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我家的年夜饭常吃的菜
每年你家
年夜饭
一定会有
的菜
是什么?
答:
一,
蒸蒸日上——香菇蒸滑鸡1.新鲜的鸡腿两个
,放入水盆中,加入一勺食盐,清洗干净,再斩成均等的小块,放入盆中备用。2.大葱半根切成斜片,生姜切成姜片放入鸡肉盆中,里面加入料酒去腥,加入食盐,白糖,生抽,老抽各适量,用手抓匀腌制10分钟,使鸡块更入味。3.香菇6个去掉根部,一切四半,放...
年夜饭的
餐桌上应该有哪些菜呢?
答:
一、糖醋里脊——红红火火 糖醋里脊是家中小朋友最喜爱的一道菜
,其外酥里嫩的口感,搭配酸甜可口的糖醋汁,既开胃又下饭。红色的番茄酱不仅增添喜庆气氛,也寓意着新的一年大家都能红红火火。二、
荔枝虾球
——开开心心 以鲜虾为主要材料的荔枝虾球,不仅外观吸引人,味道也极佳。虾在年夜饭上象征着开...
除夕
年夜饭
必备的10道菜是什么?
答:
2、红烧鱼——年年有余
中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。3、口水鸡——金鸡送福 之前就推荐过这道菜口水鸡,中国人有句说法叫“无鸡不成宴”,因此不管大小宴席,鸡都是不可或缺的...
每年
年夜饭
,你家有什么「雷打不动」
的菜
?
答:
4、糖醋排骨
酸酸甜甜才是生活,糖醋排骨那种勾心的味道,真的很好下饭。这也是为数不多留不过第二天的菜,因为当晚就被抢光了。小时候还和同伴抢排骨还打起来,可见糖醋排骨不弄上桌,这年味都少一半。做法步骤:1、排骨焯水,晾干水份后备用。锅中烧油下入姜片爆香,接着下入排骨翻炒,直至排骨...
年夜饭
必
吃的
八道菜有哪些
答:
二、鱼:年年有余 我相信鱼是全国年夜饭上桌率最高的菜
。鱼的吃法多种多样,如清蒸、红烧、烧烤等。年夜饭上的清游鱼最好是用整条的鲤鱼红烧,这样既有形,又有良好的寓意,预示着富裕的生活年年有余。记得一定要剩下点,千万不要吃精光。三、虾:红红火火 虾也是人们最爱吃的美食之一,年夜...
年夜饭
必不可少
的菜
答:
1. 猪蹄:过
年吃
猪蹄,象征着可以“挠一挠”,寓意着来年能抓到更多的财富和幸福。2. 蒸鱼:随着健康理念的普及,蒸鱼因其清淡少油而受到欢迎。做法简单,味道鲜美。3. 干锅花菜:
年夜饭
上除了大鱼大肉,清爽的青菜也是必不可少的。干锅花菜因其清脆爽口而成为餐桌上的常客。4. 凉拌黄瓜:年夜饭...
年夜饭
必
吃的
一道菜是什么
答:
1、一锅炖菜——锅里满满的。其实这不是一道菜,而是一种做法,主要是把很多好
吃的
放在一起。这种“大杂烩”的做法,寓意着丰收,丰足,来年一盘菜,锅碗瓢盆。2、红烧鱼——
年年
有余。中国有个传统说法,一年不止,所以鱼是
年夜饭
的必备菜。除夕吃鲤鱼,鲤鱼与“礼”谐音,兴旺发达;除夕吃鲫...
年夜饭吃
什么菜?
答:
年夜饭
中必不可少的还有凉菜,其中卤水毛肚也是必
吃的
一道菜,它寓意着金钱满地,也是年夜饭桌上的“财富担当”,寓意财运滚滚,招财进宝。1、准备好的卤水,卤水我们直接用大骨汤,然后放入我们准备好的卤肉包;2、把毛肚提前进行处理,焯水备用,然后直接放入到卤水当中去,开中小火大概30分钟左右;...
春节
年夜饭
必做的10道菜是什么?
答:
1、红烧鱼,红烧鱼预示着“
年年
有余”。中国传统有年年有余的说法,所以鱼是
年夜饭
必备的一道菜。除夕
夜吃
鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。2、口水鸡,口水鸡预示着“金鸡送福”。中国人有句说法叫“无鸡不成宴”,因此不管大小宴席,鸡都是不可或缺...
除夕
年夜饭
必备的10道菜是什么?
答:
除夕
年夜饭
必备的10道菜列举如下:一、鱼类(1道菜)孔雀开屏武昌鱼、糖醋鲤鱼、香炸带鱼、美味剁椒鱼头、嫩滑蒸鲫鱼、松鼠桂鱼、麻辣水煮鱼、酸菜鱼、香煎华子鱼、茄汁鲈鱼、香煎鱼排、蒜蓉辣酱蒸鱼。二、鸡肉类(1道菜)可乐鸡翅、三杯鸡、红枣焖栗子鸡、口水鸡、糯米八宝鸡、豉油鸡、辣子鸡丁、美味...
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