99问答网
所有问题
当前搜索:
怎样炖鸡块又香又好吃
怎样炖鸡块好吃
答:
具体步骤:1、将鸡块用清水洗干净,多洗几遍2、锅中倒入水,鸡块凉水下锅,没过鸡块即可
,倒入适量的料酒去腥,再放几个姜片,大火烧开3、葱切片,蒜切成片,姜切成片备用4、水开之后再煮两分钟,撇去上面的浮沫,捞出控水备用5、锅中倒入适量的油,放入八角花椒炸香,葱、姜、蒜、干辣椒、...
家常
炖鸡
的正确方法?
答:
一、主料:白条鸡1只 二、辅料:葱20克、姜20克、花椒5克、八角5克、干辣椒10克、料酒30毫升、生抽1勺、老抽1勺、食盐20克、鸡精15克、白糖10克 三、家常
炖鸡
的做法步骤 1、白条鸡剁 成小块下锅焯水,加料酒。 2、焯水后捞出。 3、冲洗干净。 4、起锅烧油下入葱姜,花椒,八角,干辣椒炒香。 5、下入鸡...
怎样炖鸡块
答:
步骤: 1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。3、
鸡块
用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。4、把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺...
家常
炖鸡块
的简单做法
答:
炖鸡块好吃又
简单的做法如下:用料:小土豆8个、三黄鸡1只、葱姜蒜适量、料酒2勺、豆瓣酱1勺、盐依个人口味、八角桂皮香叶各1、冰糖2g、葱姜蒜适量。步骤:1、准备剪刀和鸡。2、食品剪刀将鸡剪开,至小块。(用食品剪刀剪很干净哟,不会溅到处都是的)。3、将剪小块的鸡放入锅中,加入清水没...
炖鸡块怎么
做
好吃又
简单
答:
炖鸡块
做法一,材料 整鸡一头,土豆,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精 做法 1.鸡切小块;葱切段,姜切片 2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)3.锅内热油,爆香葱姜 4.加入鸡块,翻炒至变色 5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀 6.加入适量水约至2/...
怎样炖鸡肉好吃又
简单窍门
答:
1、
炖鸡
的时候,有人先焯水,有人直接炖,大厨表示如果做错了,鸡汤不鲜肉还腥,教你1个妙招,便是将鸡块事先放入清水中浸泡,将其中的血水慢慢逼出,炖的汤会更加鲜香,而且不会有腥味;2、
炖鸡汤
,冷水下锅即可,因为这道菜是以喝汤为主,所以盐可以早点下锅,煮的汤味道更浓,而如果是以吃肉...
炖鸡块怎么炖好吃又
简单
答:
1、三黄鸡一只大约700g,将鸡清洗干净。2、切成块备用。3、锅里放入凉水烧开。4、水开了下入
鸡块
。5、焯好水的鸡块捞出,再次清洗血水控干水分。6、点火将炒菜锅放入油,等油热了加入白糖炒糖色。7、等糖完全融化,变色起小泡,糖色就炒好了。8、加入鸡块翻炒。9、在锅里放入足够的水,加入...
家常
炖鸡块
的简单做法
答:
炖鸡块
的做法:食材:鲜鸡半只、食盐适量、干辣椒适量、八角1个、生姜适量、花椒适量、酱油适量。1、首先鸡肉洗净切块。2、然后准备好调料,干辣椒、八角、生姜、花椒。3、接着锅中放油,油热后放入各种香料,炒香。4、之后放入鸡块,翻炒至变色。5、再者加入适量酱油,翻炒片刻。6、然后加入适量水...
怎么炖鸡好吃
,需要放鸡精和味精吗
答:
1、主要食材准备好。2、用菜刀将
鸡块
剁小一点。3、剁好的鸡冷水下锅,加入料酒少许,去腥,煮至有大量泡沫出现,关火,用凉水冲洗鸡块,沥干水份备用。4、按图中处理辅料。5、在锅中放少量油,中小火,加入冰糖翻炒。6、将冰糖炒至图中的颜色。7、加入鸡块炒色。8、调大火,加水。加入辅料和...
怎么
做
好吃
,
炖鸡块
的家常做法
答:
炖鸡块
的做法 三黄鸡一只大约700g,将鸡清洗干净。2.切成块备用。3.锅里放入凉水烧开。4.水开了下入鸡块 5.焯好水的鸡块捞出,再次清洗血水控干水分。6.点火将炒菜锅放入油,等油热了加入白糖炒糖色。7.等糖完全熔化,变色起小泡,糖色就炒好了。8.加入鸡块翻炒。9.在锅里放入足够的水,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常土豆炖鸡的正确方法
清炖鸡的正确方法
土豆炖鸡块怎么炖最好吃
怎样炖鸡块又香又好吃窍门
香菇炖鸡块怎么做好吃
香菇炖鸡块怎么做好吃窍门
清炖香菇炖鸡块怎么炖
炖鸡块放什么香料好吃
怎么炖鸡块才香