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新泡菜坛子怎么开坛
新泡菜
一般密封几天可以
开坛
新泡菜一般密封多少天可以开坛
答:
1、新泡菜一般密封15天即可开坛
。因泡菜的过程中,尽量不要坛子里有过多的空气进入,泡菜在前几天会产生大量的亚硝酸盐,对人体有害,泡菜浸泡在一个星期的时候亚硝酸盐含量最高。因此,一般是要等到15天开坛,20天食用。2、泡菜装坛一般需要浸泡一段时间,泡菜属于腌制品,需要发酵的时间最少是半个...
我做的
泡菜
,做好后就用水密封上了,什么时候能打开
答:
泡菜坛子第一次等到半个月的时候再开坛,因为泡菜的过程中尽量不要坛子里面有过多的空气进入
,泡菜在前几天都会产生大量的亚硝酸盐,对人体是有害的,泡菜浸泡在一个星期的时候亚硝酸盐含量最高,一般是要等到14天开坛,20天食用。四川泡菜在制作时,一般都有腌泡菜的老汤,如果没有也需要提前制作,...
首次
泡菜
什么时候可以开盖
视频时间 03:21
四川
泡菜
的做法最正宗的做法
答:
1、把所有食材洗干净切开。2、在太阳底下晾干水分。3、表面没有水滴就好
。4、坛子里放入盐,冰糖,花椒八角香叶,姜片,凉白开(记住千万不能是生水哦!这样会滋生细菌容易发霉)搅拌至盐糖融化后放入食材,让水刚好沫过食材即可。盖上盖子,在坛子边沿注入清水密封。5、5天后开坛,一股酸爽的香味扑鼻而...
泡菜坛子
水的制作教程(多种泡菜咸菜的做法分享)
答:
泡菜坛子,洗净晾干,烧开水,完全晾凉后倒坛子里(有2/3坛子就可以了)
;滴几滴白酒,加一些花椒,大蒜放两把,鲜尖红椒几个,芹菜几段,按1斤水加40G盐,红皮白心萝卜只用皮,大概3、4毫米厚的,多装一点,将坛子装满,(使水面离坛边距离两厘米左右就可以了);坛边加水,盖上盖,放避光处7天...
泡菜坛子
里的东西有苦味
怎么
办
答:
如果很苦不能吃了,就只能不要了,如果苦味不重,可以将上层酸水舀去,重新密封发酵15天后再
开坛
就可以了。
泡菜
的做法 准备材料:豆角350克、辣椒200克、姜200克、花椒2勺、白酒60ML、水1500ML 步骤:1、准备些生姜,红辣椒。2、锅加水,加入盐和花椒煮开,放凉后再使用。3、花椒水倒
坛子
里。4、...
恩施
泡菜
的制作方法
答:
1、将准备做
泡菜
的食材与
坛子
洗净,晾干。2、晾干后的各种材料改刀成适合的大小。3、放入晾干的坛子内。4、放入适量盐。5、倒入与坛内食材差不多齐平的凉开水。6、放入高度白酒。7、最后盖上坛子盖,在坛沿上注入水(期间要留意坛沿上的水不能干)约10天左右可
开坛
食用。
四川
泡菜
的做法
答:
制作:将
坛子
洗净,晾干,用凉开水拌盐,倒入坛子里,加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。备注:母液发酵期间建议不要打
开坛
盖!
泡菜
的日常管理应掌握以下几点:1.腌菜洗完之后,一定要控制好水分晾干,否则容易长长毛。如果原料本身含有大量水分,可以先加盐使水分溢出。2...
四川
泡菜
的制做法
答:
制作:将
坛子
洗净,晾干,用凉开水拌盐,倒入坛子里,加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。备注:母液发酵期间建议不要打
开坛
盖!
泡菜
的日常管理应掌握以下几点:1.腌菜洗完之后,一定要控制好水分晾干,否则容易长长毛。如果原料本身含有大量水分,可以先加盐使水分溢出。2...
四川
泡菜怎么
做?
答:
制作:将
坛子
洗净,晾干,用凉开水拌盐,倒入坛子里,加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。备注:母液发酵期间建议不要打
开坛
盖!
泡菜
的日常管理应掌握以下几点:1.腌菜洗完之后,一定要控制好水分晾干,否则容易长长毛。如果原料本身含有大量水分,可以先加盐使水分溢出。2...
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