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怎样做红烧鲢鱼好吃
红烧鲢鱼如何做
答:
1、将
鲢鱼
、生姜、大蒜、葱、红辣椒分别洗净切好,待用。在鲢鱼身上划几刀。2、热锅中倒油,放大蒜、生姜,熬一会儿。3、将食材倒入锅中,快速翻炒,加点水,盖上锅盖焖一会儿。4、大约13分钟后掀开锅盖,放调料,料酒,酱油,糖,醋等调料。5、焖三分钟,撒点葱花,就可以出锅啦。
怎么红烧鲢鱼
答:
1、食材:
鲢鱼
1条,油适量,盐适量,葱姜蒜适量,红辣椒适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,花椒适量。2、鱼去腮、去鳞、去内脏,清洗干净,鱼背上划上几道口子。3、锅中放油烧热,轻轻放入鲢鱼,煎至两面微黄。4、加入花椒煸出香味,再加入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味。5、加入适量的...
红烧鲢鱼怎么做
答:
1、
鲢鱼
750克、木耳(水发) 50克、白砂糖8克、醋8克、料酒8克、酱油8克、盐8克、淀粉(玉米) 8克、胡椒粉5克、味精 5克、大葱15克、姜5克、大蒜10克。2、将鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧剞十字花刀(深至鱼骨);3、将葱、姜、蒜切片;4、木耳洗净;5、将锅中放油烧热,把鱼下锅,炸至两...
红烧鲢鱼
块的家常做法
答:
1、
鲢鱼
500克、姜5片、葱2根、香菜1根、青椒3个、红椒6个、盐10克、白糖30克、酱油2勺、老抽1勺、淀粉50克。2、处理鱼块,鱼块洗净,片掉鱼排,我直接扔了。切大块。3、再切三刀改成小块,加盐,淀粉,几滴老抽抓匀。4、辣椒切小段,生姜切薄片。5、下锅微煎,表皮煎到微焦黄再翻面,...
红烧整条鲢鱼腌制
答:
1.洗净
鲢鱼
,剁成两块,在鲢鱼身上切几条刀纹,抹上盐和花椒,阉一小时。2.把鱼肉放在锅里煎到焦黄,加葱,蒜,八角和姜,再加水,加一勺糖,一勺醋,一勺
红烧
酱油,盖上锅盖,开小火,炖十分钟。3.开锅,加味精。完成了!小贴士 其实阉得越久越好,可以超过1小时,让盐融入鱼肉内,融入得...
红烧鲢鱼
这么做太简单了!
好吃
入味的秘诀原来在这里!
视频时间 04:48
白
鲢鱼怎么做好吃
答:
一、白
鲢鱼
去鳞去内脏去鱼鳃,清洗干净后切块。加入白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。二、将腌制好的鱼块均匀沾上面粉后拿出,拍打掉表面多余的面粉放置一旁备用。起锅烧油,放入花椒和八角爆香,放入筷子气泡后放入沾了面粉的鱼块。将鱼块全部煎到金黄后捞出备用。三、将...
鲢鱼怎么做好吃
(鲢鱼怎么做好吃又简单家常的做法)
答:
一、清蒸鲢鱼 清蒸鲢鱼是一种简单易学的做法,既保留了鱼肉的原汁原味,又能够保证鱼肉的嫩滑口感。首先,将鲢鱼洗净,去掉鳞片和内脏,切成薄片,用盐、料酒、姜丝腌制一下,然后放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。如果喜欢口感更加鲜美,可以在蒸之前在鱼肉上撒上一些葱花和香菜叶。二、鲢鱼
红烧 鲢鱼
红烧是一...
红烧鲢鱼
的做法
答:
1、新鲜
鲢鱼
杀好去鳞,去内脏,去腮,切成小段备用;2、把葱,姜,蒜,干辣椒切段备用;3、锅中放入适量的油把葱姜蒜,干辣椒倒入爆香;4、把鱼段倒入锅内进行翻炒至鱼身金黄调入适量的盐调味,撒上少许白酒去腥提味;5、在锅中放入,老抽,白糖等调味品,放入适量的水开大火进行熬煮;6、待...
红烧
白
鲢鱼
做法?
答:
准备好老抽、料酒、冰糖、盐备用。 开始下锅了。鱼要先两面煎一下,估计煎到七八成熟就起锅。用锅里剩下的油把姜、蒜爆一下,等香味出来了就把洋葱放进去翻炒几下。加老抽,加料酒(我通常都是用北京红星二锅头,总觉的外面卖得料酒不够味),把汁熬一下,滚开了以后再加水(因为
红烧
鱼不像红烧...
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