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排骨山药怎么炖最好喝
山药排骨
汤
怎么炖
答:
1、主料:
排骨
500克、
山药
300克、胡萝卜10克。2、辅料:盐适量、生姜2片、瑶柱10克。3、排骨洗干净,放到清水锅中焯水,捞出,滤干水;PS:这是去排骨血腥,煲出的汤鲜甜没有浑浊。4、排骨、生姜、瑶柱放入锅中,加适量的水,煲45分钟。5、 胡萝卜去皮切块,加入排骨汤锅中,继续煲15分钟。6、...
山药炖排骨
做法?
答:
1.准备
好排骨
和
山药
、生姜。space 点击查看大图 2.准备好汤粉,稍稍泡一会。space 点击查看大图 3.排骨洗净,搽干水分;生姜切片。space 点击查看大图 4.山药去皮、切段备用。space 点击查看大图 5.锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。space 点击查看大图 6.加入适量冷水,煮开。space 点击查看大...
排骨山药
汤
怎么炖最好喝
答:
生活中的蒋老师 2023-12-04 · 超过115用户关注了TA 关注
排骨山药
汤
炖
得
最好喝
的步骤:排骨焯水后,与姜片、料酒一起小火
煮
30分钟,再加入铁棍山药继续煮至变软,加盐调味。注意火候和加入姜片、料酒去腥。铁棍山药口感更细腻,可尝试使用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
山药炖排骨怎么
做
答:
1、食材准备:
排骨
,
山药
,香菜,葱段,姜片,蒜片,花椒,八角,桂皮,干辣椒,生抽,盐。2、炒糖色:锅内先放底油,同时放入白糖(半勺),用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握好火候,不要把糖炒糊了)。3、放入排骨翻炒数分钟,使排骨充分上色。4、放入葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮、...
排骨炖山药
的做法
答:
1、猪小排洗净,斩成小块,
山药
去皮洗净,切成滚刀块,猪小排用清水浸泡30分钟,去除血水和异味。2、葱段,姜片切好,枸杞子用清水浸泡待用,
排骨
捞入锅中,加入排骨两倍量的冷水,用砂锅来煲汤效果会
更好
。3、大火烧开,撇去浮沫,加入葱姜和料酒,转小火,慢
炖
30分钟,加入山药块,炖30分钟至...
山药炖排骨
的做法
答:
原料:
山药
、
排骨
、水、生姜片、大蒜、料酒、盐、味精。做法:1、将山药削皮、冲洗后切块,然后浸泡在冷水中;2、将排骨剁成块;3、向锅里倒入水烧开,将排骨焯水去除血末;4、将排骨、山药倒入砂锅,加清水,放入生姜片、大蒜、料酒,大火煮沸转小火慢
炖
半小时;5、加盐后再
煮
五分钟,然后放入味精...
山药炖排骨
要炖多长时间才好啊?
答:
1、新鲜玉米用奈瓷刀切块,生姜切片。2、葫萝卜,
山药
用奈瓷削皮刀去掉外皮。3、切块,备用。4、
排骨
洗净血水,焯水两分钟。5、用流水冲洗干净,浮沫。6、把排骨、玉米、姜片放入汤锅,加入足量冷水,大火烧开,转中小火炖一小时。7、加入切块的山药和葫萝卜,继续
炖煮
30分钟。8、炖至山药葫萝卜熟...
排骨
汤
怎么炖好喝
又营养补血
答:
排骨
汤
怎么炖好喝
又营养补血 准备猪排骨500克、
山药
300克、小葱一支。将排骨洗净切成5厘米长的块,锅中置水烧开,把排骨放入沸水中焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水分。山药去皮切块放入沸水中焯水捞起。山药焯水可以去除外表滑腻的黏汁,这样煮出的汤
比较
清甜。焯水洗净的排骨放进炖锅里,往炖锅中放进生姜。
如何
做
山药炖排骨
?
答:
1、首先把准备好的干海参泡发好。2、配料除杞子外洗净浸泡15分钟。3、使用菜刀把
排骨
洗净砍小段,放锅中焯水。4、海参、出过水的排骨入汤锅。5、倒入泡过水的清补凉配料,红枣要去核。6、
山药
去皮切小段倒入。7、加入姜片,倒入约1.5升的热水,盖盖大火烧开,改中小火
炖
90分钟。8、最后5分钟...
有哪些方法能使
山药排骨
汤
更好喝
?
答:
排骨
处理:将排骨洗净后,先在沸水中焯水,去除血水和杂质,这样可以使汤清澈,口感更鲜。焯水时可以加入一些料酒,有助于去腥增香。
山药
处理:山药去皮切块,为了防止氧化变黑,可以将切好的山药放入清水中浸泡,加一点醋或者柠檬汁也有助于防止变色。
炖煮
:将处理好的排骨和山药放入锅中,加入适量的...
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