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怎样杀灭黄曲霉
杀灭黄曲霉
菌有效方法 黄曲霉菌是什么细菌
答:
1、因为黄曲霉素在碱性条件下比较容易分解,
用小苏打(即1%的碳酸氢钠)泡一段时间,就能去掉90%以上的黄曲霉素
。另外,
用高压锅压力比较大温度比较高
,祛除黄曲霉素的效果也比较好。另外,很多黄曲霉素是附着在表面,多洗几次能够去除掉大部分的霉菌。 2、黄曲霉菌是一种真菌,在潮湿温暖的环境中容易滋生,广泛分布...
黄曲霉
素被
杀灭
需要多少度的高温_百度拇指医生
答:
回答:你好,
黄曲霉
素具有耐热性,一般烹调加工温度不能将其破坏,裂解温度为280℃。此外,在碱性条件下,可使黄曲霉毒素转化成一种可溶于水的物质,故可以通过碱水洗涤去除。
怎样消灭黄曲霉
素?
答:
水洗法
黄曲霉毒素不溶于水并且对热稳定,黄曲霉毒素在玉米等农作物中分布很不均匀,在表皮胚部存在的黄曲霉毒素总量可达80%以上,水洗法就是利用玉米等胚部和乳胚部在水中比重差异,将碾粹后浮在水面上的胚部或表皮除去而达到去除大部分毒素的目的。实验室和应用效果表明该法平均去毒率可达80%以上。受AF污染的花...
黄曲霉
素
怎么
去除
答:
1、日光暴晒
阳光暴晒可以让餐具和物品充分的与紫外线相接触,可以起到部分的消毒杀菌作用。特别注意在暴晒之后,要将餐具放在通风干燥处保存,因为干燥通风的环境可以抑制黄曲霉的生长。2、
紫外线灯
紫外线灯的工作原理是利用紫外光谱的高能量破坏微生物的结构,具有强烈的杀菌作用,从而达到消毒目的,用紫外...
如何杀死黄曲霉
菌
答:
1、黄曲霉素在碱性条件下比较容易分解,
用小苏打(即1%的碳酸氢钠)泡一段时间,就能去掉90%以上的黄曲霉素
。2、高温杀死,黄曲霉毒素在280℃时发生裂解,其毒性才可被破坏。
用高压锅压力比较大温度比较高
,祛除黄曲霉素的效果也比较好。3、很多黄曲霉素是附着在表面,多洗几次能够去除掉大部分的霉菌...
锅里长毛了
黄曲霉
素
怎么
去掉
答:
黄曲霉菌非常耐热,一般情况下的高温无法杀灭它们,需要将锅加热至100至120摄氏度的高温,保持一段时间,以使其大部分失活。2、碱性溶液浸泡。将锅浸泡在1%的氢氧化钠溶液中,可以破坏黄曲霉菌内的酯环,然后再用碱水清洗,以
杀灭黄曲霉
菌。3、暴晒。将锅放在太阳下长时间暴晒,可以消除黄曲霉毒素。...
黄曲霉
怕碱还是怕醋
答:
黄曲霉怕醋。黄曲霉素是一种由黄曲霉菌产生的毒素,它对人体健康有害。黄曲霉素不耐碱,因此用强碱物质可以
杀灭黄曲霉
素。但是,黄曲霉可以在酸性物质中存活,而醋是一种酸性物质,因此黄曲霉对醋比较敏感。醋具有一定的抗菌和消毒作用,可以有效清除黄曲霉毒素。
微波炉能
杀灭黄曲霉
菌吗?
答:
对于谷物豆类等容易滋生霉菌的食物,食用前我们要采取的措施,比如,一. 买回来后,要尽快食用完毕,如果需长期储藏,则要炎阳晒干其水分(一般水分含量低于12%时,
黄曲霉
便不能繁殖),炎阳中的紫外线也可以
杀灭霉
菌和破坏一定量的黄曲霉素;二.要充分仔细筛除品相不好的颗粒,凡是破损、皱皮、颜色和...
黄曲霉
毒素的去除方法
答:
一、 水洗
黄曲霉
毒素可以经过水洗去毒,这是人们生活中比较常见的一种去毒办法,这种去毒办法也是非常有效果的,可以去皮的尽量去皮,这样对去除黄曲霉毒素有着极强的效果。二、加热 当然水洗人们肯定以为没有办法全部去毒,所以我们可以通过高温加热来去毒,高温加热肯定会比清水去毒的效果要好很多的...
黄曲霉
素
怎么
答:
问题四:
怎样杀灭黄曲霉
素 高温可以,耐高温黄曲霉毒素B1的分解温度为268℃,裂解温度为280℃。紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性. 如果是食物发霉,就不要冒险了。黄曲霉素毒性是砒霜的68倍,而且有很强的致癌性。 问题五:哪些食物引起黄曲霉素的 有些食品由于存放不当会发生霉变,凡是霉变的食品都有可...
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