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怎样做猪脚炖黄豆好吃
黄豆
可以和
猪脚
一起
炖
吗?相克吗?有专家说不能一起炖,是否正确?
答:
制作步骤:1、生
猪脚
洗干净。2、准备葱姜蒜等材料。3、
黄豆
提前泡发。4、生猪脚凉水汆烫,洗干净晾干。5、起油锅爆香葱姜蒜香叶桂皮八角,滤干净留油炒糖色。6、下猪脚。翻炒一会,下生抽老抽。7、加水煮开后下黄豆,大火
煮
开,盖锅盖小火慢
炖
。8、起锅前调味收汁放葱。参考资料来源:百度百科...
猪脚怎样炖黄豆好吃
窍门
答:
1. 先将
猪脚
和
黄豆
用清水浸泡几个小时,以去除异味和杂质。2. 将浸泡好的猪脚和黄豆放入炖锅中,加入适量清水,水量要覆盖食材。3. 加入适量的调味料,如盐、生姜、葱段、料酒等,可以根据个人口味添加其他调料。4. 将炖锅放在火上,先
煮
开后转小火慢
炖
,炖至猪脚和黄豆变得酥烂入味,汤汁浓稠。5...
黄豆炖猪脚怎么做
答:
1、主料:
猪蹄
适量、
黄豆
适量。2、辅料:红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。3、黄豆泡发5小时。4、猪蹄用水煮开,把水倒出,再次用水煮开,把水倒出,以去浮沫,去腥。5、在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱...
自制
黄豆炖猪脚
时,黄豆需要在什么时候放入呢?
答:
1、
黄豆
淘洗干净后,先将黄豆提前泡3个小时左右,泡发好备用;2、将
猪脚
清洗干净,剁成大小适中的块,姜切片备用;3、锅中加入适量水,下入切好的猪脚,放入料酒去腥,大火烧开水,煮出血沫,期间要不断撇出血沫,然后将猪脚捞出,用温水洗去表面杂质,顺带去掉残存的猪毛,控干水分备用;4、砂锅...
猪脚炖黄豆
的做法
答:
1准备
猪脚
和
黄豆
。2黄豆提前浸泡半天。3将猪脚洗净,将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,用清水泡至2小时以上,中途需换水。4准备好香料。5葱切段,姜切片6冷水入锅,放入洗净的猪脚。7焯水2-3分后冲洗干净。沥干水分。8锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,桂皮 辣椒 香叶炒香。9下入...
黄豆炖猪脚
最正宗的做法
答:
打开压力锅盖,看看
黄豆焖猪蹄
颜色非常漂亮。步骤step 11 出锅装盘。黄豆焖猪蹄的成品图 黄豆焖猪蹄的烹饪技巧 技巧tips 1、用压力锅时需要注意,压力锅蒸发水分很少,一般食材加调料汁即可完成。2、若用来做米饭,必须更换内胆,机器能自动识别压力锅还是电饭煲。3、用完压力锅后,清洗锅具时,注意压力锅...
猪蹄
的
炖黄豆怎么做
答:
1、猪蹄剁成块,清洗干净;锅里放水,加入
猪蹄煮
开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗 2、锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下 3、加入料酒、生抽和老抽继续翻炒 4、把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗
黄豆
5、加水没过食材,大火煮开高压...
猪脚黄豆
的做法
黄豆炖猪脚
答:
1、材料:
黄豆
250克,
猪脚
两只,重约1000克。2、将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。3、用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟,以水能没过黄豆为宜。4、将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油,开始冒烟时倒入斩...
黄豆炖猪脚怎样做
下奶
答:
1.先把
猪蹄
洗净,用刀剁开。2.葱切段,姜拍碎。3.锅里放水烧开,放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。4.
黄豆
洗净,用水浸泡6小时。5.淖好的猪蹄放入锅中。6.倒入黄豆。7.先放入葱段和姜。8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。9.放入适量水。10.盖上盖,按下肉类排骨键就行了。 做好后...
猪脚炖黄豆怎么做
答:
猪脚炖黄豆
做法如下:1、准备的材料:黄豆和猪脚2、将黄豆浸泡1小时,清水最好多一些。3、起油锅,放入剁好的猪脚,4、猪脚变色后就可以起锅了,5、将炒过的猪脚放入电高压锅中,6、放入浸泡好的黄豆,7、适量的清水,一定要没过材料哦,8、盖上盖子,烧上35分钟。就可以了。等煮好后,放适量...
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