99问答网
所有问题
当前搜索:
手工辣条的所有配方
辣条的
制作方法与
配方
答:
自制
辣条的
做法 步骤step 1 豆皮剪长条浸泡2小时,腐竹剪段浸泡2小时。步骤step 2 蒜,姜切片,葱切段,洋葱切条。步骤step 3 浸泡好的腐竹沥干水分,锅中放油,煎至金黄。步骤step 4 锅中放入油,倒入
所有
配料炒香,放入孜然粉,芝麻,倒入腐竹,炒一会,步骤step 5 碗中倒入辣椒粉,炒好的腐竹...
手工辣条
技术
配方
答:
一、和面配方:一斤中筋面粉、果蔬粉2克(各种颜色的都可以)、盐4克、泡打粉5克水180克
二、辣条的制作方法:1、以上所有原料放入盆中和成面絮后,就可以直接放在辣条机里用做成辣条生胚了。和面量大时可以用普通的和面机来搅打成面絮。2、辣条生胚制作完成后放在蒸锅里蒸10-15分钟后取出备用。3、...
手工辣条
怎么做好吃
答:
步骤 1 和面:选用上好的面粉加水和植物油放入拌面机中进行搅拌。步骤 2 和成团:和成较硬的面团,不加任何添加剂,放入
辣条
机器压制。自熟成条状。步骤 3 发泡:将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟,柔软有筋为止。挂起来空尽多余水分。步骤 4 配料:把白芝麻、糖、辣椒、大葱、鸡粉、麻辣粉等调...
手工辣条配方
答:
手工辣条技术 一、麻辣粉的制作原料
红花25克、青花椒15克、草果3克、白胡椒2克、孜然5克、小荷香5克、紫草1克、生白芝麻10克、姜黄粉3克
操作步骤:1、除姜黄粉其他入锅,干煽出香味停火;2、放凉,用料理机打成粉;3、加入姜黄粉拌匀。备注:1、可以翻倍多做一点,放凉后密封包装,随用随取...
拌
辣条的
调料
配方
有人知道吗?
答:
第一步:首先处理做
辣条
用到的香料。花椒25克、麻椒25克、小茴香6克、桂皮2克、八角2克、草果1个在料理机里面打成粉末。这一步是处理的香料,主要目的是为了给辣条增香,用到了红花椒和青麻椒,红花椒提味,青花椒加麻,混合起来味道会更好。第二步:处理完之后再做辣条最重要的红油。辣条好不好...
辣条的
制作方法与
配方
答:
辣条的
制作方法与
配方
如下:主料:剩米饭200g、面粉80g、淀粉30g、鸡蛋1个。辅料:五香粉、辣椒粉、盐、孜然粉、花椒粉、糖、鸡精、白芝麻、油。工具:砧板、盆、刀具、锅、盘子、刮板。1、剩米饭、盐、五香粉、辣椒粉、面粉、淀粉放一起搅拌均匀。2、慢慢加入鸡蛋液搅拌均匀,揉成一个不沾手的面团...
手工
麻
辣条
做法
答:
1、牛羊肉切条。放盐、米酒腌一会儿。2、将牛羊肉在开水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄色,捞起来。3、锅中先用生姜沫爆一下,随后放进辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四逸,放进生抽和一小碗水烧至沸。4、放进牛肉条,焖到进味,出锅。
手工
麻
辣条
配料 辣皮马铃薯 ...
手工辣条
制作绝密
配方
是什么?
答:
手工辣条制作绝密
配方
:牛筋面1盆、八角、香叶、葱段、花椒、姜片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐适量。
手工辣条的
做法:第一步:准备1盆牛筋面,如果买不到可用豆皮腐竹替代。第二步:将牛筋面切20cm段放入蒸锅蒸软,晾一会。第三步:锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香捞...
辣条的
制作方法
视频时间 00:36
辣条
香辣味
配方
?
答:
辣条
是一种非常受欢迎的零食,下面是一种制作辣条香辣味
的配方
:材料:- 面粉300克 - 熟猪油50克 - 辣椒粉100克 - 五香粉10克 - 蒜末适量 - 姜末适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 淀粉适量 - 水适量 步骤:1. 将面粉加入碗中,加入适量的水,揉成面团,静置10分钟后取出擀成薄...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
手工辣条制作绝密配方
手工辣条为什么发硬
自制辣条
纯手工辣条
辣条怎么做好吃又简单
正宗手工麻辣条的配方窍门
手工麻辣条的佐料配方窍门
手工辣条调料配方比例
手工辣条的做法配料