱待用。2.锅中放入油,油热后把羊肉放入进行煸炒。3.煸炒到羊肉表面都变色以后,适量加入少量的酱油,然后加入适量的水,
放入花椒
粒和小葱花椒粒一定要放在一个小的容器里。盖上锅盖,...
新疆抓饭
的做法
答:
准备材料:羊排500克、大米500克、洋葱1个、山楂6克、酱油2勺、胡萝卜2根、水适量、
胡椒
粉1勺、食盐3克 步骤:1、大米
用
水浸泡3小时;2、胡萝卜切块、洋葱切丝、葡萄干洗净备用;3、锅中加入水
放入
羊排煮沸去血沫;4、羊排盛出,羊汤留下备用;5、锅中倒入油下入一半洋葱炒香;6、下入羊排炒至...
新疆
美食手
抓饭
有哪些家常做法?
答:
d. 加入适量热水,
放入
洗净的大米,加盐、孜然粉和黑
胡椒
粉调味。 e. 大火烧开后转小火,加盖焖煮20分钟左右,期间可适当翻动。 f. 最后撒上葡萄干,再焖5分钟即可。鸡肉手
抓饭
:材料:鸡腿肉、大米、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜、盐、酱油、
花椒
粉。做法: a. 鸡腿肉切块,
用
盐、酱油腌制10分钟...
如何在家自制地道的
新疆抓饭
?
答:
胡萝卜:2根 洋葱:1个 蒜瓣:几瓣 油:适量(羊油更佳,也可以
用
植物油)盐:适量 孜然粉:适量 黑
胡椒
粉:适量 清水:适量 调料准备:
花椒
:适量 八角:2-3颗 桂皮:1小段 干辣椒:几个(可根据口味调整)姜片:几片 制作步骤:米的处理:将长粒香米提前洗净,浸泡30分钟左右,然后沥干水分...
新疆
正宗羊肉
抓饭
怎么做如何做好吃
答:
3. 这里没胡萝卜了,临时
用
皮牙子(
新疆
人把洋葱叫皮牙子)代替下,和苹果都切成丝,待用。4. 水烧开,把羊肉用水焯一下,撇掉血沫,
放入
盐、生抽。小火炖30分钟后捞出待用。5. 起热锅,油热了以后,放入蒜末爆香,然后放皮牙子、苹果丝翻炒,撒
胡椒
粉、盐适量盛出待用。6. 锅里倒...
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